Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)

Категорија: Јела од меса
Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)

Састојци

пачја дојка 4 ствари
Зачини
со
црни бибер, црвени слаткиш
љута црвена паприка
мушкатни орашчић
кадуља
оригано
Мајчина душица
Бели лук
маслиново уље
маслац

Метода кувања

  • Поздрављам све становнике нашег огромног форума!
  • Једноставно нисам могао да не изложим рецепт, можда пачја прса, па чак и користећи технологију укусног соусвида!
  • Морамо да размислимо да ли да позовемо принцезу да посети или да све поједем сама))
  • Имам времена за размишљање, мислим да ћу док напишем рецепт и одлучити шта да радим
  • Почнимо са процесом кувања:
  • пачја дојка:
  • добро оперите, осушите папирним убрусима и уклоните вишак влаге.
  • Узимамо оштар нож и правимо косе резове на кожи, све до меса!
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Помешајте зачине како желите и смешом премажите сваку дојку. Не додавајте бели лук, требаће нам касније!
  • Извадите дојке на два сата у посуду, тако да леже и маринирају.
  • После два сата усисавамо пачја прса и на сваку дојку ставимо по парче путера.
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Сипајте топлу воду у посуду у којој ћете кувати, ја имам подводни стеба св50
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Поставили смо 63 г за 1 сат и 50 минута. Време без узимања у обзир грејања воде, јер подводни сувид почиње да броји време тек након достизања задате температуре.
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Ево ружичастог покривача, смислио сам сувид за поступак)
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • На крају га извадимо, али искрено, у мом случају је торба са дојкама лежала још сат времена у води, можда сам и отишао)
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Ево га, ружичја паткина дојка! Па, шта да позовем принцезу у посету, ааа))
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Сада је најважнија лепота!
  • узмемо тигањ, да, да, тигањ, ставимо га на шпорет и укључимо максималну ватру.
  • Додајте маслиново уље, сецкани бели лук и тимијан.
  • И почињемо да га пржимо, док се уље загрева, онда бели лук и тимијан дају све своје ароме уљу.
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Све, уље се загрејало, постало је мирисно, узмите пачја прса и ставите их у шерпу. Пржите, буквално 20 секунди и окрећите и поново 20 секунди.
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • златно браон, ммммм .....
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • И тако све дојке једна по једна, једна за другом
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • И сада имамо сос
  • мало маслиновог уља у тигању, жалфије, тимијана и белог лука.
  • Пржите, а затим улијте сок од пачјих прса, који је остао у вакуумској врећици, не морате га сипати!
  • И испаримо два пута, видећете и сами како се протеин увија.
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Када сок испари, онда се резултујући мора протрљати кроз фино сито
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Истина, сос се испостави тамним, али како је мирисан !!
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Сада нарежемо дојку и служимо са сосом!
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Па мислим да би принцеза желела да ужива у таквој лепоти?
  • И шта ти мислиш?))
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)
  • Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)

Јело је дизајнирано за

4 паткине дојке

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

соувид, тигањ, тањир

Белешка

Па нисам ништа решио: гирл_вин:

Можда ми можете помоћи, почастити ме принцезом и да ли је ово јело достојно крунисане особе

Есвт
Масинен, Масинен, Марија, Каква лепота! Не можеш одвојити поглед од такве патке! Хитно морамо позвати све мале и велике принцезе !!!
Масинен
Светлана, Захвалити!!!
Цитат: Есвт
Хитно морамо позвати све мале и велике принцезе !!!

Осећам да она неће доћи сама, већ цела њена пратња
Натусиа
Масха је још једна укусна !!! Не само да позовете принцезу, већ и краља и краљицу са њом
Ксиусхк @ -Плусхк @
Масха, Видим како ћете то видети и све више размишљам о куповини. А дојке су несумњиво достојне принцеза.
Масинен
Натусиа,
Цитат: Натусиа
Не само да позовете принцезу, већ и краља и краљицу са њом

Мислим да неће ценити

Захвалити!!

Ксиусхк @ -Плусхк @,
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @
све више размишљајући о куповини
Не могу да живим без Сувида!
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @
А дојке су несумњиво достојне принцеза.
Ок, отишао сам да позовем принцезу у посету ради укусног јела
францевна
Марија, пачја дојка изгледа врло апетитно и лепо!
Масинен
Алла, захвалити!!

Искрено, ово сам ја, за компанију сам ишао на такмичење, да подржим девојке!
Далеко су од мене !!
АЛИ такође је одлучио да учиним своје
гала10
Маша ... каква лепота! Хвала на детаљном опису процеса. Веома визуелно и информативно. Надам се да ћу ускоро користити рецепт.
Љна
Прекрасан рецепт! Потребно је пригодно купити пачја прса, нисам јео ни једном, иначе ми је доста пилетине
Цитат: Масинен
затим сипајте сок од пилећих прса
Маша, исправи у тексту за "патка"
Масинен
гала10, Галиа, хвала !!!

Љна, Зхениа, уради то без грешке, ово је нешто са нечим

Исправио сам га, а јуче док сам писао рецепт, непрестано сам се извлачио да не пишем пилетину, и даље писао
кристина1
Масинен, Марија, сјајно, гледам слике ... само облизни прсте, само бих одмах прогутао .. ово није бајка, већ бајка за принцезу ... али могу ли ја уместо ње па желим малу захвалницу за диван и леп рецепт.
Рада-дмс
Маша! углавном је немогуће мирно погледати фотографију! Какво месо! Диван! Хвала, нисам се претварао да сам су! Доћи ћу, сигурно ћу га тако скувати!
Масинен
Цитат: кристина1
сјајно, гледајући слике ... само облизујте прсте
Цхристина, хвала !!!

Цитат: Рада-дмс
углавном је немогуће мирно погледати фотографију! Какво месо! Диван!
Олиа, хвала !! Први пут сам направио паткине дојке, лично и код куће)

Цитат: Рада-дмс
Хвала, нисам се претварао да сам су! Доћи ћу, сигурно ћу га тако скувати!

Неопходно !!
Светтика
Марија, дојка је успела - мирисна, сочна, бледо ружичастог кроја пријатног изгледа! Хвала на детаљном МК!
Масинен
Светтика, Светлана, да ли си се припремила?))
Цитат: Светтика
Хвала на детаљном МК!
Увек ми је драго да поделим своје знање, а онда и сама могу да погледам и да се сетим

Зханнптица
Марија, хвала на рецепту
Имам питање, можемо ли подесити температуру у Схтебеу и учинити исто? И у које време то ставити?
Масинен
Јеанне, Здраво!!
Наравно да можете)
Подесите температуру за 2 степена ниже (ово је због грешке)
А време, додајте 40 минута рецепту, можда Схтеб почне одмах да броји, као))
АААА6 је заборавио)) Корцхе, ако одмах, додајте 40 минута, ако не, додајте 25 минута, јер показује температуру сензора и нема циркулацију воде;
Масинен
Поново сам скувала пачја прса, али овај пут у Стебином мултиваку
Боја је лепо изашла, али не онако ружичаста.
Свима се свидео укус.
Наравно, након сувид апарата, дојка нежније излази
Пачја прса Соус виде са зачињеним сосом (Стеба СВ 50)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба