Фритеза: предности и недостаци

[Лика,]

Лика, хладна зона није када је апарат хладан.

Принцип хладне зоне
Принцип "хладне зоне" је типичан за професионалне фритезе. У доњем делу посуде, између грејног елемента и дна, налази се зона са ниском температуром уља. Мрвице и мали комадићи који падну у „хладну зону“ не изгоре. Захваљујући томе штедимо уље јер дуже остаје чисто и мора се ређе мењати. Производи од пржења не добијају стране мирисе.

О „додатном новцу“. Босцх је упола јефтинији од Де Лонги Ф 895.
Али за све то желим Де Лонгиа. Изгледа да у 330. Де Лонгију постоји "хладна зона". Мислим да имам Ујка Сем

[прелиминарне грешке]

"А сада о себи и зашто желим да га купим. Насмешен. Желим да се пржим у малој количини уља, не зато што је то модерно, већ зато што због свог здравља морам да избегнем уобичајено пржење на тави са великом количином уља. Истовремено ме приморавају да једем поврће, које у принципу не могу да једем кувано и динстано, са врло мало изузетака. Зар не постоји начин да једем нормално пржено поврће? У тигању, ако не сипате пуно уља, испадају грозно.
Поврх тога, има тајмер и излива се када је храна готова. Много ми је угодније од мотања око шпорета.
Иначе, једна девојка на интернету написала је да на њему пржи кромпир без уља. И ова чињеница ме веома радује.
И још један аргумент - желим да га купим јер могу. Што да не? И научићете на мојим грешкама. Чињеница је да и ви имате користи од тога "

Можете користити свој прелиминарне грешке научите пре него што купите чудо технологије.
Покушајте да сипате тачно једну кашику биљног уља и један килограм кромпира у густу таву и пржите их непрестано мешајући, све тачно онако како захтевају упутства за фритезу.
Ако се испостави да се пржите за 1 тбсп. л. 1 кг. кромпир - онда је заиста све написано, а ако не онда колико уља треба да сипате.
Са поврћем је лакше, дају пуно сокова, заиста постоји уметност. л. потребно.

Можете га купити, можете га приуштити - да, застава је у вашим рукама, ко је против тога, нико вас не разуверава, само сви изражавају своје мишљење о овој техници.

Што се тиче „учења на мојим грешкама“, то радимо само када купимо сву опрему узастопно гледајући се, а затим се на сајту пожалимо да нема где да се стави и да на полицама све скупља прашину, чак и тема је покренута са жалбом на неискоришћену опрему, остаје да се на Интернету отвори продаваоница штедње по продаји неискоришћене опреме, по принципу - ко даје мање, даћу и тој, све док не буде заузети простор.

[фоктрадер]

Некако чудно, нападнут је фоктрадер. Па, човек жели да купи ову ствар, ја такође желим! И никакви изговори о пржењу на тигању ми неће помоћи. Генерално, непријатно ми је у тигању, сама чињеница да је потребно следити, ометати, тако је туробно и незгодно! Чини ми се мало нетачно. О колико се главних пилафа расправља - па, коме се не свиђа, томе се не свиђа. Никад нисам разумео значење овог уређаја, али никоме нисам наметнуо своје мишљење. Иако је показала интересовање.
фоктрадер, пожелећемо заједно! Такође ћу купити чим се одмах појави!

Некако чудно, нападнут је фоктрадер. Па, човек жели да купи ову ствар, ја такође желим!

И нисте мислили да сви који пишу о жељи да купе ово или оно већ стварају храну за размишљање другима, питања и, сходно томе, одговоре и дискусије о овом питању. И започиње општа дискусија за и против.
Тада нема потребе да разговарамо наглас о куповини, купујемо у тишини, пржимо у тишини, једемо у тишини и тишини
Ко је против - купујте, и даље ћете бити пријатељи са овом техником.

[прелиминарна грешка]

Админ, да, нисам против дискусије, врло ЗА! Само разговарај о томе прелиминарна грешка масно и описивање пржења кромпира на тигању са једном кашиком уља даје такав подтон да је човек глуп и унапред погреши, можда мислите да фоктрадер никада није пржио кромпир на тигању и да не зна шта је то!
Мислим да ова фритеза има своје предности, ово је несумњиво. Ако их нико не види, то не значи да треба да боцнете особу, да чини прелиминарну грешку, желећи да је купи. Штавише, сви суде у складу са својом ситуацијом - многи желе да купе само још једну играчку и тестирају је, многи виде заиста неопходну јединицу, многима треба довољна количина финансирања и место у кухињи за куповину, а многи једноставно не мисле о томе, јер сви имају. Генерално, у принципу се можете снаћи са једном тигањом, шерпицом, грејним елементом и пар виљушки и кашика, зашто све остало. Било који поступак може се ручно симулирати, стојећи, надимајући таву или лонац.
И потребно је говорити наглас - ко је одлучио да не купује за себе, неће моћи да га одврати од куповине и мало је вероватно да ће сам купити. И овде су ми такве поруке занимљиве, да тако кажем да прочитам саучесника у куповини. Мислим да је фоктрадер написао своје мисли да је не обесхрабри, да укаже да је погрешила и да научи како да пржи кромпир на тигању.

Генерално, чини ми се да је ова фритеза идеална за купљени смрзнути кромпир, већ је мало пржен на уљу, толико је довољно да током конвекције мислим да уопште није потребно додатно уље.

[Фрекен Боцк]

Ни ја не желим да будем будала. Уосталом, тада ћете морати да напишете извештај без улепшавања. Барем стисните песнице за мене, да не бисте били много профани

Наравно, бринућемо се и надати се да ће куповина испунити очекивања. Није увек лако пионирима.
Фрекен Боцк

Принцип "хладне зоне" је типичан за професионалне фритезе.

Ово је вероватно важно ако га често користите. Бирајући фритезу, знао сам да ћу је користити прилично ретко и мислио сам да ће се са ротирајућом корпом већи комади пржити равномерније. Остаје да се провери у пракси. Све моје мрвице падају у једну гомилу близу одвода.
Зубастик

Мислим да је фоктрадер написао своје мисли да је не обесхрабри.

Потпуно се слажем, тим више, нико од нас нема такву технику, све је у теорији. Узгред, такође не заборавите да им то кажете касније као утиске. Можда ћемо након ваших извештаја, прича и грицкалица сви похрлити за Тефалом.

[Са поврћем је лакше, дају пуно сокова, заиста постоји уметност. л. потребно.]

Девојке, наравно, разговарају о томе како се без ове Истине рађају у споровима. Истина, немамо око чега да се свађамо, јер још увек нема власника овог уређаја, а све остало су само нагађања.
Сетите се какве су жестоке расправе биле о мултиварки. Преварене младе даме искрено нису разумеле зашто су се догодили такви препади њихове омиљене опреме, посебно од стране људи који овај уређај нису ни видели у њиховим очима. И сви су доказали какве су глупости стекли. И на крају, какви су ланци доказа изграђени, већ је одузимало дах - нису били лишени наизглед аналитичког начина размишљања.И какав је био резултат? И на крају, све је банално, преварени су и „аналитичари“, са изузетком врло незнатног броја тврдоглавих људи. И драго им је. И идите на форуме, оглашавајте се
Надам се да је и ова фритеза у истој категорији. Заиста се надам А главно је да бих то волео пре свега, мада свима желим исто

Сада ме можете назвати звездом схова безвезњака. Ја то не кријем. Још једном волим да лежим на каучу док се опрема куха. Због тога волим цртани филм, додатни је. опуштање
Са поврћем је лакше, дају пуно сокова, заиста постоји уметност. л. потребно.

Админ, у томе и смеће, да не волим ово поврће. Дајте ми нови укус, попут нечега између печеног и прженог.
Овде на роштиљу волео сам да пржим поврће. Већ дуго нисам јео тако укусне. Али желим још више новог и разноврснијег. Не могу да једем исто. Већ сам све покушао. А без овога нисам ја и гушим се од самосажаљења
Поред тога, волим све у кухињи. Ово је моја страст.

Можете га купити, можете га приуштити - да, застава је у вашим рукама, ко је против тога, нико вас не обесхрабрује, само сви изражавају своје мишљење о овој техници.
Не узбуђујте се Админ, не одговара вам. Овде ником ништа не доказујем, већ комуницирам са људима.
Вероватно сте ме погрешно разумели или сте мислили како сте желели. У сваком случају. Поново извините на несрећној изјави.
а онда се жалимо на сајту да нема где да се стави и да се све скупља прашина на полицама
Зато не купујте и не жалите се. Све зависи од личних преференција. Обично не складиштим непотребну опрему на полицама, већ је дајем родитељима и пријатељима, или је чак бацим. Не желим стварно да разметам столове. И имам доста полица за потребну опрему. На пример, млин за месо је у кухињском ормарићу. Ружно је држати га на видику, али ствар је неопходна. И такве ствари.
Зубастик, отприлике исто желео да напишем. Па, један на један ППКС.
Па, нереално је да би сви желели све исто. И такође уопште не разумем неке уређаје, али ћутим. Каква је разлика у томе шта волим или не, ако постоје познаваоци који су задовољни свиме и чак и више од тога.

Девојке, хвала на песницама - надам се да ће успети

[Админ]

Админ овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ф&Итемид=26&топиц=137.180 коментарисао њене кућне апарате. И негде је било добро, тачно за мене, рекла ми је да у ишчекивању куповине једва чекате да ноћ прође по вашем. Ниједно убеђивање да је ствар непотребна неће вам помоћи док се сами у то не уверите. Страст према кухињским апаратима и звонима је, ипак, нека врста болести. Али сајт је углавном „болестан“ и окупљен. Осјећам се добро овдје ... Као, Анонимни алкохоличари, Оффтопиц. Сори.

Али сајт је углавном „болестан“ и окупљен. Осјећам се добро овдје ... Као, Анонимни алкохоличари, Оффтопиц. Сори.

Добро. зашто си ме напао
Очигледно сам већ био болестан од алкохолизма, расипао сам све што ми је било бескорисно из технологије и искрено ми је било жао новца који сам узалуд трошио, а који сам покушао да вам пренесем.

Извините ако нисам успео
Извините ме великодушно, али не желим више да разговарам о овом проблему, па не дај Боже, да не прелазим на тачку увреда и свађа.

Желим вам све добре куповине, најбоље, и нека вам прија ваша техника!

[фоктрадер, Зубастик]

фоктрадер, Зубастик , С тобом сам
Мој муж воли месо за доручак, ручак и вечеру, по могућности без прилога; такође људи траже пржени кромпир сваког другог дана. Волим пржено поврће (не на пари).

Сада ме можете назвати звездом схова безвезњака. Ја то не кријем. Волим још једном да легнем на кауч док се опрема куха.

Слажем се са сваком речју (после посла - као исцеђени лимун)

1 литар уља (барем) у једноставну фритезу - крастача гуши, а други пут не користим уље.

Мислим да јесам: купићу мултиварку и Тефал АцтиФри.
Проблем кувања сваког дана после посла биће потпуно решен

Господар Плов није био импресиониран.

[Ленусиа]

Ленусиа , Не бих пожалио због уља, али после тога се мој жуч може сакупљати у комадима. Имао сам фритезу. Тако да сам скоро завршио са јелом до болнице. Сада ми је таква храна табу, попут свињетине, али и даље желим да једем укусно и са задовољством. Тако да сам изопачен колико могу. Са печеним могу све, али са прженим мора бити врло опрезан. А у овом АктиФри-у то још увек није пуноправно пржење на уљу, већ нешто између печења и пржења, и уз минималну потрошњу масти. Поред тога, може се испоставити да ће и храна имати другачији укус од свега осталог. И ово је без обзира на разноликост. Чак и вишеструка храна, шта год неко рекао, лично се по мени потпуно разликује од хране припремљене на уобичајени начин.

Са сигурношћу могу да кажем једно, да ћете са мултиварком имати пуно слободног времена. Тренутно га сматрам најуспешнијим уређајем и за здравље и за ослобађање од мукотрпног свакодневног рада у кухињи.

Лика, мислиш ли да ће бити могуће кувати чипс од кромпира у ротирајућој корпи? Зар се неће сломити? Да ли се ваша корпа брзо врти?

Купљен јуче Делонги Ф 890. Мора да је био тамо већ дуго ... У њему није било упутства! Отворила је очи и угледала још два нова модела са ротирајућим корпама, један од њих са уклоњивом посудом. Али цене! Већ сам схватио да разговарам сам са собом, али рећи ћу вам, шта ако ове информације некоме помогну. На Интернету нема ништа о 890-има, осим имена, мислим да већ нису објављени. Генерално, чини се да је најједноставније у њиховој линији. Нема тајмера, нема прозора за гледање, нема нелепљивог премаза. Корпа се, наравно, не може уклонити. Пошто сам помислио да сваки чип штеди 20 долара, ако не и више, а уклоњива корпа је обично да помножи цену са 2, био сам задовољан избором.
Ево сад питања. Помфрит јуче у 190 * за 10 минута показао се превише прженим (не загорелим, не!) И помало меканим. Могу ли да изаберем нижу температуру? Чипс је у процесу требало окренути, доња страна је почела да се црвени, а врх је и даље био блед. Да ли такође треба превртати пите, пасте, комаде рибе? Можда питам глупости, али јуче сам изблиза видео фритезу. Изненадило ме је што је кошара плитка. Мислио сам да ће се посуда подударати са мултиварком, а корпа је близу тога

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк, не брини. Све ће вам поћи за руком. Око прозора, па, има га у мојој фритези ... нема користи. После неколико пржења, толико је попрскано уљем да није било користи. Корпа није дубока. Имам велику количину уља - можете одмах пржити 1,3 кг кромпира (свежег), ионако више неће ући. Али ако је кромпир смрзнут, онда само 350 грама.
Кромпир није испао баш најбоље. Потребно је неко искуство. Можда је кромпир био мокар? На пример, свеже се мора осушити салветом. Сољење није потребно одмах, тек након пржења. После пржења, такође не одмах у судовима, прво сам ставио вишак уља у цедило (метал) тако да вишак уља стакнем. Ако кромпир ставите у посуду и покријете поклопцем, он ће одмах постати мекан.
На квалитет печења утиче и квалитет самог кромпира. Кад кувате, то је другачије, једно се распада, друго не. Тако пржено. Она која не прокључа биће цела у дубокој масти, а друга ће бити мекана.
Поклопац ми се не може уклонити - ужас, како ми је непријатно. Пере изузетно лоше. Посуда и корпа са маслацем се могу уклонити, што је згодно. Може се прати у судоперу или машини за прање судова.
Срећно

Већ сам схватио да разговарам сам са собом

Нисте сами!
Могу те чути (или само видети)!

Помфрит јуче у 190 * за 10 минута показао се превише прженим (не загорелим, не!) И помало меканим.

Из искуства рада са мојим Делонгијем (најбуџетнији, Ф 330).
кромпир се пари унутра:
- када су дебеле решетке,
- влажна површина кришки,
- пуно кромпира је у корпи,
- неуспешна сорта кромпира.

И изгорело напољу:
- јак пад температуре уља након стврдњавања (велики део кромпира, слаби тенг, мало уља),
- када се корпа са уљем подигне неколико пута током пржења,
- низак ниво уља (није сав кромпир прекривен њиме).

[Маме]

Маме , Хвала за подрску!

Ујка Сем, решетке су биле дебеле, признајем. Да, и осушио сам их папирнатим пешкиром. Журио сам да пробам фритезу! Узећу у обзир ваше коментаре о будућности.

И ово сам радио данас. Не знам где бих с њима - ни паметнима, ни оним лепима ... (разваљала сам тесто на резачу за резанце)

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк
Какве су пастете лепе и укусне, немам снаге. Човек такође мора имати савест и припремити их.
На којој температури и колико дуго су пржени?
Једноставно не разумем, корпа се ротира у 890?

Да ли се ваша корпа брзо врти?

Спор.

Помфрит јуче у 190 * за 10 минута показао се превише прженим (не загорелим, не!) И помало меканим.

Не знам како сте са кромпиром, али још нисам срео ниједан пристојан кромпир у Москви. Такође се испоставило да није помфрит, али не разумем да сам секао и сушио различите комаде и подешавао температуру и време на различите начине. Резултат је исти, отишао сам у продавницу и купио смрзнути помфрит.

[Лика]

Лика, хвала Пржено на 180 степени, у фритези нема тајмера, осећа се као по 5 минута са сваке стране. Али нимало дијететски производ. Трудићу се да то не радим чешће него једном месечно. Добио сам их пуно, ставио сам их 5 пута 5 - 7. Размислите о томе 7 пута користећи уље и сипајте га?

Корпа на 890 се окреће. Шта је споро - већ сам разумео

Добио сам их пуно, ставио сам их 5 пута 5 - 7. Размислите о томе 7 пута користећи уље и сипајте га?

Није читљиво!
У Африци деца гладују, а она ће наточити уље након ЈЕДНОГ пржења.

Након филтрирања, уље сакупљам у посебну боцу. И узимам од тога кад печем хлеб. А ако уље остане у боци за следеће пржење у фритези, онда га додам у свеже. С обзиром на то да је моја фритеза мала (око 1,1 литара уља) и ретко је користим, обично је пуним само свежим биљним уљем.

Након филтрирања, уље сакупљам у посебну боцу. И узимам од тога кад печем хлеб.

А ако ово уље, док је још топло, прелијте белим луком и зачинским биљем, а затим користите ово уље (када се инфузира) у салате, мајонез, сушени парадајз или додајте тесто за хлеб итд., Испашће ... врло укусно!

[Фрекен Боцк]

А ако ово уље, док је још топло, прелијте белим луком и зачинским биљем, а затим користите ово уље (када се инфузира) у салате, мајонез, сушени парадајз или додајте тесто за хлеб итд., Испашће ... врло укусно!

Идеја је одлична, под условом да уље након пржења не мирише на производ куван у њему.

Фрекен Боцк
Хвала на савету. У вези с путером, ујак Сем је већ рекао да се, без обзира на порције које се сипају, рачунамо као једнократна употреба. Нису се загрејали ни једном.
Користио сам уље неколико пута или након рибе (мирис се не уклања), шаљем мраве на дачу да их уклоним.
Воле да седе у башти или под цветом, али ја не користим пестициде. Тако да њихове пролазе напуним уљем и чврсто их затворим нечим одозго, притискајући их на земљу. Обично парче стакла

А ако ово уље, док је још топло, прелијте белим луком и зачинским биљем, а затим користите ово уље (када се инфузира) у салате, мајонез, сушени парадајз или додајте тесто за хлеб итд., Испашће ... врло укусно!

И неће бити штетно? На крају крајева, уље је већ загревано на добру температуру, а када се загреје, сунцокретово уље, као што знате, постаје далеко од корисног производа.

И неће бити штетно? На крају крајева, уље је већ загревано на добру температуру, а када се загреје, сунцокретово уље, као што знате, постаје далеко од корисног производа.

Погледајте одговор број 140 - лекар вам одговара.
Такође верујем да то није штетно, јер је прошло само једно загревање уља. Веома често се за припрему било којих јела прво загрева уље, а да би се припремило уље на лековитом биљу, прво се такође мора калцинисати и биљке прелити врелим (топлим) уљем.

А што се тиче садржаја калорија, она је и сама била сигурна да је штетно, масно .... Али недавно је једна куварица (веома поштована публикација) упоредила садржај калорија у порцији печеног кромпира и кромпира прженог на кришке у дубокој дебео. Разлика је само 10 калорија !!!

Зашто би требало да има толико више калорија? Главни садржај калорија у кромпиру су угљени хидрати - скроб, они ће остати исти током пржења и печења, али током кувања неки ће ући у воду, али врло мало. А главни део уља се не апсорбује током пржења, јер се кромпир брзо прекрива заштитном кором и исцедиће се. Али када се пржи у тигању, биће засићен мастима и биће калоричнији. Штетност пржења у дубоком уљу за чак и више пута прекувано уље, посебно у професионалној употреби, када се промене уља чувају и прже не у фритези, већ у гигантским резервоарима и производима термичке обраде угљених хидрата, али их има и у хлебу и тестенинама , штавише, смањењем времена кувања са дубоким мастима биће их мање.Сада ће одбијање пржења у великој мери бити последица наглог повећања цена нафтних деривата, јер ће сада лавовски део њих отићи на биодизел, у сваком случају, управо се то дешава у Европи.

Пилетина Кијев. Фритеза инспирисана. Први пут изведено ...

[тортуресру]

тортуресру , али за мене то вуче као кашичица ...

И мисао не оставља да породицу храним канцерогенима. Фобија равно!

[тортуресру]

тортуресру , али за мене то вуче као кашичица ...

И мисао не оставља да породицу храним канцерогенима. Фобија равно!

Ео ме подсећа на добро познату рекламу, када бака пржи кромпир на маслацу: „На истом месту је холестерол“, и готово се онесвести, као да је нека врста цијанида. Чини ми се да је код ових канцерогених сувише хипер. Штета прекуваног меса је јасно доказана, па чак и тада на мишевима.

Девојке, хвала. И сама сам већ размишљала да прођем кроз радње. Само што смо сада паркирали и са радом мог супруга (лутамо градом) и са одморима, тако да нема времена да превише размишљамо о томе. Како купити, покушати и одјавити се.

[фоктрадер]

фоктрадер
Свеједно је то учинила У лудило храбрих певамо песму (е)Прочитао сам цео извештај, још увек нисам променио мишљење о куповини, али чекам наставак извештаја, можда ћу се предомислити. Желим вам да брзо завршите поправке, одморите се и успешно наставите експеримент.
За сада неколико питања:
Како га опрати, шта се уклања (поклопац, корпа), на шта се добро заврне и могу ли се уклоњиви делови ставити у машину за прање судова?
Постоје ли филтери попут прженог мириса?
Да ли заузимају пуно простора?

Лика, хвала ти
Заузима пуно простора. Биг бандурина.
Филтер је тамо. Опис каже да се мора опрати под славином. Присутан је и мирис хране за кување. Али нема га више него када кувате у лонцу. Не постоји непристојан пар. Уопште нема ничега.
Сви његови делови, осим основе, могу се уклонити и опрати у машини за прање судова. А ово: поклопац, тигањ са ручком, весло.

Сви његови делови, осим основе, могу се уклонити и опрати у машини за прање судова. А ово: поклопац, тигањ са ручком, весло.

Ово је неопходно +

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк
Користио сам уље неколико пута или након рибе (мирис се не уклања), шаљем мраве на дачу да их уклоним.
[/ куоте]
Дуго сам негде прочитао да се мирис путера може уклонити једноставним пржењем парчета белог хлеба у њему, сам сам то урадио и изгубио сам сваки мирис пилетине, рибе, свега. Затим само процедите уље и можете га користити.

Да, у вези са способношћу белог хлеба да уклања мирис путера, написали су у упутствима за фритезе.

Здраво свима:-)
Тако сам се вратио из далеке Доминиканске Републике.

Да ли је још неко купио „фритезу“ попут моје?
И настављам да стојим при свом. Она није вредна новца. Ствар је смешна, али ништа више. А ако сматрате да заузима и пуно простора, па уопште ...
Иако може бити да нисам био импресиониран. Боље је потрошити овај новац на мултиварку ако је још немате. Ово је ствар :-)

Па, управо сам си купио фритезу, а онда се страница заледила, нема животворног разговора. Све сам прочитао, размишљао. Неопходно је, а не неопходно и ЖЕЛИМ да савладам. Одмах ћу извршити резервацију, купио сам је без звиждука и јефтино. Не могу да кажем да велика, 1,5 литра уља, изгледа много компактније него у свим продавницама, само нећу да кажем о снази ... Не сећам се, још није распакована у пртљажнику ( Нисам га понео кући). Узео сам га узимајући у обзир чињеницу да је ово угађање и користићу га једном недељно. Иако мислим да ће мој син почети да се мази кромпиром сваки дан. Хајде боље да кажемо почетнику шта радите у њему. А онда и сви спорови око штете. Можда је неко за нешто друго уградио или некако занимљиво пече посуђе у њему. Вратите се животу ..... празници су готови и врућина почиње да јењава

Кажем ти:
1. Чипс од кромпира (велики, суви кромпир на Бернеру исечен на кришке, промућкајте, пржите у малим серијама, поспите сољу и зачинима).
2Пржене кнедле (извадити из замрзивача, отрести снег, пржити).
3. Чебуреци.
4. Брокула, карфиол (или друго поврће) у тесту (пиво + јаје + брашно = тесто, капут, пржити).
5. Пилетина Кијев (купити, одмрзнути, пржити).
6. Пилеће ноге (батаке) (кисели краставци, суви, пржени).

Па, и хиљаду других рецепата у којима се кључна реч „пржи“.

Још једна дубоко масна тема:

Пржен у дубоком уљу
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3441.0

Опа, не бих ни помислила на кнедле
Јуче сам га ставила, слушала жалбе мог мужа због тога што не морам да купујем (иако сам била упозорена), парадирала до сајта са уздигнутом главом да сакупљам тиквице.

У суботу ћу приредити празник за душу. Пилећа крилца сам већ купио, исећи ћу те исте тиквице на тракице, од њих ћу направити помфрит. Тако да више њих (да смислим тиквице), имам их пуно. Ја ћу пржити кромпир за децу. Немам Бернер ренде, али постоји резач на којем све намештам, мада једноставно постоје ренде са таквим могућностима. Такође сам купио резач попут Насера ​​... Заправо се не сећам пуног имена попут Насера ​​Драсера, пазите да се смејете. Купио сам његов аналогни, са два наставка исти, само је контејнер у њему боље осмишљен (у њега можете да га сместите са димензионалном поделом), заиста још увек постоји нека врста ножа у облику чешља за бели лук, мада некако не могу да схватим како да уживају у њима. Тако да у њему можете да исечете прави помфрит. Иако ујак Сем, свакако ћу се послужити вашим саветом о резању, момак заиста воли чипс, али не купујем. Имамо договор између Чипсје и Коле-Доместос (тако га зовемо) о великим празницима и овде ћу бар знати чиме се храним. Само колико сам схватио потребно је да их посолите након што пржите или пре? Па чак и ако направите неку врсту маринаде у месу, онда је треба мало осушити, зар не?

Читајући сада добар колачић, пронашао сам рецепт за палачинке од тиквица. Постоје и слатке и слане, критике су најбоље. Волео бих да питам, али палачинке можете да пржите у фритези, иначе говоре о тавама. Иако знам да ако палачинке направите од танког теста, узимају пуно уља, онда то није пријатно јести. Стога сам за себе већ разрадио њихову конзистентност, али да ли су погодни за помфрит?

мало ван теме, али администрација сајта тражи помоћ:

За снимање нам треба становник Москве (један сверуски канал).
Снимање код куће овог петка.
Захтев - до 30 година, величина кухиње - како би било мање-више могуће снимати камером. Требала би да може лепо да кува у апарату за хлеб, да покаже поступак печења, готове лепе хлебове, занимљиво је то објаснити.
Такође су обећали да ће пуцати оног тренутка када она седне за рачунар и комуницира на нашем форуму.

будимо активни, предлажемо кандидате! само номиновани кандидати су добродошли!

заиста још увек постоји нека врста ножа у облику чешља за бели лук, мада некако не могу да схватим како да га користим. ...

Ово највероватније још увек није за бели лук, већ за лук! И то не нож, већ држач. Коришћење овог „чешља“ је врло једноставно и згодно. Лук преполовите, а затим убаците овај држач на пола и исеците кришке лука жељене дебљине између зуба држача, а затим, без уклањања држача, по потреби исеците на коцкице. Лук је чврсто причвршћен држачем и зато нигде не клизи, а коцке су уредне и уједначене.

Сличан је вашем само у принципу. У ствари, све је то пластика, зуби су много краћи и благо савијени, попут грабља. Сам резач има два наставка, мали и велики квадрат, па је произвођач назначио овај чешаљ као за бели лук. Притиснем лук у прилозима, испало је сјајно. Али кромпир и кобасица, ако желите да исечете на квадрате, платина. Када сам гледао рекламу на ТВ-у, нисам могао логично да разумем принцип деловања сечења на квадрате, а када сам га добио у стварном животу, схватио сам да мора да се уради још једна акција. Добро је што га нисам купио у ТВсхопу за новац, иако су ме пекле руке.

Сличан је вашем само у принципу. У ствари, све је то пластика, зуби су много краћи и благо савијени, попут грабља.

Не, не знам сигурно! Какав занимљив нож!

Иако ујак Сем, свакако ћу се послужити вашим саветом о резању, момак заиста воли чипс, али не купујем. Имамо договор између Чипсје и Коле-Доместос (тако га зовемо) о великим празницима и овде ћу бар знати чиме се храним. Само колико сам схватио потребно је да их посолите након што пржите или пре? Па чак и ако направите неку врсту маринаде у месу, онда је треба мало осушити, зар не?

Кромпир је боље исећи на кришке од 1 мм, осушити, раставити ,. Посолите и поспите зачинима након пржења.

Месо је боље пржити сушено или похано, или у тесту.

Па, пријатељи, саветници, понедељак је и желим да поделим своје успехе.
Направио сам крила у фритези, а комадићи пилетине, испали су добро и не масни као у тигању. Урадио сам како си научио, а затим га ставио на салвету.
Ја лично нисам баш волео помфрит од тиквица и најзанимљивије уље је због њих истицало кроз поклопац. Дакле, разумем да је овај производ и даље воденаст и да се пржи само са отвореним поклопцем. Са помфритом је и сама погрешила, верујући да није добро танко резати на секачу, ја сам то радила на великом, наравно да се испоставило, али не и резултату који се очекивао. И сви моји људи су рекли да би кромпир требало да буде много тањи. Иако се, генерално, вечера показала сјајном, правио сам и одалли од тиквица (додуше у тигању). Трпеза је била разнолика и свечана. Моја малена је питала: који је наш празник?
Ујаче Сем, дефинитивно ћу направити чипс, сад схватам да је потребно суптилно ако желите да будете пржени.
А ко је тамо пржио такве ствари попут палачинки?

Јединица наравно није лоша, драго ми је што сам је купио

[таталија]

таталија , Немам апсолутно никаквих проблема и „пуцам“ пржене тиквице, исечене на кругове. Са затвореним поклопцем.

[таталија]

таталија , Немам апсолутно никаквих проблема и „пуцам“ пржене тиквице, исечене на кругове. Са затвореним поклопцем.

онда поделите свој рецепт за тиквице, бићу вам захвалан.
И мени је релевантно у круговима, пошто их након оваквог пржења ставите на посуду, на врх исцедите бели лук, мало соли и попрскате сирћетом, украсите ситно сецканим зачинским биљем.
Или је варијација иста само са нарибаним парадајзом, сви остали састојци су присутни, само сирће није потребно

За ово јело тиквице су се увек пржиле на тигању, али узимају пуно уља приликом пржења толико да их заправо не воле

[таталија]

таталија , моје пржене тиквице се даље припремају према рецептима сличним вашим. Понекад их мажем мајонезом и белим луком. Кад није било фритезе, пржио сам на тигању, уваљан у брашно. Одбила је брашно у фритези. Једино их посолим готове, можда зато и не „побегну“. На исти начин радим и патлиџане. Испада заиста мање масно него у тигању.

Фрекен Боцк, хвала на науци. Мислио сам да покушам да се пржим, зауставио присуство брашна, сада то могу и данас. Ни сам тада не разумем зашто се моје уље запенило. Пржио сам крила на тиквицама, затим тиквице исецкане као помфрит и тада сам само видео да се пржим на 160 степени као за крила, можда је ово грешка, а путер се запенио. Узео сам уље уљане репице. Кад сам пржио кромпир, већ сам био у нормалном режиму 190 и то није био случај. Генерално, негде је направљена грешка

И још једно питање, након употребе, пустим да се уље охлади и проциједим кроз фино сито (да ли је то довољно или је све потребно кроз филтер за кафу?) ... Тако се може чувати или све у фрижидеру.