Салата од патлиџана и јабука на жару (електрични роштиљ Стеба 4,4)

Салата од патлиџана и јабука на жару (електрични роштиљ Стеба 4,4)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Плави патлиџан
Јабуке (слатко-киселе)
Порилук
чери парадајиз
Сир "Алметте"
Природни јогурт
зачин
Сезам

Метода кувања

• Туманцхик (Ирина) ме је инспирисала да припремим ову салату, дала ми је идеју да користим јабуке, на чему јој велико хвала.
• Пропорција састојака може бити било која, али патлиџан треба да доминира у овој салати.
• Као зачин узео сам Санта Мариа Лиме и Бибер (морска сол, црни бибер, лук, паприка, листови коријандера, кора лимуна, куркума, концентрат сока лимете, екстракт лимунова сирка).
• На загрејаним и подмазаним плочама за роштиљ (режим температуре 4) ширим кришке патлиџана, кришке јабука (без коже), празилук. Пржио сам га на затвореном роштиљу док производ није био спреман (патлиџани су мекани и румени, јабуке су румене, али не баш меке), прво у режиму 4, а затим сам решетку пребацио у режим 3. Прво, уклонио сам јабуке са роштиља, затим порилук, најдуже пржили патлиџане ...
• Празилук сам раставио на колутиће, јабуке исекао на коцкице, патлиџан кругове на четвртине.
• Припремио сам прелив за салату у блендеру: сир од сирнице Алметте, природни јогурт (бели јогурт сам узео из Простоквасхина), зачине.
• Комбинована салата са преливом, посута сезамом, ставите сецкани парадајз чери на врх.
• Пријатно!

Белешка

Први пут сам скувала јабуке и патлиџане. Заиста ми се свидела ова комбинација производа. Хвала ти, Ирина!

Таниа, јако кул топла салата! За било које доба године. Одлично се кува у плинској роштиљу!
Са мном на "ти"

Таниа, јако кул топла салата! За било које доба године. Одлично се кува у плинској роштиљу!
Са мном на "ти"

Ирина, немам роштиљ. И по чему се фундаментално разликује од Стебе 4.4 и осталих контактних роштиља? Можда и ја треба да га желим)))

Ирина, немам роштиљ. И по чему се фундаментално разликује од Стебе 4.4 и осталих контактних роштиља? Можда и ја треба да га желим)))

да, само да се може користити на плинском горионику. Скупа сам, потражите Темку, не могу да вам дам маилинг листу

Мој пријатељ из Молдавије је пекао патлиџане на отвореној ватри на прегради до пепељасте коре, а затим их ољуштио. Од њих сам правила разне грицкалице и кавијар од патлиџана. Било је невероватно укусно. Стога није толико важно који роштиљ користити)))

Мој пријатељ из Молдавије је пекао патлиџане на отвореној ватри на прегради док се није појавила пепељаста кора, а затим их ољуштио. Од њих сам правила разне грицкалице и кавијар од патлиџана. Било је невероватно укусно. Стога није толико важно који роштиљ користити)))

договорити се!

[миртатвик]

миртатвик-Таниусха, ставила си ме на салату. Стојим и печем поврће. Све што сам могао купити!

Ирина, ово је врло добро! Поврће је корисно)))

[Туманцхик]

И још једном ХВАЛА, узимам салату! Идеја са јабукама је супер!)
))Туманцхик, Ирина, и хвала ти!

Хвала вам што сте свратили до светла)))

[миртатвик]

миртатвик, Таниа, данас сам направио салату у Схтеба Роштиљу ...
Некада сам у њему пекла поврће, али не много другачије, али данас сам то урадила по вашем рецепту са сопственим изменама ...
Али АППЛЕС ~ ^ _ ^^ _ ^^ _ ^^ _ ^ ово је СУПЕР идеја!
Све сам пржила у шољама, али без лука ...Имам: патлиџан, јабуке, бибер бибер на кришке и јарко жуте тиквице ~ у круговима, а затим их ставите у посуду за салату. Прелив: маслиново уље + мало балзамика + бибер + сол. Све. Муж не прихвата НИКАДА друге зачине. Ох, заборавио сам! Парадајз обично пржим у круговима, али данас сам велики ружичасти парадајз исекао на мале коцкице и посипао их по салати.
Било је божанствено! Тиквице су, иначе, биле посебно укусне, а такође и јабуке ...
Ма, не знам ШТА ЈЕ УКУСНО!)))
НА КРАТКО, МОЖЕ ЛИ ОВО ВЕЋ ЈОШ САЛАТА?))))
Извини, Таниа, за сада без фотографије!))) Били смо гладни, усудили смо се тренутно са месом са роштиља ...

Рита, драго ми је што ми се свидело. Није важно од каквог поврћа направити ову салату, главно је да вам се свиђа. Све треба да скувате по свом укусу. Често радим ово: узмем идеју, а све остало је чиста импровизација. А лети имате пуно простора на јужној страни - одаберите шта желите ...