Тесто за пицу од пшеничне ражи из компаније Панасониц

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Луда, могу ли тамо да користим скут или имам моцарелу?

Такође можете да скуте, додате зеленке: копар или першун. Било које тесто од пице ће вам помоћи, слојеве премажите сиром (скутом) и маслацем и испеците у рерни или у принцези. Погодност у прелиминарном резању, онда га само прекини. Већ радим друго - добро сам прошао

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмилахвала, занимљиво за пробати

[Светоцхка]

Светоцхка, Драго ми је што помажем, сигуран сам - свидеће ми се, укусно и једноставно. Замесио сам тесто у Панасики, прошли пут сам заменио главно тесто, а данас сам се одлучио за пицу и оставио да мало одстоји после. Још увек стоји тесто, ускоро ћу ићи да разваљам слојеве, зеленкице из уличне нарва, љубимац је већ отишао, додаћу поспаност и биће укусна пита, имам сир сулугуни.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Већ сам погледао Темка. Тврди сир није дозвољен. Колико слојева направите? Какав укус има?

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, У нашој Темки о Панасику нико ми није одговорио. Можда знате добар рецепт за хлеб са пшеницом 2. разреда. А онда сам је купио. И тако..
мислим ...

Риточка, не знам шта би био специјалиста за 2. разред. Али мислим да ће рецепти од целог зрна бити довољни. Пекла сам у другом разреду, а пите према уобичајеним рецептима за брашно високог степена, па да, не диже се тако, па можете додати јаје да нарасте, извући ће оцену

Погач не ради. Тесто није довољно.
Направио сам две могућности:
Прва са печеним патлиџанима, сушеним парадајзом, моцарелом, зачинским биљем. Испало је бљутаво, али добро се слаже са супом од пиреја од бундеве.
Друга са сланим скутом и зачинским биљем. Свидео ми се укус овог.

[Светоцхка]

Светоцхка, браво, смислио сам добру идеју, али можете да додате сол, свако је по вашем укусу

Приметио сам такву особину да се деци на таквом тесту не свиђа баш. Како си? Да ли једу?

[БунДонут]

БунДонут, ми већ увек немамо бебе (одрасли син још није родио унуке), али могу да кажем да се осећа укус ражи и да због њега можда не једу

Не свиђа ли вам се овај укус?

[салмира89]

салмира89, наша породица воли овај укус, углавном поштујемо ражени (чисто ражени) хлеб, а волимо и ову пицу, али има деце која не воле ражени укус, ако се од раног хлеба не навикнете, овај укус вам се можда не свиђа. Не воле сви ражено тесто.

Нисам ставио какао, сипао лимунов сок, смањио квасац на 1 сат. л., променио пропорције брашна:
100г раженог брашна
260г пшеничног брашна, 1. разред
Од половине добијеног теста испекла сам ову пицу у принцези:

Пуњење: Диск за пицу намазати мешавином кутцхупа, пестоа и мајонезе,
Ставио сам пржени лук, краковску кобасицу и прекривен пармезаном, мирис је страшан!



Ево изреза