Торта "Париз-Брест" шаргарепа

Категорија: Посластичарница
Шаргарепа за торту Париз-Брест

Састојци

Тесто
пире од шаргарепе 100г
млеко 80 грама
воде 80 грама
путер (маргарин) 125 грама
со прстохват
ваниле укус
брашно 160 грама
јаје Ц1 3 комада
Крема од шарлоте са пралином
млеко 100г
шећер 200 грама
јаје Ц1 1 комад
маслац 250 грама
ваниле укус
пралине 80 грама

Метода кувања

  • Тесто
  • Шаргарепу ољуштите, исеците на танке колутове, додајте мало воде.
  • Ставите микровалну пећницу при пуној снази на 5 минута (можда ће вам требати мање или више времена).
  • Ако има пуно течности, исцедите део.
  • Шаргарепу изгњечите блендером или протрљајте кроз сито.
  • Торта од шаргарепе Париз-Брест Ставите пире кромпир у шерпу, прелијте водом и млеком, посолите и промешајте. Додајте сецкани путер или маргарин
  • Запалите.
  • Пустите да прокључа да се уље потпуно раствори.
  • Шаргарепа за торту Париз-Брест Сипајте брашно, брзо мешајте. Искључите ватру и наставите са мешањем тако да нема грудица.
  • Пустите да се тесто охлади док се не загреје и улупајте једно по једно јаје. Свако следеће јаје возимо тек када је претходно ушло потпуно. То радим миксером.
  • Шаргарепа за торту Париз-Брест Тесто је готово када постане вискозно, али добро задржава облик.
  • Шаргарепа за торту Париз-Брест На папиру за печење нацртајте круг од 20 цм. Окрећемо папир. Ставите тесто у посластичарску врећу. На етикету стављамо један прстен, други поред, а трећи одозго између два доња.
  • Графички то изгледа овако
  • Направите ширину и висину.
  • Шаргарепа за торту Париз-БрестШаргарепа за торту Париз-Брест
  • Шаргарепа за торту Париз-Брест Ако тесто остане, садимо профитероле. Печемо у рерни загрејаној на 180 степени 40 минута, а затим спустимо температуру на 160 степени и печемо још 30 минута. Чак и ако вам се чини. да је торта готова раније, не журите. Ово може заварати.
  • Извадите, пустите да се потпуно охлади на решетки.
  • Крема "Цхарлотте" са пралином.
  • Направила сам пралине по овом рецепту
    Торта од шаргарепе Париз-БрестПралине
    (анг-каи)
  • Помешајте млеко са јајетом.
  • Сипајте шећер.
  • Ставите на ватру и доведите до кључања уз стално мешање.
  • Маса треба мало да се згусне.
  • Ставите ванилу.
  • Покрити контактном фолијом и охладити на собну температуру.
  • Уклоните уље из фрижидера да буде на собној температури.
  • Истуците путер миксером док не побели.
  • Крему додајте у неколико корака уз непрестано мућење.
  • Торта од шаргарепе Париз-Брест Крема постаје ваздушна и повећава запремину.
  • У крему сипајте пралине и промешајте.
  • Скупштина
  • Прережите прстен за торту по дужини.
  • Ставите крему на дно.
  • Покријте другом половином и распоредите крему по целом обиму.
  • Украсите врх по сопственом нахођењу. Можете само подлити фонданом.
  • Шаргарепа за торту Париз-Брест
  • Уживати)

Јело је дизајнирано за

породица или компанија

Време је за припрему:

2,5 сата

Белешка

Још један експеримент са цхоук пецивом. Било је и таквих
Торта од шаргарепе Париз-БрестПрофитероли од бундеве
(анг-каи)
Шаргарепа за торту Париз-БрестПрофитероли од кромпира
(анг-каи)

И ово тесто по укусу, порасту и структури је веома задовољно. Наравно, не можете испећи колач, већ испећи уобичајене профитероле. И даље ће бити укусно. Препоручујем!

Микхаска
Авесоме цаке Ангелцхик! Луд сам за твојим трудом и талентом!

Нисам разумео ништа о три прстена.

Трисхка
СубсцрибеВорд м!

Непотребно је рећи, актуелни !!!

Хвала на лепоти !!!
олгавас


Такође нисам разумео ништа о три прстена.
Торта је прелепа. Тако волим ове прстење са скутом. А са пралином је вероватно прелепо.
анг-каи
Ира, Ксјуша и Оленка, Хвала на комплиментима. Веома сам задовољан)))
Цитат: Микхаска
Нисам разумео ништа о три прстена.
Цитат: олгавас
Такође нисам разумео ништа о три прстена
Девојке, можда сам написао нешто замршено? Приложио графичку слику да би била јасна.
Локса
Ангела, и разумео сам све у вези са прстеновима !!!
анг-каи, Ангела хвала на рецепту! шаргарепа оживљава?
олгавас

Ангела, хвала, сад разумем. Као да прстен чинимо дебљим и вишим.
Микхаска
Блииииин! Док је колутала очима, размишљајући са слике, једва се откотрљала. Али схватила сам!
Знаш Ангелцхик! Низзиаиаиах тако старе тетке их чине напетима! Очи се једног дана можда неће искотрљати испод чела.
посетителл
Цитат: анг-каи

Ирочка, Ксјуша и Оленка, Хвала на комплиментима. Веома сам задовољан)))Девојке, можда сам написао нешто замршено? Приложио графичку слику да би била јасна.

И добро сам разумео и из описа и графички, али нећу свеједно да направим такав луксуз са својим искривљеним рукама. Дакле, Ангела, хвала на наговештају да направимо само профитероле, јер је идеја ове торте одлична.
анг-каи
Девојке! Шта смо ми сви различити! И ово је сјајно!
Цитат: Локса
шаргарепа оживљава?
Оксана, не.
Олецхка.с
Ангела, каква дивна торта! И не можете рећи да је то шаргарепа. А цвеће је тако нежно. Златне оловке!
Биака закалиака
Дивно, заиста поштујем тесто од креме, али још га нисам јео у облику торте. Како се колач понаша током процеса инфузије? Да ли је боље да га кувате за један дан? Или непосредно пре служења?
анг-каи
Девојке, захвалити. Надам се да ће вам рецепт добро доћи.
Цитат: Биака закалиака
Како се колач понаша током процеса инфузије? Да ли је боље да га кувате за један дан? Или непосредно пре служења?
Марина, понаша се као редовни профитероли.
посетителл
За свој рођендан сам направила ову торту, тачније не у облику прстена, већ профитерола. Док је то радила, ћерка је била збуњена - шаргарепа? Каква ће то торта бити? Али када је појела, поново се запитала - и било је укусно! Крема је такође супер-дупер (али нисам је правио са млеком, већ са водом, и даље је цоол, често ћу је користити; само смо остатке намазали на хлеб и уопште јели кашикама). Па хвала! Направио сам и горе поменуте профитероле од кромпира - код препелица су мммммм)
анг-каи
Никка, видите како сјајно! и укусно и лепо. Одмор и вољени су у шоку. Хвала вам што сте поделили своје утиске.
Цитат: посетителл
Направио сам и поменуте профитероле од кромпира - код препелица су мммммм)
Стави унутра или шта?
Туманцхик
вау лепото !!!! некако сам промашио ... али ово је Брест !!!! значи ми! Изузетно лепа! Моја рука је моја! Вредан!
како све управљате?
анг-каи
Туманцхик, али сте престали да ходате. Тако да нисам видео. Захвалити. Било је укусно)
Цитат: Туманцхик
како све управљате?
Главно је да имамо времена
посетителл
Цитат: анг-каи

Стави унутра или шта?

Динстала сам препелице у зачинском биљу и тако су укусне, али одлучили смо да побољшамо укус и јели их профитеролом од кромпира. Нисам претпоставио да ставим комаде птице у профиле. Урадићу то са пилетином.
анг-каи
Јасно. Можете ставити било коју салату.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба