Цветаал
Галина, хвала), урадићу мањи узорак)




Фифаниа, Аниа, добар савет !!! Захвалити!
гавала
Цитат: Фифаниа
ако остане, правим тепсију од сира попут лазања,
Прекасно је за пити Борјоми .. Паралелно сам правио скут ..
🔗
Цифра
Пробао сам јучерашње резанце од брашна високог степена, и опет сам био изненађен. Стварно ми се допало. Савршено задржава облик, не упија воду, алденте је куван. Да то нисам урадио сам, не бих веровао. На ваљању није успело тако
Цссцандле
Гранчица, Прочитао сам тему од почетка, на страни 22 пишете да је таква машина бескорисна, врло образложена))). И многи који су га управо купили пре годину дана пишу да уопште није занимљив уређај)))
Гранчица
Цссцандле,
Испада да сам издржао читаву годину

За мене је цена тежак аргумент, а тему сам пратио из грмља, да. А ја имам тестер за тесто. И хтео сам овако - сипао сам брашно, сипао мало воде и сама тестенина расте.
анна_к
Цссцандле, за 10к ово је сјајна куповина.
Ја сам свој купио за Немачку за 17.000 и нисам пожалио. Ваге, анђеоски додаци за косу и колачићи - ово је сјајно!
Гранчица
анна_к, колачићи, кажете
Где су ваге?
анна_к
Гранчица, па да, обично кувам колаче.
Гранчица
Божићна дрвца-метлице. Већ сам размишљао следеће године без кухињских уређаја. Потребни су вам колачићи
Иргата
Цитат: Твиг
сипао мало воде
ЗДРАВА ДЕФИНИЦИЈА
Седмогодишњи план
Девојке, а шта је модел 2354/12? ...
гавала
Цитат: Седмогодишња
, и 2354/12 - шта је овај модел? ...
Кошта 227 евра. Са пондерима и 6 матрица.
Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09
А.ленка
Цитат: Цифра
Пробао сам јучерашње резанце од брашна високог степена, и опет сам био изненађен. Стварно ми се допало. Савршено задржава облик, не упија воду, алденте се кува. Да то нисам урадио сам, не бих веровао. На ваљању није успело тако
На 13. страници Галина Цирре дао везу ка прегледу произвођача тестенина са рецептима за тестенине.

Цитат: Цирре

Пронашао сам такав преглед, ова машина је складиште свих најукуснијих

🔗


И тамо, иначе, врло многи рецепти користе БЦ брашно. Испод су препоруке ауторке блога - Ирине:
Моји савети за прављење теста:
• 1 чаша брашна од тврде пшенице + 90 мл воде за кратке тестенине као што су анелини, диталини, ригатони, тестенине, пена.
• 1 чаша БЦ брашна + 105 мл мешавине јаја и воде за тестенине са пуњењем као што су агноти, капље, равиоли, тортелини. Испоставља се да је тесто тање, пластично и лепљиво.
• 1 чаша БЦ брашна + 100 мл мешавине јаја и воде за дугу равну тестенину попут таглиателле. Феттуццинни, триполини, мафалдине, паппарделле, а такође и за листове лазања и коврџаве тестенине попут фарфалле. Испоставља се да је тесто тање, пластично, али више није лепљиво.
• 1 чаша БЦ брашна + 95 мл мешавине јаја и воде за танку пасту као што су лингвини, шпагети и вермичели.
Седмогодишњи план
Галина, захвалити!!!
Да ли је то оно што имате? ...
Да ли укључује најтање (анђеоска коса попут ...)?
А пронашао сам и 2358/12!
Постоји чак 8 млазница !!! како сам разумео ...
гавала
Цитат: Седмогодишња
Да ли је то оно што имате? ...
А пронашао сам и 2358/12!
Постоји чак 8 млазница !!!
Па, ево га .. купљено пре годину дана. на страни 31 кутије коју сам урадио ..
Седмогодишњи план
Ох, Гал
Нешто сам се збунио ...
Значи, имаш 58 година?
А 54. је исти као и ваш, само са 6 млазница? Тачно?
А шта су онда ове две додатне млазнице? А онда се слике уопште не виде ...




Све , Гал! Уклањам питање!… Све одговоре сам пронашао на овим страницама!
Једино што не знате је које две млазнице недостају у 54.?
гавала
Цитат: Седмогодишња
Нешто сам се збунио ...
Значи, имаш 58 година?
А 54. је исти као и ваш, само са 6 млазница? Тачно?
А шта су онда ове две додатне млазнице? А онда се слике уопште не виде ...
Да, сви су исти. У смислу у коме раде. Али. у оној где су 4 млазнице. нема уграђених вага. Постоји 54 ваге, али 6 прилога. Моја има све и то је најдраже ..
Неопходно је погледати какве млазнице, такође вам нећу рећи о томе .. А. Видим. нема два. како се зову .. па укратко равна једна пи широка. други су уски. али равне .. траке такорећи. Објашњено ...
Цифра
Цитат: А.ленка

На 13. страници Галина Цирре дао везу ка прегледу произвођача тестенина са рецептима за тестенине.
И тамо, иначе, врло многи рецепти користе БЦ брашно. Испод су препоруке ауторке блога - Ирине:
Хвала вам, прочитао сам га прошле године када сам размишљао да ли да купим или не. Али сви имају различите укусе, иако слике помажу, не можете да замислите укус са њима.
А брашно је, наравно, другачије. Нисам имао довољно воде са чврстим брашном, али Ирини је било доста.
кВипоинт
А воде имам довољно према рецепту, правим 4/5 чврстог брашна и 1/5 највишег степена, ако додам још воде, онда се макарони држе заједно (Пудс од тврдог брашна). За мене, најукуснија анђеоска коса, наручио сам прилог на нашем форуму у заједничком предузећу, заиста сам дуго чекао, али врло оправдано
Цссцандле
Девојке, али ко се није усудио да има млађег брата? Ја сам нешто, што више мислим, прикладније ми је да купим само малу. Могу га трајно ставити иза апарата за кафу и нигде га не сакрити. Против: Максимални део је мањи, потребно је више времена. С друге стране, иако нас је четворо, често једемо у различито време, тако да је ово само порција за децу, а за мене и мог супруга биће свежа касније. А дуже време може имати позитиван ефекат на било који глутен ... Такође је непријатно што додаци, очигледно, нису компатибилни са великом машином, биће тешко проширити парк.
Разговарај са мном)), иначе ће ми сутра донети малог ... белог, али на рачунарском универзуму постоји мали црни, такође под другим бројем модела, више би ми одговарао, али изађе скупље од белог у М ... видео је изашао.
А.ленка
Цитат: Сссцандле
Против: мање максималне порције, потребно више времена
Чини ми се да су то већ детаљи ... Можете се навикнути на порцију. А макарони се праве брзо. Веома брзо!
Такође, мора се узети у обзир апетит изјелица. Јучер смо с једном малом порцијом нахранили четворицу изјелица, а остало је и остало. Са таквом брзином једења резултата експеримената, мораћу да савладам машину веома дуго.
Цссцандле
Цитат: А.ленка

Чини ми се да су то већ детаљи ... Можете се навикнути на порцију. А макарони се праве брзо. Веома брзо!
Такође, мора се узети у обзир апетит изјелица. Јучер смо с једном малом порцијом нахранили четворицу изјелица, а остало је чак и остало. Са таквом брзином једења резултата експеримената, мораћу да савладам машину веома дуго.
Што се тиче тестенине, онда имам све срање). Зато обично кувам паковање од 0,5 кг сувог одједном, ово је довољно да једемо четворо и још увек остаје или део деце (уз тучу и дискусију, ко је добио више) или син све поједе један тихо. А ови су суви, односно од 400 гр. брашно, како видим, добићу или прилично скромне порције за четворо (до којих би и даље био котлет и салата) или пуно тестенине за двоје деце и имам остатака (обично се дечија вечера догоди). У овом случају, пре доласка мужа, морате направити још један мали део. Да ли сам у праву у размишљању?
кил
Цссцандле, погрешно. Од мале порције добио сам 350 грама шпагета пре кључања, ово је пристојна порција за 4 када су прокључале и волим да једем.
Цссцандле
Цитат: кил

Цссцандле, погрешно. Од мале порције добио сам 350 грама шпагета пре кључања, ово је пристојна порција за 4 када су прокључале и волим да једем.
Да? некако мислим да није, јуче сам прочитала упутства за бебу, у једној чаши има 200 грама. брашно, у два, односно 400 гр. Можда имаш друге наочаре у свом слону? Уосталом, како од 200 гр. брашна да се добије 350 гр. шпагети .... треба погледати табелу, у упутству је била табела са излазом готовог производа.




Овде у упутству пишу да од 200 гр. добија се брашно 200 гр.шпагети (?), а од 400 - 450 грама.
Есвт
Цитат: Сссцандле
Причај са мном
Јулија! Добар дан! Веома је тешко саветовати, свако бира технику за себе, али ако је цена великог слона за залиху, саветовао бих вам да је узмете. Избор између димензија и функционалности, наравно, није лак, прошле године нисмо имали такву агонију избора. Али Велики слон има врло добру прилику: проширивање прилога (укључујући и колачиће, и свидеће се вашој деци)
Сретно са избором!
Цссцандле
Светлана, да, такође волим да купујем функционалније, мада скупље. Али овде је само ступор неке врсте), већ имам пуно великих уређаја, застрашујуће је за психу мог мужа, укључујући)))). Не желим колачиће ... још, већ сам се довољно ових ствари играо са чорбама у производњи пица и сваки уређај имам строго за своје функције). Ту је и мало теста погрешне конзистенције и више се не служи за цеђење, не, моји живци су ми дражи, желим неколико проверених рецепата и без оклевања их оперем.
Страшило
Цитат: А.ленка

Чини ми се да су то већ детаљи ... Можете се навикнути на порцију. А макарони се праве брзо. Веома брзо!
Такође, мора се узети у обзир апетит изјелица. Јучер смо с једном малом порцијом нахранили четворицу изјелица, а остало је чак и остало. Са таквом брзином једења резултата експеримената, мораћу да савладам машину веома дуго.

За мене је порција 1 шоље брашна потпуно довољна за 4 и остаје.))) Тако да смо и ми тако врући. Не знам како заједно !! можете јести толико))).
СоНика
Галина, ммм, само осушите слињење и преклопите га до следећег пута
Цссцандле
Цитат: Страшило

За мене је порција 1 шоље брашна потпуно довољна за 4 и остаје.))) Тако да смо и ми тако врући. Не знам како заједно !! можете јести толико))).
Можда драматизујем))), хвала.
Односно, испоставља се да ми је мало довољно ...
Јасно је да ће велика издржати боље и дуже, јер је гвожђе и променљивија, али ..... кад ми се пластика поквари, можда смисле нешто добро)))
Страшило
Цитат: Сссцандле


Овде у упутству пишу да од 200 гр. добија се брашно 200 гр. шпагети (?), а од 400 - 450 грама.

Ово су дефинитивно глупости које они пишу. Испоставиће се онолико колико је састојака тамо стављено. Па, минус комад који је остао у самом аутомобилу. Девојчица је тежила - изашло је 333г тестенине за 1 шољу брашна. Биће веће тежине у зависности од дурума (тежи је од обичног брашна). 200 г брашна не може направити 200 г шпагета, јер су вода и јаје такође плус. Стање. Ништа не долази ниоткуда и не иде нигде)).

За породицу од 4 особе (2 мушкарца) кувам на суво око 300-350г). Односно, нешто више од половине стандардног паковања од 0,5 кг. Ово нам је више него довољно (у ствари једемо мало). Занимљиво је да смо у количини / количини тих 330-350г свежег из Биг Пхиллипс-а (за 1 шољу брашна) скували исту количину. Више од. Говорим само о ситуацијама када је тестенина главно јело, А НЕ прилог.

Стога, након читања вашег поста, мој закључак. Велики Пхиллипс је савршен за вас: за 1 шољу брашна за прилог или за 2 шоље - добро је јести тестенину.
Цссцандле
Страшило, Ната, тако мала, такође, и за два и једно меси! Само 18 минута, а не 12.
Страшило
Цссцандле,

Велико месити 10 минута за 1 шољу. Тачније, меси се 3 минута уопште, а затим истискује. И обично се завршава пре 10 минута (тесто се завршава). Има шољу за брашно од 250г до 320г, па и мало више (у зависности од сорте, најлакше је БЦ брашно). Изгледа да је запремина шоље (ВОЛУМЕ !!) 370 мл (неко ми је одмеравао одједном).
Цссцандле
То значи да је мала шоља мања, ако верујете упутствима, онда 200 грама. приближно, у зависности од врсте брашна.
Гранчица
Ако ми кажете како да без муке убацим везе са таблета, бацићу вам слике оба слона.
Стално имам проблема са истицањем веза. Некако је постојала алтернативна опција, кликнуо сам и фотографија је убачена, не разумем, нешто се стално мења.
Цссцандле, не брини, врло удаљени мали слон. Свиђало ми се.
Једини негатив, вероватно на њему нема додатних прилога (сва ова коса и колачићи)
У порцијама - велике чине 300 и 600г
Мала посуда има мању, то су 200 и 400
Обоје раде тихо и пријатно.
Мали више личи на слона. Такође темељно направљен, пластични пуж ме не плаши. Користим додатак за млин за месо Китцхенаде, он је пластичан, а пуж је пластичан. Све беспрекорно жваче и можете да се перете у ПММ-у. Зато се не плашите пластичних сврдла. Део који меси има пластичне лопатице. Ово је можда слаба карика, вероватно не можете сипати воду тако да је тесто мрвица, а не вискозни комад теста. А онда им може бити тешко - оштрице.
Фотогалерија данас посебно за девојчице које се жале на недостатак старијег слона на продају.
кил
Цитат: Сссцандле

Да? некако мислим да није, јуче сам прочитала упутства за бебу, у једној чаши има 200 грама. брашно, у два, односно 400 гр. Можда имаш друге наочаре у свом слону? Уосталом, како од 200 гр. брашна да се добије 350 гр. шпагети .... треба погледати табелу, у упутству је била табела са излазом готовог производа.




Овде у упутству пишу да од 200 гр. добија се брашно 200 гр. шпагети (?), а од 400 - 450 грама.
Додајте тежину течности у брашно. Слон има своје стакло, мало је више. Биће брашна од 220 до 320, чини се, не сећам се тачно колико (записано је у књизи рецепата) и количина брашна зависи од врсте, зрна више одговарају тежини, сунца је мање.
Измерио сам кад сам то урадио први пут, имао сам 333 грама, али у ауту је била прилично велика матица. Још увек би могао да буде отеран.
Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09
Ох Цхуцхик је већ све написао
Гранчица
Ево прилога.
Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09
Страшило
Гранчица,

Дуго година користим млин за месо Китцхен. Заиста је сва пластична и још увек држи. Али. На пужу су мали преломи у пластици на ребрима „шрафа“ - очигледно је било комадића кости. Ако сврдло намота пуно тврдог меса, тело самог млина за месо ... савија се / деформише !! Да да. Пластика тела је мекша од пластике сврдла, тако да „цев“ машине за млевење меса постаје готово овална у тренутку када се кроз њу провуче комад))). Имао сам ово, припазите. А пукотине су већ на дну кућишта где је уметнут пуж. Најмањи, не од краја до краја, али постоје. Истина, она има 8 година, вероватно не мање)). Активна употреба, не лежање у кутији.
Гранчица
Страшило, полудети. Живи у мојој сеоској кући и ретко је искоришћавају. Али претпрошле сезоне је избацила неколико врећа Иван-чаја и мењач комбајна је полетео. А пуж, бар сл. Сада се тако чудне и тешке ствари могу радити само помоћу засебне брусилице за месо, као што је Акион. Жваће као звер за 2 хиљаде

Надам се да власнику малог слона то не смета
Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09
Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09
Машина за тестенине Пхилипс ХР2355 / 09
Оба модела имају претинац за одлагање за додатак.
Велики слон је мој, излог.
Цссцандле
О ТОМЕ! прави стручњаци су се повукли !!
Ирина, Сприг, хвала !!!
И шта да закључим ... нешто не))), порције од 400 г, што значи да би требало да нам буде довољно, али чињеница да су прилози толико мањи фрустрира .... али окупирано подручје је такође мање ... ех)))




Упутства за бебу кажу да постоји још један додатак. млазница, неки капелин ... или нешто слично




А ја имам машину за гвожђе за месо за кухињску мешалицу теста ...
Гранчица
Јулија, Погледао сам млазнице, мала само даје мање тестенине у јединици времена. Али листови лазања биће исти, пресек круга је исти.
Цаппеллини је вероватно аналог пеннеа. Они имају другачији спољни образац.
Цссцандле
Изгуглани, капелини су, очигледно, коса анђела.
Гранчица
Цссцандле, сви прилози на фотографији. Нисам добар у врстама тестенина. За мене постоје резанци, шпагети и рогови
Цссцандле
Гранчица, Гранчица, Разумем, само у упутствима стоји да постоји још један, није укључен у комплет, али у њему је удубљење у одељку. То је све што знам)
Светленки
Цитат: Сссцандле
А ја имам машину за гвожђе за месо за кухињску мешалицу теста ...

И могу само да препоручим да пажљивије погледате ову брусилицу за месо за кухињу, јер ју је направио Јупитер. Имам њихову стационарну млин за месо. Рећи срећан - не рећи ништа! Ово је чисти немачки.

🔗



Извини за офф-топ
Гранчица
Ох, не читам упутства.Ако само нешто одбије да ради, онда. Свидела ми се мала контрола. Механика. Два дугмета. А кабл је тако дебео.
Елена Гар
Девојке! Једна велика витрина слон за 10633 налази се у МВидеу на Белаиа Дацха, данас је последњи дан чувања поруџбине. Можда неко други жели.
Гранчица
Светленки, али чини ми се да је пластична брусилица чак и предност. Ставио сам га у ПММ без гриже савести. А велике количине, како страшило описује, комбајн није дизајниран за ово једноставно. Ако је мењач гунђао, он се не поправља у гаранцији. Већ сам га хаковао по носу. Гнездо мале брзине на Китцхен-у и Кенвоод-у не би требало преоптеретити.
Извините на офтопику.
Иргата
тесто у боји - било би лепо, таква свечана тестенина
гавала
Данас сам видео малог слона код нас. Осетио сам, одврнуо гепек, све је у реду. Није крхка. тешка, врло пристојна ... Главно је да се у њој не меси глина .. И тако је све у реду 144 евра имамо.
Фифаниа
Цитат: гавала
Данас сам видео малог слона код нас. Осетио сам, одврнуо гепек, све је у реду.
Галиа, читам твој пост, тата гледа преко рамена шта радим, прочитао је и погледао ме такоооо (Има пилића, има мачака, има паса, слонова, каже, не треба ми . вреди)

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба