Пилеће бутине на жару (електрични роштиљ Стеба 4.4)

Категорија: Јела од меса
Пилеће бутине на жару (електрични роштиљ Стеба 4.4)

Састојци

Пилеће ноге 3 ком
ТЕРИИАКИ сос од маринаде укус
Зачини (види доле) укус
Биљно уље 1 кашика кашике кашика

Метода кувања

Прављење било ког јела са роштиља је врло једноставно у смислу технологије кувања. Резултат ће највише зависити од коришћене маринаде. Предлажем маринаду од пилетине - резултат мојих експеримената. Највише ми се свидела пилетина кувана у овој маринади.

Обавезно уклоните кожу са пилећих бутина. Радио сам то и у кожи, али испало је и горе. Очигледно је да кожа спречава продирање маринаде до меса, па пилетина није толико сочна и нежна.
Зачин "ГРИЛЛ сочна пилетина", зачин "За пилетину", зачин "ББК Цлассиц зачин за роштиљ и роштиљ", зачин "Роштиљ на угаљ". Сви горе наведени зачини компаније „КОТАНИИ“ ми се највише свиђају (али ово је ствар укуса). Као што сам већ рекао, испробао сам много варијанти разних зачина, али на њима сам се зауставио. Све зачине мешамо у чинији, узмемо их издашном руком, иначе пилетина неће упити унутра. Додајте сос за маринаду "ТЕРИИАКИ", биљно уље.
Ставите пилеће бутине у маринаду и оставите најмање три сата. Пилетину можете маринирати дуже, али мање не вреди.
Док се роштиљ загрева (на максималној температури која одговара ознаци 5), пажљиво обришите пилећа бутина папирним убрусом (тада ће бити мање проблема са лепљењем плоча роштиља).
Ставите бутине у роштиљ, затворите поклопац. Пржите око 1 минута на максималној температури. Затим преведемо степен загревања на 4 и пржимо око 5 минута. Преносимо степен загревања на 3 и пржимо још око 5-6 минута.
Време кувања може се разликовати од оног које сам предложио, јер се комади меса могу разликовати по величини и тежини. На крају кувања, најбоље је температуру комада проверити температурном сондом, тада можете бити сигурни да је месо потпуно кувано. Пријатно!

Белешка

Маринада коју сам предложио није стандард))) Биће ми драго да научим нове рецепте за маринаде))) И сама ћу и даље радити у овом правцу)))

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба