Кекс са белим слезом, мармеладом и чоколадом (колач ГФВ-025 Кекс Екпресс)

Кекс са белим слезом, мармеладом и чоколадом (колач ГФВ-025 Кекс Екпресс)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	90 г
Гранулисани шећер	100 г
Јаја	2 ком
Масцарпоне	3 кашичице (са слајдом)
Со	шапутати
Кора поморанџе (сува) Котании	укус
Бели слез бели	2 ком
Мармелада Воћни коктел Мармелада	4 ком различитих боја
Чоколада	1 кришка
Кокосове пахуљице у чоколади	2 кришке
Саф-момент квасца брзог дејства	2 прстохвата

Метода кувања

• Додајте јаја соли у јаја, добро умутите миксером. Додајте шећер у малим порцијама и туците док не постане густ, хомоген.
• Додајте маскарпоне, туците.
• Додајте просејано брашно са квасцем. Мешајте миксером.
• Додајте бели слез и мармеладу исечену на ситне комаде. Мармеладу је најбоље узимати у разним бојама и укусима. Додајте мале комаде чоколаде, корицу поморанџе. Помешајте стругачем.
• Тесто ширимо у загрејану посуду за муффине. Печемо 2 минута. Окрени се. Печемо још 13 минута.
• Наш колач је спреман. Поспите га ванилин шећером.
• 
• Пријатно!
• Рећи ћу вам о карактеристикама овог колача. Горња кора је хрскава. Мармелада и бели слез су се истопили и формирали слатке карамелизоване „пећине“. Мармелада мора бити различитог укуса. Кокосове пахуљице у чоколади (имао сам немачку чоколадицу) дају врло занимљив укус. Кекс ми се заиста допао.
• Плашила сам се да ће торта бити преслатка, али моји страхови су били узалудни. Мармелада је дала добру киселост, кора поморанџе је такође „урадила свој посао“.
• Желео бих да истакнем да је још боље када је хладно, јер цела ствар постаје хрскава!

Белешка

Јасно је да ако узмете бели слез у чоколади, тесто ће бити хомогено, без „пећина“, али имао сам два слеза који су лежали около, морао сам да их одложим. Веома сам задовољан резултатом.

ВАЖНО! Ако се на колачу после печења појаве мале капи карамеле, одмах их извадите док је вруће. Имао сам неколико капи, нисам га одмах уклонио, сачекао сам да се охлади. Тада су се лако прали меком крпом и врућом водом, али ако то учините одмах, биће мање муке.

Данас ћу пробати твоје !!!

[Хелена]

ХеленаЕлена, наравно покушај

[миртатвик]

миртатвик, Татјана, какав сласни колач сте испали.
Добро урађено!

[Песма *]

Песма *, хвала, покушао сам! Али не знам, можда се неће свима свидети колач са „рупама“?

Па, како ти се не свиђа? Прво, укусно! Друго - прелепо! Треће, приложили сте све што је било и испало је сјајно! Па хвала на импровизацији!

[Песма *]

Песма *, нема на чему!

[миртатвик]

миртатвик, Татиана! Какав диван колач! То је призор за болне очи Док сте у обележивачима После поста - сигурно ћу то учинити по вашем рецепту

[Есвт]

Есвт, Светлана, наравно, пробајте. Шта ако ти се свиђа?

Ох, какав укусан)))) мора се доживети током викенда)

[ЛисаНеАлиса]

ЛисаНеАлиса, Анита, наравно, искуство

[Татјана]

Татјана, реците ми, можете ли бели слез заменити белим слезом?

[Мирабел]

Мирабел, Вика, мислим да је могуће, али ће се повећавати у величини загревањем. Исеци га на мање комаде, и то је све))) Вика, ово питање мораш да решиш експериментално

ово питање морате решити експериментално

дефинитивно ћемо одлучити!

[Мирабел]

Мирабел, Вика, напиши како то иде))) Покушаћу и ја)))

Нема колача, пекао се у облику „хлеба“ у рерни. Испоставило се да није довољно теста за моју форму, следећи пут ћу га удвостручити.
Искрено - чинило ми се врло слатко. Али сви имају различите укусе. Али ћерка је била одушевљена. Однела је комад у школу, вратила се са „Мама, а ако ти девојке донесу храну, хоћеш ли је испећи за све?“.

Наравно, испећи ћу) Лако је) А ако дођу са храном, научићу их како се сами пеку)))

За мене је искрена радост деце најбоља препорука)
Без струготина кокоса, додата је додатна кришка чоколаде. Мармелада је купљена и сама, обе добро пристају.
Много хвала!

[ИваНова]

ИваНова, Ирина, хвала на пажњи према рецепту! Што се тиче слаткоће, у потпуности се слажем са вама, тада сам испекла исти колач, али без чоколаде ми се више допао. Али тамо јако волим мармеладу и бели слез, добијају се тако хрскаве слатке „пећине“. Драго ми је да се деци свидело! Главна сврха хране је да донесе радост!