Бугарска тепсија (тортиља куварица принцеза)

Бугарска тепсија (тортиља куварица принцеза)

Категорија: Јела од млека и јаја

Кухиња: бугарски

Састојци
Кромпир (куван)	250 г
Пиринач (кувани)	170 г
Шампињони (пржени)	150 г
Шаргарепа (ољуштена)	80 г
Лук (ољуштен)	80 г
Зелени грашак (у конзерви)	5 кашика. кашике
Пилећа јаја	4 ствари
Биљно уље	на захтев
Маслац	на захтев
Со	укус
Мешавина печурки и лековитог биља Котании	укус

Метода кувања

• Истовремено сам кувала пиринач, кромпир, шаргарепу са луком и печуркама.
• Пиринач се може кувати на било који доступан и пожељан начин, све док је мрвичаста. Имао сам јасмин пиринач који сам кувао у лонцу Зептер Маркуиска. Након кувања, ставите мали комад путера на врх, пустите да пиринач мало оде.
• Кромпир се може кувати на било који начин, кувао сам у кеси за печење кромпира у микроталасној пећници.
• Пржене печурке у мултиварки Редмонд РМЦ-02 док се не скувају, претходно их посоливши и додавши зачин „Вргањи и печурке“ из Котањија.
• Шаргарепа и лук су исечени на прилично велике коцкице, динстани у малој количини биљног уља у тигању на плинској плочи, након што су их посолили и додали зачин „Вргањи и печурке“. Пред крај кувања, луку и шаргарепи сам додао зелени грашак.
• Загрејао сам тортиљу куварицу принцезу на нивоу 5, пребацио на ниво 4. Кувани кромпир сам исекао на мале коцкице, посолио, додао зачин „Вргање и печурке“, пржен 3 минута на путеру. Кромпиру сам додала шаргарепу са луком и зеленим грашком, печурке и пиринач. Мешано, пржите 2 минута.
• Јајима сам додала мало соли и зачина „Вргањи и биљке“, тукла их виљушком.
• Садржај тигања сипао сам јајима. Кувано 4 минута са затвореним поклопцем. Преокренуто, кувано још 3 минута. Искључио. Оставите да стоји 3 минута са затвореним поклопцем.
• Испало је укусно и задовољавајуће јело.
• Пријатно!

Белешка

Рецепт за тепсију пронашао сам у старој кувари, у одељку бугарске кухиње. Ово јело се назива тепсија "олимпијска".
Количина састојака коју сам одредио идеална је за нашу тортиљу. Можете прилагодити количину хране по свом укусу, на пример, смањити количину пиринча и повећати количину кромпира.

[Танецхка]

Танецхка, Доћићу код тебе! Доћи ћу до ваше тепсије.
Ох, како добро: печурке, пиринач и кромпир! Све је само по себи врло укусно, али заједно ће бити сто пута укусније.
Хвала ти, Танецхка.
Бум за кување.

[Ритуслиа]

Ритуслиа, испала је добра тепсија. Не могу да кажем да је ово ремек-дело кулинарске уметности, али укусно

[миртатвик]

миртатвик, Татјана,

Количину производа можете променити по свом укусу

Не желим да се разликујем, желим да окусим тако разнолико и припремљено од стране аутора са толико марљивости у свом изворном облику.

[миртатвик]

миртатвик, Татјанакакво је задовољство ваше тепсије, супер, милостиви ..

[Марисиа27]

Марисиа27Пуно вам хвала што сте навратили. Покушајте, и одједном вам се свиђа



кристина1, хвала, веома сам задовољан што сам видео овај рецепт у књизи и желео сам да нешто скухам. Никад се нисам покајао