Сеоски капетан

Сеоски капетан

Категорија: Јела од меса

Кухиња: Американац

Састојци
Пилетина (имам месо са бутина)	500гр
Сланина	100-150гр
Маслац	40гр
Парадајз	1б или 4 ком
Целер	2-3 стабљике
Паприка	2
Лук + празилук	1
Бели лук	3д
Црна рибизла (ја имам црвену)	прегршт
Кари, со, бибер, ловор

Метода кувања

Ово јело је већ дуго у мојим обележивачима и руке ми нису сезале. Разумели смо. Како да се грдим што то нисам раније урадио. Укусно !!!
Иначе, са мном се солидарише Тхеодоре Роосевелт, чије је омиљено јело био овај капетан))) Па, или се слажем с њим, јер ми се то јако допало.
Јело је врло једноставно за припрему и брзо, све ми је требало заједно са прилогом 40 минута.

Кување пилећег меса, може бити пилетина, исечена на комаде, пилеће ноге, или попут мог меса исеченог из ногу. Месо посолите, побиберите, поспите мајораном.

Загрејте тигањ и ставите пилетину да се пржи. Није потребно превише пржити, онда ће се динстати са сосом.

Пресекли смо лук.

Исеците стабљике целера на ситне комаде.

Очистимо бибер бибер и исећи на мале комаде. Према рецепту, потребан вам је зелени бибер, ја имам земљани.

Исеците бели лук на кришке или само мале комаде.

Сланину исеците на комаде, ставите да се пржи. Поновио сам то у Кузину, али то можете у великој тави.

Када сланина мало порумени, додајте путер. Овде почињу врло апетитни мириси, мешавина димљеног меса и путера .. ммм

Сланина и путер су се мало ознојили, спријатељили се са мирисима, сада лук намажемо целером и мало касније бибером.

После 5 минута додајте бели лук.

А после белог лука додајте нашу пржену пилетину, оставите је 5 минута.

Кувамо парадајз, или исечемо свеж, или га узмемо из тегле, ставимо на пилетину, добро промешамо.

Узимамо рибизле, можете замрзнути. сипати. Узео сам велику шаку црвене рибизле, црне немам.

Посолите, побиберите, додајте кари (нисам, не свиђа ми се). Ако је парадајз кисео, можете додати шећер, односно укусити и прилагодити свом укусу. Оставимо да динстамо 15-20 минута на лаганој ватри, како би пилетина била мекша, а сос гушћи, да би вишак влаге испарио.

У процесу кувања правимо и прилог. Мултицоокер Панасониц са 4 тастера. Ставите и отопите путер у парном програму.

Када се отопи, ставите 1 тбсп. пиринач тако да је засићен уљем.

Даље, сол, сипајте 2 кашике кључале воде, али не мешајте ништа, парни програм. То је то, после око 20 минута пиринач је спреман.

Па, пиринач је куван, рођак зашкрипао, наш КАПЕТАН је спреман !!!


Ох, треба да послужите са орасима, купио сам и заборавио .. ((((

Белешка

Приликом послуживања, готово јело поспите благо прженим орасима, бадемима или кикирикијем.
Али заборавио сам

На 8. тачки сам већ хтео да хлеб пржим на исто место и да завршим на томе! Бљузгавица! Зашто пишеш тако укусно, а?! Ово саботира све остале предмете!

Лепо и укусно!)))

[Арка]

Арка, али о хлебу нисам ни слутио
Али оно што се на крају испоставило је такође врло укусно.
мамуси,

[Лереле]

Лереле, захвалити! Написано је заиста тако укусно да заиста желим да кувам.
А онима који воле кари, колико вам треба? и ораси, какви ораси?
Записано

[Мелаленка]

Мелаленка, за целу пилетину 2 кашичице или по укусу, имам пола тежине пилетине, што значи 1 кашичица.
Нутс бадеми или кикирики, лагано пржени у тигању и посути по готовом јелу. Сад ћу га додати у рецепт.
И хвала

Који је рецепт одличан: маил1: обележен.
Хвала што делите

[брендабакер]

брендабакер, и, што је најважније, није проблематично и укусно

[Лереле]

Лереле, узми на знање свог сеоског капетана. Свидео ми се састав производа, мораћу то да урадим.
Захвалити!

[Гала]

Гала,

Занимљиво, да ли ће бити укусно и са дојкама и без сланине? Ми ћемо покушати. Захвалити.

[Фета]

Фета, са дојкама можда неће бити ништа, иако је месо у њој сочније, али без сланине део укуса ће се изгубити. Изгледа ми. Али можете и чак требате покушати
Главна ствар је да се не заборавите испричати касније

[Лереле]

Лереле кул рецепт, само треба да приложим целер

[Цирре]

Цирре, пробајте, и мени се стварно свидело, нећу то често рећи, али периодично постоји нешто ново, имам километар обележивача, али не остаје све, сигурно ће остати,
Веома укусно и лако.

[Лереле]

Лереле, то сам обећао, јесам. Само мала замена, пошто није било зелене паприке, узео сам црвену.

Волим то. Хвала на рецепту!

[Гала]

Гала, ох како ми је драго што ми се свидело !!!

[Лереле]

Лереле, и на ком режиму и нивоу је јело кувано код вашег рођака?