Салата од морских алги са ротквицом

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
киселе алге	150 гр.
пилеће јаје	2 ком.
ротквица	50 гр.
мајонез	укус

Метода кувања

Тврдо кувана јаја, ољуштите и исеците на траке. Темељито опрану роткву исеците на траке. Све помешамо са морским алгама, зачинимо мајонезом и служимо.
Пријатно! Ово је укусно!

Јело је дизајнирано за

2-3 порције

Време је за припрему:

15 минута

Белешка

Морске алге садрже угљене хидрате, дијететске органске киселине, минерале и разне витамине.
Захваљујући разноврсном спектру хранљивих састојака, морске алге делују превентивно и терапијски код болести штитасте жлезде, атеросклерозе и регулишу деловање црева. Од морских алги и уз додавање њих можете припремити разна укусна јела: салате, супе од поврћа, месне мешице, рибу и друге.
Морске алге се трговинској мрежи испоручују углавном у облику конзервиране хране, смрзнуте, а такође и у сушеном облику. Осушени и смрзнути се претходно обрађују. Осушене морске алге се чисте од механичких нечистоћа, затим се намачу 10-12 сати у хладној води (за 1 килограм купуса 7-8 литара воде), а затим се темељито оперу. Смрзнути купус се одмрзава у хладној води, а затим опере.
Морски купус се кува овако: прелије се хладном водом, брзо се загрева, доведе до кључања и кува 15-20 минута. После тога, чорба се исушује, купус се поново сипа топлом водом (45-50 °) и након кључања кува још 15-20 минута. Чорба се исцеди, купус се сипа топлом водом и кува по трећи пут, након чега се чорба поново исушује.
Три пута кључале алге значајно побољшавају њен укус, мирис и боју.