Пећ за пицу

Још нисам направио Цалзоне, али увек печем пицу на 3. решетки и најмање 7 минута

[Светлана]

Светлана, Печем пицу у 2,5 са прелазом у 3 на крају. Цалзоне такође.

Пећ прво загрејем 2,5-10 минута (имам је у упутству), а затим печем 3-5-7 минута, у зависности од фила. Цалзоне се није пекао. Срећан Божић свима !!!

Добијам 4 пице из једне обележивачке за тесто у ХП-у. Печем прва 2 пута 3 док се добро не загреје, а затим их, напротив, уклоним за 2,5. Тесто разваљам, пребацим на камен и сакупим у њему, испало ми је згодније него спремно за преношење. Камен, наравно, не изгледа баш добро годину дана, нисам се надвио над овим, знам да ово није прљавштина. Недавно га је рекла комшијина супруга, комшиница је дошла да види какво је чудо. Кад сам га отворио, морао сам да видим њено мало лице ... било је написано да би се оправдало да нисам ја такав сероња

[заиро4ка]

заиро4ка, ))))
Да, пекао сам 2 пута и цео камен је већ био готов.
Онда је чудно зашто је моја пица тако јако изгорела (((можда танко разваљана?
Ок, хајде да експериментишемо даље.

Девојке, који број користите за кување отворене пице и пице цолзоне?

Увек печем пицу на „3“ 5 минута

хмм, па, на крају крајева ... Јуче сам закључио да је то потребно само за 2,5, а скоро све за 3 печења и норме ...

Моји људи воле „дебелу“ пицу са прженим врхом (никад нисам правио танку), па сам је ставио на „3“, ако тесто танко разваљате, онда су вам пекари на „2,5“ вероватно погодни. Овде само „куцањем“ можете да покупите ...

Таниа, мени на "ти"))
да, изгледа да је ствар у дебљини.
И некако сам га разваљао тако да је дно танко, а странице, замотане странице, пуне.
Морам да га учиним дебелим следећи пут)

[Светлана]

Светлана,
Ваљам чврстим колачем, без бокова, само се трудим да надјев не стављам близу ивица (да сок не би истицао на камен и не загорео), због тога се странице саме формирају, пошто тесто без фила јако добро набрекне.

Срећан Божић!!! Молим вас, реците ми да ли могу да печем у Феррарију исто као у принцези. Мевсх је поставио услов „или-или“, а ја сам се заљубио у принцезу, па размишљам да ли да потрошим новац на Феррари

Ахх, хвала на савету !!! Тако ћу то учинити следећи пут. Стварно имам сок сваки други пут
бежи.

[Ирина]

Ирина, ово су 2 различита аутомобила. Принцеза је свестранија, тамо можете да правите пицу, али није толико укусна и лепа и испоставља се брзо као у Феррарију.
А Феррари је пре свега јединица за пицу. Односно, за оне који воле и често праве пицу. Испада као у ресторану. Па, у Феррарију ће лаваш вероватно испасти добро.
Али кромпир, пилетина итд. Је принцеза.

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал, Светлана, Хвала на одговору . Мислио сам на пекарске производе: фокачи, сомун, багете, пицу, наравно, и све те пекарске производе. И питам се колико је Феррари са два камена примерен? Или желите да повежете женске трикове обоје

Тек јуче, спаливши пицу, помислио сам, Боже, али да су 2 камена, онда бих генерално добио мало угља))))
2 коштица су вероватно само добра за печење.
Само још нико нема са 2 камена. Купите и реците нам)))
И поред пице, још ништа нисам пробао, али, како ми се чини, требало би да успе.

Питам се зашто су на ИоуТубеу многи од десет најбољих прекривени фолијом, можда тада он пече не тако енергично и не у кругу, већ равномерније? Са два скупља, а има ли смисла непознато, други камен знатно ограничава висину печења.

[прави]

Мислио сам на пекарске производе: фокачи, сомун, багете, пицу, наравно, и све те пекарске производе.

Што се тиче печења, тада је Феррарри савршен за ово. У књизи са рецептима има толико тога ... Ротолино, Сцхиацциата, Цалзоне, Ла Пита, Фоцацциа, Брусцхетта, Бисцотти, Полента. Наведени су састојци, минута и начини печења.

А ово су слике из кутије



Али принцеза је, ипак, свестранији уређај, поред колача и пице, којима су, иначе, многи људи овде задовољни, у њему се могу пржити и месо и кромпир, а додатни облик није потребан за ово у принципу, што се не може рећи за Феррари, све је ту - Дакле, камен. Ако нисте фан прави пица, онда ће принцеза, мислим, бити пожељнија ...

[вин-тат]

вин-тат, Татјана, Захвалити

Такође ми се чини да су ово два еквивалентна уређаја. У принцезе не можете добити пицу као у Феррарију, али је она, принцеза, свестранија. Одредите шта узимате. Немам принцезу, нема са чиме да се упоредим, али у Феррарију је то сјајно - пица, равне торте, попут тандура, лаваша, хачапурија, отворено и затворено. У њему наравно нећете пржити кромпир и котлете.

Нешто ми је занимљиво, али могу ли се у овој пећи правити чамци хачапури?

[Хелена]

Хелена, Мислим да неће радити. Нема довољно простора за пењање.

[Татјана]

Татјана, Таниусха, на сликама имају нешто што је не само нацртано, већ је на основу практичног искуства у њему добро пећи само равна пецива. Ако печем пицу и мало претјерам, онда ће сигурно порасти на десетку и запалити. И тада се поставља питање: како успевају да испеку хлебове и округли хлеб? Где да иде? У Делицији је десетица у облику слова В и врх ће сигурно бити печен, а у Бестрону десетица је округла - странице ће изгорети, а врх можда уопште неће бити смеђ.

[Таниусх]

Таниусх, ако говорите о Делицији, онда је велика дубина, до грејног елемента 6 цм, и хачапур ће се уклопити, а лепиње могу да се попну. Увек правим пицу густу, али наравно не 6 цм, и никада се нисам одмарао на десетици и нисам прегорео. За лепиње и погаче мислим да грејање можете подесити на „1“ или „2“, не би требало да изгори .. Ех, штета за експерименте, јако недостаје времена, било би занимљиво испећи гутљаје ..

[Татјана]

Татјана, имају пухасте лепиње на сликама, што ме вара? 6 цм није довољно јер су све ове побуне помисли због потраге за универзалним уређајем. И, наравно, није проблем регулисати температуру;

Нешто ми је занимљиво, али могу ли се у овој пећи правити чамци хачапури?

Лена, урадила сам то прошлог викенда. Делициоус. Положила је фолију.

Ево ме у септембру у Делицији, направио сам отворену питу од јабука



И више се не сећам високе, затворене пите ..

Добар дан свима, хостесе и баш љупке жене!
Не тако давно купио сам пећ за пицу Бестрон ДЛД9070, а сада је радост од куповине већ прошла и дошло је разочарање - много пута сам покушавао да у њој печем пицу и сваки пут када испадне сува, врх се практично не подиже. Експериментирао сам са различитим брашном, рецептима итд., Готово увек је резултат сув и неугледан производ, једноставно одустанем! Чак сам покушао да идентификујем различите начине рада у пећници за пицу - оба тена, па прво грејање одоздо, а затим одозго, резултат није баш утешан. Хостесе, власнице Бестрона, помозите ми саветом како, ако је могуће, постићи или приступити савршенству у печењу овог чуда (пице), много је волим !!!

[Вјачеслав]

Вјачеслав, Имам такав шпорет. Можда гори и доле у ​​њему, али никада га нисам осушио. Не печем дуже од 7 минута, иначе ће изгорети. Увек користим споро тесто за пицу од Маргарите. И да, пошто је њена десетка округла - не очекујте пржену средину, неће бити. Печем на максималној температури са вентилатором. Пре печења, такође се загрејем највише 10-15 минута. Узимам 215-240 грама теста и тада је 240 већ превише. Превише се диже и почиње да гори.

[ТатианаСа]

ТатианаСа, Таниа, а без вентилатора лоше пече?

Не, да будем искрен, нисам приметио разлику, само сам понекад искључио грејање, али код вентилатора се уопште не искључује.Али ја сам у потрази за савршеном пицом. Ионако не бих узео делице због камена који се не може уклонити. Постојао би бестрон са истом ценом од десет, не би био. Виц, ако се одлучиш да купиш бестрон, погледај десет, они су исти и у бестрону као и у делицији.

[ТатианаСа]

ТатианаСа, ОООО !!! Таниусхааа .... хвала пуно! Посебно досадно, а која десетица је добра?

За хрскави врх потребан је в.

Татиан, зашто уклоњиви камен? опрати?

[ТатианаСа]

ТатианаСа, Дакле, имамо само ово! супер онда значи! Хвала Вам много!!!

Не, Бестрон не мора да пере калуп, а дубок је и у њему можете нешто испећи.

[Вика]

Вика, и зашто онда сви имамо округле грејне елементе? !!!

Ах, супер!

Добро вече свима

али такву јединицу нико нема 🔗

планинарење врло мултифункционални уређај

Дакле, овде је пола форума такво. Испада укусна пица!

управо направио 2 пице у ферарију.
брзо исеците храну, ставите је у контејнере.
укључио шпорет да се загреје.
ваљано тесто, ставити на даске, ставити фил у рерну.
6 минута и пица је готова.
за то време припремио другу.
5 минута - други је спреман.
деда је дошао и одвео их са баком на вечеру))) све је још вруће, лепо и мирисно!
сада ће се мој супруг вратити кући са посла, а ја ћу направити још 3 пице.
све празнине чекају на столу) па ће ми требати 20 минута да их припремим.
пизза макер тема!

Иначе, Феррари има десетку! све се савршено румени.

Поздрав, такође, стварно желим да је купим и придружим се срећним власницима, јер заиста волим пицу 😃 🔗 Овде је јефтиније, али достава је скупља од саме пећи.

добро драги ((

много пута сам покушавао да у њој печем пицу и сваки пут кад испадне сува, врх се практично не подиже.

А имам и такву пећ. Али да би пица била сува, то се никада није догодило. А врх се не подиже? Врх се већ подиже када се тесто дигне, ако је, наравно, у њему присутан квасац. Можда га ставите у хладну рерну или нешто са тесто или тако нешто. Прецизирајте своју технологију.

И чак сам данас писао Озону питајући да ли ће продати такве пећи, одговорили су да ће њихови стручњаци размотрити ово питање.

Поздрав, такође, стварно желим да је купим и придружим се срећним власницима, јер заиста волим пицу 😃 🔗 Овде је јефтиније, али достава је скупља од саме пећи.

Недавно се форуму придружио и Немац који живи у Русији (има интернет продавницу), можда ће бити покрета у том погледу.
Ево његове веб странице 🔗

Да, видео сам, Хофманне, али он још увек није отворио своју нит на форуму, како ћу је отворити па ћу питати, иначе је незгодно питати Т.А.

Сваки пут, ујутро, уживајући у врућој торти са маслацем и пиреом од јагода, захваљујем се творцима Феррарија Делизие за овај шпорет и Аннусхки (Анис) што су ме упознали са петоминутним тестом. Ове две ствари у тандему стварају раскошан тандир торта И све ово за 5 минута

[Сивана]

Сваког јутра уживајући у врућем сомуну са маслацем и пасираним јагодама ..

Потпуно се опусти .., Сивана, торта је класа, а јагоду сте вероватно ставили у "џеп" ..

[Сивана]

Сваког јутра уживајући у врућој тортиљи са маслацем и пасираним јагодама ....

Пристајем на 10.000.000%! Браво, Сивана!