Термометри, сонде за температуру у рерни

Драги корисници форума! Суочио се са проблемом. Индукција шпорет. Сва посуђа су израђена од метала. Кувала сам сируп од тестенине и нисам могла да постигнем праву температуру. Термометар са металним врхом и индукцијом делује на њега на исти начин као и на тањир. Испоставља се да не показује температуру сирупа, већ показује температуру загревања метала. Молимо вас посаветујте модел термометра за сируп, без метала, поуздан. Видео сам пластичне лопатице са уграђеним термометром, али није назначено да ли је могуће кувати сируп са њим. Колико је згодно?

Видео сам пластичне лопатице са уграђеним термометром, али није назначено да ли је могуће кувати сируп са њим.

Вика, унутар лопатица је метална сонда за температуру, па није погодна за индукцију.
Ево из посластичарске теме, где је било само питање термометра и индукционог шпорета

Девојке, тако да је за обичне пећи и бензин погодан обичан иглени термометар. Овде се радило и о индукционим шпоретима. Тамо ће игла лежати. Он је метал !! Због тога чаша за карамел

И овде је веза са оним што су користили на курсевима са предностима за кување сирупа, карамеле итд.

Наталија! Хвала на савету! Неке податке сам срео негде, али се никако нисам могао сетити .. Отићи ћу на студије.

[Вицториа]

Вицториа, правац напред Извините, не одмах

Ово је из посластичарске класе. Почевши од овог поста Људмиле и даље, расправља се о овом термометру
Па, врло час у вртићу. Начелник Мерри. Епизода 7, други разред. # 3642

Недавно сам направио тест термометра.
Збирка је следећа.
Тестирано на новој рерни. Показало се тачно - ово двоје
Она у центру (бежична) -
Обе су тачне, посебно она са десне стране. то је за роштиље, мортисе.
Снажно лажу-


Можда је неко други урадио тестове, поделио резултат.

Мој термометар за рерну (ЦДН) изненада је полудео - показује температуру преко 100 степени (мерено у чаши хладне воде). Степени у Целзијусу - у форингатима за 200. Променио сам батерију. Неко се суочио са таквом аномалијом?

[Админ]

Препоручујем куповину такве сонде за температуру - она ​​мери и температуру рерне и температуру хране која се налази унутра.

Током рада, мерећи температуру рерне и производа, сонда за температуру је стално у рерни !!! са затвореним вратима рерне

Лева скала
Температура унутар коморе рерне - у распону од 50 до 300 * С

Админ, Татиана, реци ми, колико брзо термометар „достиже“ температуру рерне?
После 9 минута стрелица рерне показала је 100 степени, а стрела меса за то време од 50 достигла је 70 степени, што је добро. Не разумем, ово је брак, идите врло полако, стрелица се помера, „заглавила“, како се то зове?
Пећ је добра, АЕГ, нема приговора на њу.
Узео сам га за озон, ако ћу ишта вратити.

Температура термометра треба да расте на скали заједно са повећањем Т * унутар производа. Ако је комад меса велик, требаће дуже и спорије да се загреје.

"стрелица је показала 100 степени, а месо је за то време са 50 достигло 70. "- Једноставно нисам разумео ово

Када сам пекао месо у рерни, ставио сам комад са термометром који је већ био заглављен у њему. Месо се постепено загревало и показало Т * унутар комада.
Температура унутар комада увек ће бити нижа од Т * на површини комада.

У, написао

[Татјана]

Татјана, термометар може истовремено да приказује температуру у рерни и у комаду меса? Шницле сам скувала у рерни након роштиља од ливеног гвожђа, требало је око 10 минута. Забио сам термометар на најдебље место у шницли и ставио у рерну.Као резултат, после 10 минута стрелица за месо од 50 степени достигла је 70, а јата сам извукао, али стрелица за рерну није достигла ни 100 степени. Односно, за месо - у реду.
А за пећ, стрелица се полако помера. Можда ће након 30 минута показати температуру у рерни, да ли је то нормално или је брак?

Татиана, може ли термометар истовремено да приказује температуру у рерни и у комаду меса?

Семион Семионитцх! Треба пажљиво читати

Термометри су различити: за рерну и за храну.
Ако је за рерну, онда мери Т * само унутар коморе рерне, и ништа више. Унутар хране неће мерити, јер за то требате уметнути термометар-термо-сијалицу унутар меса, а овај термометар то не предвиђа.

За месне производе потребан вам је термометар за унутрашња мерења, сонда за температуру.

Видим да имате двоструки термометар, за рерну и храну?
Тада да, Т * ће бити другачије. И за рерну (висока) и за месо изнутра (ниско).

Такав термометар има два принципа, механизам за мерење Т *.
Прва је игла, температурна сонда за унутрашње мерење, за контакт са производом.
Друга је опруга која се шири за мерење ваздуха унутар рерне

Да, имам термометар попут вашег Гефу - са две стрелице, због чега сам и питао, али у цитату из 2017. године фотографија није уметнута уз ваш термометар.
Термометри у рерни, сонда за језгро # 326

Такав термометар има два принципа, механизам за мерење Т *.
Прва је игла, температурна сонда за унутрашње мерење, за контакт са производом.
Друга је опруга која се шири за мерење ваздуха унутар рерне

Јасно. Очигледно је опруга у термометру врло спора или не ради, јер након 10 минута у рерни загрејаној на 180 степени показује 100 степени

Јулиа, сасвим је могуће да јесте.
На Интернету је потребно пронаћи како поставити такве термометре, довести их до стварних. Постоји нека врста механизма, манипулација са њим за ово.

На Интернету је потребно пронаћи како поставити такве термометре, довести их до стварних. Постоји нека врста механизма, манипулација са њим за ово

Хвала, мораш да погледаш, иначе за такву цену желим да и она показује тачну температуру у рерни, мада ми је то највише требало за месо / хлеб.
Ако не нађем информације, вратићу их у озон.

До сада се нисам коначно одлучио за избор кухињског термометра за месо. И све зато што ја, између осталог, имам тандир. У време постављања производа у њега, температура унутра достиже приближно 300 ° Ц, што намеће одређене захтеве сонди и каблу од ње. А вађење меса тамо-амо из тандира само да би се измерила његова температура није камилфо ...

Душа се нагиње ка Вебер иГрилл 2 термометру:

Укључене две сонде (укупно можете повезати 4 сонде одједном), индикатор температуре, рад са апликацијом на паметном телефону путем Блуетоотх-а, контрола такође на кућишту. Опсег мерења температуре од -30 ° Ц до 300 ° Ц, сонда са каблом загарантовано подноси температуре до 380 ° Ц, напајане од две АА батерије. Сонде са каблом су увек на продају, ако јесу. Тачност мерења је, према рецензијама, вредна ...

На Амазону (Амазон. Цом) има много рецензија, углавном позитивних, 4 од 5 звездица. Негативне критике се односе на кратку удаљеност Блуетоотх везе, али за мене ово није проблем. Па, недостатак овог модела на продају (нема проблема, постоји Интернет, достава) и висока цена (60 - 100 УСД). Али квалитет увек има своју цену ...

Ако неко има искуства у управљању овим моделом, молимо да се јави.

Сонда за температуру језгра (попут оне на фотографији) са сондама на жици можда није практична за употребу у пећници. Тако су врата пећнице похабана и стегнута и пропадају.

Извините, већ имам неколико таквих сонди за температуру које леже у неактивном стању (и штета је бацити их, јер су нове и не раде). Без обзира на трошкове.

Тако су врата пећнице похабана и стегнута и пропадају.

И користите вентилационе рупе? Не?

И користите вентилационе рупе? Не?

Погледао сам своју пећницу, њени отвори за одзрачивање иду независно од главног прозора, то јест, не можете прогурати жицу кроз њих, али на врху је рупа, испада да ће само заптивач у пећници притиснути жицу. Веберове жице изгледају врло поуздано, али наша цена је на овом моделу 12 хиљада
Заправо боље на Амазону

Али код Вебера жице изгледају врло поуздано.

и ја сам тако мислио
Веровали или не, имам температурну сонду за 3000 рубаља !!! Сада лежим у кутији са осталим

Можда ћете имати више среће, више не играм такве игре Најпрактичнија ствар је уобичајена температурна сонда са иглом

сонда нормалне температуре са иглом

Таниа, шта је ово? Уплашио си ме да се жица троши. Сад не печем хлеб без термометра. Ти си учио.

шта је то?

Ја имам такве



Веровали или не, ова сонда је стара већ двадесет година, донета је из Холандије кад нисмо имали појма о температурним сондама. Укључујући и себе, али ако постоји таква ствар на продају, зашто је онда не бих зграбила, али ја ћу се позабавити с тим код куће

И на крају крајева, у досадашњем радном стању, без икаквих проблема, тачно показује Т *. Од тада га користим само иако имам читаву кутију ових температурних сонди. Периодично му перем очи и то је довољно

Најпрактичнија је редовна сонда за температуру са иглом

У овом случају, за пећницу, такав уређај се може сматрати температурном сондом са врло дугачком иглом. Нико не забрањује отварање пећи, привремено уметање сонде са жицом у месо, мерење температуре, извлачење сонде, затварање пећи. Штавише, за таква мерења није потребно вадити посуду из рерне, за разлику од пластичних сонди за температуру, које нису дизајниране за рад у окружењу високих температура ... ИМХО ...

може се сматрати сондом за температуру језгра са врло дугачком иглом.

Моја температурна сонда има радну величину игле за коју дужину можете залепити у производ око 10-11 цм. То је сасвим довољно за велики комад меса, јер морате да га забодите у половину производа, до центра.

Ако вам треба тачна величина - измерићу је

Моја температурна сонда има радну величину игле, чија се дужина може уметнути у производ око 10-11 цм.

Не, администраторе, не говорим о томе ... Мислио сам на саму сонду заједно са дугим каблом до уређаја ...

На пример, имам две температурне сонде.
Једноигла, Тескомовски. Већ неколико година савршено ради (успут, мора се уметнути у производ најмање 2/3 дужине игле ради тачности мерења, ово се чак препоручује у упутствима).
А друга је даљинска, са дугачком жицом на сонди (фирма Икеа). Не знам ко има шта је тамо стегнуто, али с обзиром на то да је на вратима рерне гумена заптивка, жица је апсолутно нормална и траје дуго. А очитавања температуре су тачна. Проверио сам то са замеником. Стога мислим да се савршено допуњују.

али с обзиром на то да је на вратима рерне гумена заптивка, жица је апсолутно нормална и траје дуго. А очитавања температуре су тачна. Проверио сам то са замеником.

Такође сам наручио један за себе из Икее. Погледао сам врата своје пећнице, али на врху постоји отвор за вентилацију, а затим гумено затварање, не би требало да буде претесно.
И вратићу Гефу: јуче, за 25 минута у пећници, стрелица је једва пузала до 100 степени.