Посна торта од шаргарепе

Категорија: Посластичарница

Састојци
брашно	370 г
шећер	1 ст
шаргарепа (средња)	3 ком
со	0,5 тсп
прашак за пециво	2,5 кашичице
сода	1 кашичица
Јабуково сирће	1 кашика кашике л
биљно уље	0,5 тбсп
топла вода)	1 ст
кора ОД поморанџе	3 кашике л
ђумбир	1 цм
Крем:
бадем брашно	1 кашика кашике л
гриз	1 кашика кашике л
сок од поморанџе	1,5 кашике
шећер	укус

Метода кувања

У посуду просејте брашно и прашак за пециво, додајте сол.
Растворити шећер у топлој води и додати биљно уље.
Мешајте тесто мало по мало, додајући течност у суве састојке.
Нарибајте шаргарепу на фином ренде, требало би да добијете две чаше нарибане шаргарепе.
Уклоните корицу поморанџе, а ђумбир насјецкајте или нарибајте.
Додајте шаргарепу, корицу и ђумбир у посуду у тесто, сипајте соду угашену јабуковим сирћетом. Микс.

Тесто сипајте у калуп, покријте фолијом и ставите у рерну на 175 Ц на 30 минута, а затим уклоните фолију и пеците још 20-30 минута. Спремност за проверу ражњем.

Извадите готов бисквит из калупа и оставите да се охлади на решетки.
Исцедите сок од поморанџе и сипајте у шерпу.
У сок додајте шећер, бадемово брашно и гриз по укусу. Кувати док не постане густо. Оставити да се охлади.
Охлађени бисквит преполовите и премажите кремом.

Покријте другим слојем за торту и добро премажите кремом одозго и са стране. Украсите сецканим бадемима и кокосом.

Програм кувања:

шпорет / рерна

Белешка

Рецепт са веб странице Елене Чекалове.
Моји коментари: испоставило се да је торта врло, врло укусна, али ипак ћу следећи пут направити дупли део фила, а уместо бадема узећу орах. У рецепту није наведен пречник калупа, пекла сам у калупу д 26 цм, по мом мишљењу боље је користити калуп д 22 цм.

посетителл

А шта је са јабучним сирћетом?

јулиа007

посетителл, НиккаЛимунов сок може бити на ивици уобичајених 9%.

Блацкхаиредгирл

јулиа007, и колико је поморанџи требало за 1,5 чаше сока од поморанџе? Рецепт је занимљив, желим да га направим.

јулиа007

БлацкХаиредГирл, Татјана, Требаће вам 3-4 поморанџе.

посетителл

Данас направио торту. Каква укусна посластица: умерено влажна, генерално обожавам пекарске производе од шаргарепе, а овде је таква крема оригинална. Супер! Хвала на рецепту.

јулиа007

посетителл, Никка, У твоје здравље!

свбоне

Јулиа, јако ми се свидело тесто од шаргарепе! Нежно, укусно, умерено слатко! Солидно позитивно и из боје теста)))
Али ја је нисам направио као торту, већ као колаче - згодније је понети је са собом на посао)))