Фокача са кромпиром

Категорија: Квасни хлеб
Фокача са кромпиром

Састојци

Кромпир мали - 70 грама (неогуљена тежина),
Брашно 115 грама
Гранулисани шећер ½ кашичица
Квасац 1 равна кашичица
Вода 90 мл
Биљно уље за подмазивање калупа и теста
Со ½ кашичица и за прскање
Провансалско биље укус

Метода кувања

  • Огулите и нарибајте кромпир. Комбинујте сирови нарибани кромпир, брашно, квасац и гранулирани шећер. Додајте сол и воду. Мешајте тако да остане хомогена грудвица теста. У калуп сипајте путер, подмажите га, ставите тесто у калуп и подмажите га са свих страна биљним уљем из калупа. Ставите 30 минута да дође на 40 степени (ставио сам је у столну рерну). Затим га извадите, пустите да се одмори 10 минута, раширите равну торту рукама, поспите је сољу и зачинима и вратите на исту температуру 20 минута. Затим загрејте рерну на 230 степени и ставите је да се пече 12-15 минута.

Белешка

Имам пропорције за малу фокачу. Може се повећати. За основу сам узео овај рецепт: Фоцацциа - једноставно и укусно
Захваљујући Олги. Укусно!

Подмосвицхка
Укусно као што ћу направити за децу.
захвалити
поспано
Цитат: Подмосвицхка
Укусно као што ћу направити за децу.
захвалити
У твоје здравље! Деци је потребан већи волумен, ја имам малу фокачију. Печем у силиконском округлом калупу. Ако урадите више, тада ће вероватно требати мало повећати време печења. Генерално, рерна треба да буде све док не порумени.
Подмосвицхка
Да, разумео сам
Успећу у принцези, две. Имам децу испод 90 кг
Татка1
поспано, Светоцхка, обавезно ћу покушати чим врућина попусти! Хвала на рецепту!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба