Отворите посну тофу питу са стрелицама од белог лука

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто
пшенично брашно, з / з	240 грама
биљно уље	20 грама
воде	120-130 грама
со	1 кашичица
Пуњење
крумпир велики	1 комад
реп лук велики	1 комад
Шампињон	50 грама
бели лук стрелице	50 грама
тофу	175 грама
биљно уље	2-3 ст. кашике
со	укус
мешавина бибера	укус
Дижон сенф	2 кашичице
мирођија	опција
облик д 22

Метода кувања

Просијати брашно. Додајте све преостале састојке и месите тесто.
Тесто је густо. Покријте и оставите 10 минута.
Распоредите тесто по облику. Исеците дно густо.
Ставите у рерну загрејану на 180 степени на 10-15 минута.
Уклоните постоље из рерне.

Ољуштите поврће. Исеците кромпир на коцкице (1 * 1), кришке печурки, лук на пола прстена. Стрелице од белог лука исеците на комаде дуге 3-4 центиметра.

У тигањ сипајте уље. Додајте лук и лагано пржите. Додајте кромпир и све заједно пржите.
Када кромпир лагано порумени, додајте бели лук и стрелице. Пржите све пар минута.
Ставите печурке последње, промешајте и пржите.
Тофу месити виљушком.
Сипајте поврће на тофу. Додајте сенф, со,
бибер. Микс.
Пребаците пуњење у подлогу. Поравнати.

Пеците у рерни загрејаној на 180 степени 30-35 минута. Схвати. Оставите да одстоји 5 минута и пустите из калупа. Оставите да се хлади на решетки док се не загреје. Исеците и послужите.

Кување није тешко, пост је укусан. Главно је све радити с љубављу и не једити једни друге.

Белешка

Идеја је шпијунирана на веганском страном блогу.
Пита изгледа као бисквит. Делициоус. Треба јести топло. Другог дана остало је пар комада. Било је и укусно, али не тако хрскаво. Препоручујем!