Џем "Летњи сан"

Категорија: Бланкс

Састојци

Лубеница 1 кг
Малина 500 г
Један лимунов сок
Желатински шећер 1 кг
Ружичаста вода 75 мл

Метода кувања

  • 1. Од пулпе лубенице са извађеним семеном из ње направите пире и пропустите га кроз сито.
  • 2. Пребаците пире од лубенице у шерпу. Додајте малине, лимунов сок и ружину воду. Непрестано мешајући, прокувајте смешу и динстајте на јакој ватри 2-3 минута, док малине не омекшају.
  • 3. Сипајте желатинозни шећер и мешајте да се раствори. Смешу прокувајте и кувајте 4 минута на јакој ватри док се не згусне.
  • Скините са пене, напуните тегле и одмах их затворите.

Белешка

Девојчице и дечаци, пожурим да поделим нови рецепт за џем.

Веома ми се допала ова конфигурација у комбинацији са природним јогуртом, а супруг и ћерка са палачинкама. Рецепт не захтева посебне трошкове и напоре, минимум предобраде и кратко време кувања су веома заносни.

Рустична пећ
Кросх, невероватан рецепт
Желим да пробам.
Само нисам разумео - извадити семе из лубенице?
Црумб
Рустична пећ,
Од пулпе лубенице са костима из ње извађеним - ову линију вероватно нисте приметили ...

Имам много таквих „невероватних“ рецепата из различитих бобица и воћа, мада још нису сви испробани ... Постоје купине, кајсије, шљиве, боровнице итд., И свака је невероватна на свој начин, обично у комбинацији са неко друго нешто са бобицом или воћем. Ако некога занима рецепт од одређене врсте бобица (воћа), радо ћу поделити ...
Рустична пећ
Цитат: Кросх

Рустична пећ,
Од пулпе лубенице са костима из ње извађеним - ову линију вероватно нисте приметили ...

Кросх, да, управо је ова фраза изазвала моје питање.
Односно, извадити семе, а затим га додати назад у пулпу?

Црумб
Рустични шпорет, не, немојте их враћати у целулозу. У сваком случају, ово су речи аутора књиге, тачније преводиоца. Вау ови преводиоци за мене ...
Рустична пећ
Кросх, све је јасно, хвала.
Верујем у ваше (или ваше?) Рецепте за конфигурацију већ дуго времена, покушаћу ово
Црумб
Сеоска пећ, наравно „ваша“! Узгред, заборавио сам да напишем да сам у одсуству желатинозног шећера (на који нигде не наилазим) користио уобичајени + "Зхелфик 1 + 1".
Цубиц
Вов !! Како занимљиво ... Волим сложене конфигурације (презервате?).
И да ли постоји нешто додатно корење рибизле (било које)? Једноставно не волим ову бобицу, али понор моје баке у њеној дачи !!!

Црумб
Кубична, наравно. Колико је необично за вас да судите. Излажем га као засебну темкои.

П.С. Ма, можда сам узалуд расипала све рецепте у засебне Темке. Можда их је требало сакупљати под једним кровом?
Цубиц
Захвалити, Црумб!!!

Пронашли чак 3 комада !!! Наоружани својим рецептима, спремни да прихватите бакине поклоне у кантама.

О општој теми: није чињеница да је згодније, драги модератори: паметњаковић: они ће ставити рецепте у садржај, а онда ће их бити лако пронаћи.
Црумб
Кубично, здравље!
Верницхора
Жао ми је, али шта је ружина вода?
Црумб
Цитат: Верницхора

Жао ми је, али шта је ружина вода?

Верницхора,
Ружина вода је мешавина есенцијалног ружиног уља и дестиловане воде. Али игнорисао сам ову компоненту због недостатка ...
Верницхора
И нисте га заменили ничим? На пример, обична вода или нека врста сока? Можда ће додавање сока (на пример, сок од боровнице, мало сирупа од менте или нешто друго занимљиво) додати неке нове нијансе или арому у цонфитут? Или покварити?
луцхок
Црумб
Седим овде и спремам се за лето, сакупљам рецепте, наши родитељи и мој супруг имају две даче, обично смо затрпани жетвом бобица и воћа, до јесени су сви одељци фрижидера зачепљени, нема нигде за чување хране
заиста су нам потребни рецепти тако да је необичан (јер смо се превише огладнели), тако да се може чувати без фрижидера и могуће је ако додате нешто пециву ... овде ...
.... и сада сам твој обожавалац
имате толико занимљивих необичних рецепата, неколико сам копирао за себе, желим још
или можете затражити рецепт за џем од боровница и купина
Црумб
Цитат: луцхок

Црумб
Седим овде и спремам се за лето, сакупљам рецепте, наши родитељи и мој супруг имају две даће,
Завидим белој зависти, немамо ниједну, у смислу давања ... Сво воће, бобице са пијаце ...

Цитат: луцхок

или можете затражити рецепт за џем од боровница и купина
Ујутро ћу цртати!

Црумб
луцхок
Већ сам га нацртао, за сада постоје само две могућности: ПАСТА ОД СЕНВИЧА ОД БОРНИЦЕ и БЛАЦКБЕРРИ ЈЕЛЛИ мало касније потражићу шта још имам занимљиво ...

луцхок
Добро хвала!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба