Цвекла са рабарбаром

Цвекла са рабарбаром

Категорија: Први оброк

Састојци
Кромпир	4 ствари.
репа	1-2 ком.
шаргарепа	1 КОМ.
лук	0,5-1 ком
рабарбара	6-8 стабљика
павлака, јаја, зачинско биље, зачини	опционо

Метода кувања

• Рабарбара је једна од биљних врста из породице хељде која је распрострањена у Азији и Европи. Једна од његових главних карактеристика је да је то вишегодишња биљка која може клијати неколико година на истом месту, све више расте и даје нове изданке из коренских пупољака. Одвојено, треба рећи о корисним својствима ове биљке, која садржи огромну количину различитих витамина и других елемената у траговима. Дакле, у погледу садржаја витамина, лако се може такмичити са истим јабукама (а у неким аспектима их и надмашује). Зато, покушајмо данас да кувамо једно од најомиљенијих (и практично националних) јела, којима свеже укусне стабљике рабарбаре дају посебан укус!
• Напуните коцкице кромпира са кључањем воде, доведите до пола спремности. Затим додајте репу и шаргарепу исечену на танке траке, рабарбар исецкану сасвим ситно и ситно сецкан лук. Нисам пржила, али поврће можете да препржите ко воли. Кувајте док кромпир не буде спреман. На крају посолите, побиберите, зачините омиљеним зачинима, зачинским биљем и ловоровим лишћем.
• Пустите да се скува. Служите хладно са јајетом и павлаком.

Време је за припрему:

30 мин.

Програм кувања:

тањир

[колобашка]

колобашка, Барбаракако га имаш рубин! Згодна цвекла!

Ех, данас сам прерадио сву рену у компоту од сладоледа. Нема везе, сад је сезона, сигурно ћу то учинити! Сигуран сам да је супер укусно ... А ако инсистирате на давању, да, хладно, вау!

Хвала на рецепту!

У твоје здравље!
Да врло. Чак је и плитка помутила 2 плоче.
Заборавио сам, тамо у рецепту је предложено да се рабарбара претходно динста у уљу и обрише, али била сам превише лења.

Заборавио сам, тамо у рецепту је предложено да рабарбару претходно угасите уљем и обришете, али био сам превише лењ.

Такође волим овај лењи приступ. Ако је рабарбара свежа и није стара, апсолутно је непотребно ... Зашто убијати витамине и изгубити половину влакана?

Иначе, не избацујте листове, ставио сам их у исту супу.

Који су листови? Рабарбару сам купио у продавници, није било лишћа, већ само петељке. И негде сам прочитао да су његови листови отровни, мада у то врло сумњам.

[Барбара]

Барбара, Имам своју рабарбару, јер има више листова него петељки и причвршћујем их исте ... Са становишта опасности: рабарбара садржи много мање оксалне киселине која се сматра опасном од киселице. Његови листови садрже чак и мање од стабљика рабарбаре.

Дуготрајна употреба киселице може наштетити бубрезима због високог садржаја оксалне киселине, која се у комбинацији са калцијумом ствара у седименту у облику камења.