А данас ми је тортиља испекла мароканске палачинке. Не желим да се сликам: исте су као и девојке са ИоуТубе-а, много лепше од програма из Лазерсона - али по мом мишљењу ове палачинке у принципу нису фотогеничне: пеку се без државног удара. Али ово је оно што је привукло рецепт (као и чињеница да садржи и квасац и прашак за пециво).
Јело је чудно, занимљиво, својеврсни хибрид палачинки, палачинки, па чак и крофни након намакања сирупом од меда и уља. Корњача се савршено снашла у улози тигања за палачинке, премаз је и даље истог квалитета и глатке боје као што је био. Регулатор се окретао напред-назад око 3, али се на крају зауставио на 4: без јаја и уља у тесту испоставило се да је и она страна која је била у шерпи бледа, али желео сам да бар негде буде ружичасто. Плитка тава ће се брже пржити.
Према рецепту - користила сам ону назначену на каналу Позитивне кухиње ЛудаЕасиЦоок, без маслаца и јаја. Од нечега, различити аутори имају другачији приступ и у граму и у испитивању од „пеци одмах“ до „стајало је сат времена“.
