Тесто пецива у биљном уљу за слатке кифлице и пите

[Јулија]

Јулија, није присутан ни један од три мака. Али ми не тражимо једноставне начине. Наручио сам пакет мака за 200 рубаља (у паковању од 1 кг)

О ТОМЕ!! Па ово је супер !!

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулиа, какво необично тесто! Први пут видим да би у тесту било квасца и прашка за пециво.
Спремам се да пробам сутра.

[Света]

Света, да, тесто је необично! Такође сам се изненадио кад сам први пут налетео на њега. Кажу да је порекло теста квасног пецива аустроугарско и да постоји много његових варијанти ...
И наравно потребно је покушати !!! И то је урађено тако лако!

[Иулииа К.]

Иулииа К., Иулиаиаиаиаиа! Ухватите огромно хвала за ово дивно тесто.
Печено са јабукама и циметом. Укусно до срамоте. Само за моју породицу дефинитивно је потребно умесити двоструку порцију.

[Света]

Света, уррааа !! Како ми је драго што се и вама свидело !! А са јабукама - да ли је свеже или шта?

Јулиа, свеже јабуке, мало шећера, кукурузни скроб и цимет.

свеже јабуке, мало шећера, кукурузни скроб и цимет.

Вау! У штрудли заиста волим овај надјев, морам га пробати и са овим тестом!

Јазавчар, мак купио исти за 29 рубаља, али нема свежег квасца, Иуиуиул, већ на било који начин са сувим квасцем?

[Трисхка]

Трисхка, Урадио сам то са сувим.

[Елиа]

Уфф, један проблем је решен! Ксиусха, ово посебно тесто нисам пекао са сувим, али мислим да наравно можете покушати - ако га избројите, биће око кашичице.



Док сам куцао Елиа, већ одговорио !!

Девојке, хвала вам!

Да, и како пећи с њима, ако је написано да се они (квасац) морају одмах помешати са брашном?

[Трисхка]

Трисхка, Увек углавном печем са сувим квасцем и за ова врста теста Разређујем их у течности, у почетку добро промешам у малој количини, затим их доведем до потребне запремине, квасац се сакупи одозго, али после 10 минута почиње тихо да ферментира и појави се мала „пена“, поново промешајте и додајте у тесто.
Само ако помешате квасац са брашном, они се можда неће разићи у таквом тесту и остати у облику инклузија, као што сам то учинио у тесту Рублевског, након тога га увек разблажим у течности.

Таниусха, ради све на исти начин као и код влажних, упркос чињеници да је записано да се морају мешати са брашном, зар не?

Да, све је мокро.

Хвала ти, Тања!
Ако данас не купујем мокро, сутра суво

Тришка, срећно, али сигуран сам да ће са сувим бити све у реду, како сам почео да се узгајам, никада нисам имао пункције.

Пасиб

[Иулииа К.]

Иулииа К., Иулик, јесам их скувала, испало је врло укусно!
Тесто је куга, одавно се нисам ни од чега вукао ...
Али, нисам могао без довратника, танко сам разваљао тесто, а оно се током печења дизало и понашало се пристојно, али кад су ми се кифлице охладиле, у средини нису успеле ..... ово сам за себе, "ваљање тесто није танко "!!!!
Мак пуни Фкусни, али ставићу шећер на траг. мања времена ...

Вобцхем Узео сам ваше тесто у своје омиљене рецепте!
Ево их, послужите се !!!

[Ксиусха]

Ксиусха, како си лепа буцмаста изашла !! Лепота !!! И ово тесто увек разваљам прилично танко, па, сигурно је мање од 0,5 цм - толико је добро да захваљујући прашку за пециво постаје еластично ... не знам шта је испало из вас - све се окренуло сјајно са фотографије !! И који сте квасац на крају узели? Мокро или суво?

Узео сам квасац свеж, као доцхтур, и они су отпали кад се потпуно охладе, то је на фотографији са врућином!
: сецрет: више нема скоро ништа, иако се сутра поново пече, нисмо сити ...
Иул, и када поделиш ову норму теста на два, отприлике онда правоугаоник величине који разваљаш?



Девојке, а шта овде нису слатка пуњења?
Ко је шта скувао?

[Ксиусха]

Ксиусха, када направим две ролне - приближна величина правоугаоника: дужина - 35 цм, ширина - 27 цм.

]

Девојке, а шта овде нису слатка пуњења?
Ко је шта скувао?

Урадите своје фаворите. На пример, волим јаје + зелени лук, рибље пите су веома популарне.

Девојке, нисам направио ролну, већ пола ролне.
Разваљала је тесто, ментално поделила слој на три дела А, Б и Ц. А = Б. Део Ц је нешто већи.
Ставио сам пуњење на део Б, прекривен делом А, ставио пуњење и на А и прекривен делом Ц, требало би да буде веће, јер је коначно, и треба да га уштипнемо. Тада сам, уз неку врсту страха или осигурања, направио рупе да пара исцури.

35 цм, ширина - 27 цм.

Вероватно сам то урадио мање, треба да га измерим

Тада сам, уз неку врсту страха или осигурања, направио рупе да пара исцури.

Лако, можда је она поступила исправно - имали сте пуњење од скоро штрудле - свеже јабуке - морате изаћи на неколико места, јер је штрудла у овом случају или резана или боцкана ..

Вероватно сам урадио мање

Ксиусха, може бити - котрљам је прилично танко. Стога мислим да „падање“ врха не зависи од дебљине слојева.

„падање“ врха не зависи од дебљине слојева.

Или је можда било пуно пуњења

Можда је тако, али ни сам не знам, имам и испуне на очним јабучицама ... Имате ли празнину испод горњег слоја? опал само пржена кора или шта? Да ли су сами слојеви нормално печени?

Чини ми се да има пуно фила, јер нисам имао тако лепе слојеве теста, чинило се да се лепи уз фил, али све је било печено и није било тупости ...
Морам да пробам са неком врстом сушаре:
Болно укусно тесто



У сваком случају, хвала на помоћи и дивном рецепту.

[Трисхка]

Трисхка, Тесто ми се такође јако допало. Волео бих да испечем нешто без пуњења.

Морам да пробам са некаквим сувим пуњењем

Хајде, пробај! Можда можете смислити нешто ново и рећи нам !! Једноставно нећу пробати са циметом и шећером, иако волим овај фил!

Волео бих да испечем нешто без пуњења.

Дакле, није занимљиво! Па, наравно, можете само да направите пецива, али онда свеједно, за слојеве, морате мазати мазлом или бар посути орахе!

Јулиа, стварно ми се свидело тесто, па желим да га испечем без ичега да бих појео тесто. Па, ово је моја прибаба.

Јако ми се допало тесто

Најважније је !! Веома сам срећна због тога !!

Захвалити! Направио врло добро тесто. Сада ће бити мој главни. Брзо, укусно, а такође и витко

[Марина]

Марина, Хвала на савету !! Јако ми је драго што ми се свидело тесто !!

Хвала вам на укусној ролни! Требало је да пробам ново Мулти-тело и одлучио сам да направим ово тесто. Дуго времена је то било у мојим обележивачима. Подељено на 2 дела, један са маком, други са џемом. Нисам сликао, јер је мак поцепан, али тесто је страва! Никад нисам помислио да бисте без јаја и маслаца могли добити тако укусан резултат. Последњи комад и рецепт завршавамо у бележници заувек. За викенд ћу пробати нешто слано

[Алла]

Алла, Хвала на савету !! Драго ми је што ми се свидело тесто! Штета је што фотографија није успела, али главно је да су се кифлице показале укусним !!

Јулиа, веома сам ти захвална! Диван рецепт, чини се да је све једноставно, али на крају излази таква сласност ... Имао сам 2 кифлице - са циметом и домаћом мармеладом од јабука, све се јело у једном потезу, рекли су мало. Ово је дефинитивно рецепт за свеску најмилијих
Тесто је једноставно невероватно свестрано, желим да га пробам за пите од купуса и још много тога

[Вика]

Вика, Хвала на савету! Веома ми је драго што ми се свидело тесто !!!

Па, направио сам ово тесто, кифлице са јабукама су у рерни, не знам шта се дешава, рерна не испече врх, морате да укључите роштиљ. И роштиљ се не укључује одмах док се рерна мало не охлади.Да видимо ...

[Наталија]

пећница не пече горњи део, морате укључити роштиљ. И роштиљ се не укључује одмах док се рерна мало не охлади. Хајде да видимо ......

Наталија, ох-ох, да ли је успело или не?

[ПРЕПОРУЧУЈЕМ СВИМА !!!]

Иулецхка, успело је! У пуњењу нема довољно шећера и прах је готов, и тако .......... укусно! Тесто је само божји дар за лење људе (или заузете људе), попут мене Брзо, једноставно и не страшно.
ПРЕПОРУЧУЈЕМ СВИМА !!!
ХВАЛА, ИУЛЕЦХКА! Већ имам рецепт за хлеб за људе попут мене, сад ће бити и теста. ХУРРАИ !!!!

[Наталија]

Наталија, Ура !! : феер: Такође, какви су згодни мушкарци испали! Драго ми је што ми се свидело тесто!
Хвала на фото извештају !!

[Иулииа К.]

Иулииа К., Помислио сам овде, помислио сам, шта бих направио слатко,: гирл-тх: и сетио сам се кифлица ?! Дакле - доћи ћу ускоро кући и почети ..... Пост је почео.

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулиа. Хвала на рецепту. Брзо и укусно. Ујутро је Таниулина испекла неколико листова чаја у самсусхници, а онда сам наишла на ваш рецепт и ... почело је.
Направио 2 кифлице од порције. Један - са маком, други - са јабукама и орасима. Нутс. Само је тесто било прилично суво, чинило ми се. Да, и током печења један је пукао са стране. Али то није утицало на укус! Веома хрскаво, мрвичасто ... само песковито! Не можете ни рећи да је тесто са квасцем на брзом тесту. Невероватне ролнице. Свидела нам се јесен.

[Гузел]

Гузел, Веома ми је драго што су ми се свиделе кифлице! Да, испада да је тесто необично - и по структури и по укусу!
Хвала на фотографији! Кул резачи! А оно што је напукло није проблем, догађа се и мени, поготово ако печем у производњи пице. Али ви га исечете и нико не примећује никакве недостатке!

Па, Пост се наставља, сутра на посао, шта да се скува брзо и задовољно, тако да ујутру можете да једете уз кафу?
Идеја је дошла и ја сам је реализовао. Не знам какав је укус, тек сам схватио.
ШАНГИ СА КРОМПИРОМ.



Отишао сам да узмем узорак ...
Иулецхка, тако је укусно, час. Још једном - огромно ХВАЛА!

[Наталија]

Наталија, Вов !!! Каква укусна! Хвала на експерименту!

Заборавио сам да напишем да сам их пекао у Тристарчику! Брзо, укусно и без муке!
Из једне норме испитивања добијено је 8 комада.

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулија, Имам још једно хвала ... !!!

[Иулииа К.]

Иулииа К., Јулиа, какав инткресни Реипт! Налр са маком помешати кифлице!