Фритеза: предности и недостаци

[ксука198721]

ксука198721, Отишао сам у Краснодар, па раније нисам могао да одговорим, извините!

Као што рекох, квалитет пржене хране зависи од односа капацитета фритезе и њене снаге!
као пример даћу свој фр. - 1 литар / 1200В
Снага од 1200В довољна је за пржење у литру уља високог квалитета - 600г. кромпира или 350 гр. кокошка. овде је неопходно разјаснити шта значи „квалитет прженог пржења“.
квалитет - пржена кора испод које нема уља! односно на тачној температури цео производ није засићен уљем, већ само до дебљине пржене коре.
ако има довољно снаге, биће и температуре. А ако нема довољно снаге, тада ће температура пасти, а с тим и квалитет.
Ако у мој убаците не 600, већ 700 грама, приметићете разлику у квалитету кувања! Али ово је само 100г, упркос чињеници да грејање снаге 1200В!

Дакле, Тефал из Мвидеа има 1 литар снаге 840В, ово очигледно није довољно и неће дати квалитет! Иначе, о њој су написали да има само 400г кромпира и то је истина!

Сећам се да је неко написао на форуму да се квалитет кафица припремљених у 2,5 литре разликује од пригота. у 1 литру.

Северин има исту песму
1,5 литара уља за 1300В је премало!
осим тога, замах. темпо. Наведено је 180г, ово је тачно температура пржења кромпира, односно на граници могућности! на мом замаху. темпо. 190гр.
добро, пражњење уља биће елементарно незгодно. моја, поред одвода у дну, на врху има и излив за одвод преко ивице.
и уопште, фритеза која се не може опрати у ПММ-у је зла!
зашто гледате цене у две најскупље продавнице у граду ако је буџет ограничен на 3000 рубаља? потражите у другим продавницама!

[Сенс]

Сенс, Хвала на одговору . Још 2 последња питања и оставићу вас на миру
1. Капацитет за 2,5 литра уља, капацитет кромпира 1 кг, капацитет 2000, да ли је то нормално?
2. Да ли се све уклоњиве шоље могу прати у машини за прање посуђа или је боље прочитати упутства?

[Ернимел]

зато је форум за постављање питања!
а избор технике би требао бити угодан, мислим!

на први поглед, ако је 1Л-1200В, онда 2Л-2400В ..
АЛИ! узимајући у обзир топлотни капацитет две и по литре уља при снази од 2000 вати. 1 кг. Веома успешно ћете пржити кромпир и бићете задовољни резултатима!

2. упутства су строго наведена да не можете да се перете у ПММ-у. По правилу, ако је део уклоњив, онда се може опрати ...

сада о одводу и чистоћи уља ...

Ернимел , Тврдим да је одвод чист након прања у ПММ-у јер ништа супротно није примећено! А зашто кажете да се тамо нешто не испире? Међутим, ви сами пишете да су то ваше "нејасне сензације" .... Не заваравајте нас!

Моји рођаци су одлучили да другима представе нову фритезу, што је резултирало заглављењем између избора између Делонгхи Ф 18233 и Пхилипс ХД 6159.

Делонгуе има мању потрошњу уља и ротирајућу нагнуту корпу - делује занимљиво. Али фил изгледа солидније и разуме целу ствар и забија у машину у деловима, али шта је са делонгом - док нисам разумео, управо сам схватио да се сама здела вади. Оно што ми се не свиђа код филета је то што је 2,5 л - па, не свиђа ми се, не једемо толико док други изјелица не одрасте, а недуго затим је и пржио прженицу.

Моји рођаци су одлучили да другима представе нову фритезу, што је резултирало заглављењем између избора између Делонгхи Ф 18233 и Пхилипс ХД 6159.

Делонгуе има мању потрошњу уља и ротирајућу нагнуту корпу - делује занимљиво.

Користим ову фритезу. Заиста, чинија се окреће косо, што троши мање уља. Замислите нагнути лонац течности, чини се да у овом стању има пуно течности.

Волим! Кување је нормално, лако за разумевање, грејање и регулатор температуре.
Посебно сам тражио ону са косином. Истина, ретко користимо масноће са дубоким уљем, само четину, тесто од воћа и тако даље ...

[Админ]

Админ, Отприлике сам разумео како то у суштини изгледа, што још нисам разумео - да ли је могуће (и како?) У њему правити, на пример, крофне од крофни. Да ли ће их тамо извртати тамо-амо? У тефалку садашњих крофни пржио сам се уопште без корпе, бацио сам је тек тако и плутале су као бомбе. Постоји ли кошара коју можете скинути и пржити без ње? А како се тесто / похање осећа у корпи за предење?

Покушаћу да одговорим редом

Куглице крафни бацамо у шерпу на дубоком месту (где има пуно уља) и пустимо да плутају и бацају се.

Деликатно плута, кошара је нагнута, крофне плутају све време на дубоком месту.
Покушајте да наточите воду у лонац, нагните се и баците тамо нешто за купање ради експеримента, нагните се, ротирајте је у круг, погледајте како ће то изгледати у природи.

Крофне се неће вртјети амо-тамо, тигањ се врти у круг - крофне су на свом мјесту, на дубоком мјесту, плутаће и бомбама.

Тесто се осећа сјајно, ништа се не распада, тесто се одмах угреје у вруће уље, формира се кора, а затим пржи.

Ох, натерајте ме да се попнем на горњу полицу ормара, где сто година нисам гледао решетку ... Сад нећу ништа да кажем ...

Некако разумем тему са нагнутим паном и дубоким местом. Али, очигледно, не замишљам у потпуности како ће све то бити у пракси у односу на пржење у дубоком уљу. Испада да је корисна површина корпе много мања - фотографија са сајта показује да је половина кромпира „заронила“, а половина није .... Покушаћу то да питам (извињавам се) ако сам га већ добио са неразумевањем).

На пример, имам 4 кијевска котлета. У обичној фритези положим их онакве какви јесу - на цело дно корпе, спустим их и они тамо жуборе. Како то функционише? Такође сам их ставио преко дна, а они се наизменично „роне“ у уље? Или се стално клизе тамо „тамо где је гушће“. Ако је ово друго, онда, по мом мишљењу, само похање не би требало да се осећа добро од ваљања на решетки ... А ако је прво, испада да у сваком тренутку имам само један пржени котлет (тј. време кувања се повећава ... вероватно)

А крофне одједном могу да се баце само у „дубоку“ зону .. Изгледа да ћете морати да је потражите и гледате уживо у некој радњи да бисте донели одлуку.

Добро вече, имам Делонги 28233, храну стављам у посуду (на пример помфрит) као и обично по целој површини, након спуштања посуде пада у жлеб и почиње да се врти, а кромпир периодично пада тамо где има више нафте и онда тамо где је мање. и тако све време припреме. Надам се да сам јасно описао поступак.

Нисам нашао тему о квару фритеза, дошао сам овде.
Имам стару фритезу Тефал, која изгледа да може да филтрира и пречишћава уље. Има око пет или шест година. Користим га отприлике једном у тромесечју. Последња три пута престала је да филтрира уље. Опрао сам га рукама, 2 пута у машини за прање судова. Чиста на пари лем. Све сам урадио, али уље не цури из филтера. Покретни механизам одоздо се слободно креће. Метална мрежа је одозго чиста .. Али филтрација не делује. Шта да радим? Можда бацити? Премаз је местимично огребан (у почетку је био танак и крхак - био сам веома разочаран због овога).

можете натопити топлим вилинским раствором преко ноћи, а затим пробати парни чистач ...

Чини ми се да ручно прање не може да опере уље иза мрежице, а оно (уље) се згушњава и спречава одвод.

Јој, али овде ми нису веровали да се тај систем за филтрирање може зачепити, кажу, он све испере у реду. Једноставно неће доћи до новог за себе, па чак и по таквом времену не желим стварно да се пржим, али како то мењам - дефинитивно ћу разбити овај систем да бих сазнао шта се унутра дешавало ..

По мом мишљењу, постоје две могућности - или га дати приручном мужу на анализу и накнадно сакупљање (ако имате прикладног мужа), или покушати уредити канал под притиском - да стегне вентил и покрене млаз из туша или од славине одозго. Ту су, наравно, цеви уске, али ако су једноставно механички зачепљене, могу се пробушити. Као опцију, покушајте да га одувате компримованим ваздухом са обе стране (постоје такве лименке - за испухивање прашине са опреме), али не знам да ли ће бити довољно притиска, посебно с обзиром на то да је немогуће „ циљати „нормално.

Ох Питање избора уређаја коначно је било акутно - тефалца је била покривена, само је престало да загрева уље током процеса кувања, и, колико разумем, дошло је до кратког споја - чинија се буквално истопила до постоља. Имао сам и среће да није било ватре ...

Јуче сам био на медијском тржишту - уживо сам видео Пхиллипса, о мој Боже, какав је ОГРОМАН ... Дефинитивно ми не треба такво корито, на крају сам се вратио на проблем избора компактног возила за 1 -1,5 литара.

Међу кандидатима финалиста:
Моулинек АМ 1014 Минуто - прилично слаб, 900в, склопив, али поклопац перите само ручно

Делонгхи, горе поменути неколико пута, скупљи је од било кога другог и окреће своју корпу ... али још увек нисам одлучио да ли је ово добро и да ли ми треба ...

А чудни придошлица по имену Синбо је нека врста турско-кинеског, али осетио сам је на тржишту - у принципу, пластика није глупа, не смрди, чинија је уклоњена, чини се да се поклопац може уклонити. Али информација о њима је минимум. Веома је сличан другом ОЕМ пројекту, мада то није увек лоше само по себи.

Па до гомиле - исти литар тефала који је управо умро. Али и даље ми се не свиђа њихов филтер (доврага, мој муж је изнео леш фритезе пре него што сам га раставио да бих проверио стање унутрашњости филтера)

Ернимел,

ако постоји шанса, покушајте са Схинбо-ом.

Постоји прилика да ризикујем, само не желим да будем баш „тест пилот“. О њима је мало података и рецензија, чак и о другим малим домаћинствима, а не о прженицима са дубоким мастима (и они углавном носе све - имају и хп и тостере-пржилице и овлаживаче-вентилаторе за цртане филмове). Помало је охрабрујуће што их је контактирало медијско тржиште - вероватно неће ставити потпуно повратно - али у принципу не игра толико улогу поверење у производ, већ маржа и друге радости пијаца ...

доплет има шинбо уређај. она је срећна.

Јуче сам још једном отишао до ознаке да додирнем Синбу (било је 3820, што је занимљиво). Могу да кажем да свакако вреди свог новца и изгледа врло пристојно по својој количини - и пластична и шерпа, док је шерпа прекривена са обе стране (значи да јој је драга).

Али. Постоји мали, али гадан проблем у ергономији, и ако га узимате за сваки дан или за честу употребу - највероватније ће вас на крају и добити. Не постоји начин да прво затворите поклопац, а затим спустите корпу. Претпоставља се да се корпа спушта рукама чак и са отвореним поклопцем, након чега се ручка мора одлепити од корпе и затворити поклопац (а све је то над жуборим путером, како га ми разумемо). Сходно томе, да бисте је добили, потребно је да отворите поклопац, убаците ручку у жлеб корпе и уклоните је. Теоретски је могуће окачити га на ивицу за одвод, али не постоји посебна кука (или је нисам нашао), а веша се директно куком на ивицу тефлонске посуде. Односно, премаз има све шансе да се тамо огребе (и уопште, уз такве маневре дршком и корпом биће пристојно стругати по шерпи ...). Фритеза је сама по себи компактна (врло), али то сходно томе доводи до чињенице да је површина кошаре мала. Ако то није критично за кромпир, али ако су ноге крила, пасте, онда пуно тога неће одговарати одједном.

Још једна ствар - нигде се не наводи колико у њега заправо улази максималан производ. Свуда је назначена само запремина уља - од 1 до 1,5 литра. Нисам могао да погледам упутства на тржишту - тамо је једини расположиви саветник био заузет продајом роштиља Борка људима.

Данас ћу размислити, али за сада се нагињем ка мулику. Иако његова снага није пријатна, али барем у поклопцу постоји жлеб за ручку кошаре. Овај Синбу бих препоручио само онима који желе да прже крафне или кромпир једном месечно или мање.За редовну употребу још не желим да га узимам. Иако је цена смешна (око 1000р са испоруком је на мрежи), посебно за уклоњиву посуду.

[Ернимел]

Ернимел
а која је електрична снага Синбе? на основу овога можемо претпоставити запремину производа.

Снага Синбе је добра - 1300 вати, претпостављам да би требало да стане 500-600г одједном. Али овде ме крварење са извлачењем маркера јако збуњује.

кромпир, чак 700 грама ће бити нормално.
али куповина непријатности заиста не вреди.

чак и да је потпуно опрана у ппм, не бих куповао.

Све! Мислим да сам купио фритезу из снова. Али буквално је то била срећа за мене, јер се модел више не производи. Ово је претходна литарска компактна тефалца (магицлеан 4000) БЕЗ аутофилтера и потпуно склопива и перива. Добио сам га за 1500р, судећи по држави, заправо није био у употреби, према рецензијама домаћице - купљен је, али није отишао и живео је у ормару. Генерално, осећа се сјајно, мада се и даље чини да се брже загрева и пржи више од 4001 (мада би, у теорији, требало да имају исто пуњење, прилагођено за филтер). И такође се тврдоглаво чини да је ова пластика боља - у сваком случају завршна обрада сигурно, овде није смеђа, већ кремаста и много пријатнија на додир. Ако изненада неко наиђе - узмите га и не оклевајте: тефал снацк магицлеан. Још нема тајмера, али и прошли пут сам користио тајмер за шпорет - оглашава се гласније. До сада, само картоцху тродневна фришаила - осећај је добар.

пс: а крофне се могу бацати и без нишањења, да случајно не падну на „мехур“ филтера за путер - дно је глатко, против лепљења .... за викенд ћу то учинити ако дође напоље ..

Девојке, поделите рецепте за крофне за фритезу, иначе нисте уновчиле новац на нашој веб страници

[Лисенок82]

Лисенок82 Ево рецепта за вас, као што радим већ много, много година:
500гр. швапски сир
2 јаја
3ст. брашно (фасетирано стакло)
2 кашике кашике кашике павлаке
30 г маргарина (растопити)
1 кашичица сода угасити сирћетом или лим. сок, сол 1 тсп. л од к / н
3 кашике л. шећер
брзо све месите и правите било какве калупе.
Ја то радим - ваљком развучем тесто на 1-1,5 цм, чашом исечем шоље и у средини сваке шоље још увек направим малу рупу пречника око 2-2,5 цм и пржим га , док је пржење прстенова тако укусно. пудераст

Хвала вам огромно, купићу скуту и ​​сигурно ћу покушати да направим
и на којој температури и колико дуго пржити?

Заборавио сам да додам - ​​брзо сакупљам облоге од теста у куглу и поново их котрљам ваљком и тако даље до последњег комада - нема отпада

Хвала вам огромно, купићу скуту и ​​сигурно ћу покушати да направим
и на којој температури и колико дуго пржити?

Пржите док не омекша - тако да добро порумене, али не и потамне. А у погледу температуре - морате погледати упутства из фритезе са дубоким мастима. Генерално, пржио сам куглице 160-170.

а ово су крофне или колачи од сира? Желим да буде као у Икеа-Асхан

То ће бити врло бујне крофне са колутовима и скут се уопште не осећа
Овако нешто хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=569.0 само величанственији

Девојке, реците ми ко има делонги фритезу 28233. Да ли да је купим? Које су предности и недостаци? На који други модел вреди обратити пажњу? Поклон за 8. март бирам за себе

Девојке, реците ми ко има делонги фритезу 28233. Да ли да је купим? Које су његове предности и мане? На који други модел вреди обратити пажњу? Поклон за 8. март бирам за себе

Колико сам разумео из описа вашег модела, имам ранији модел делонги Ф 885 В - купљен пре око 4 године ...
Од предности: потребна је уклоњива посуда, ИМХО!, Потрошња уља до 1,4 литра. Нагиб посуде са корпом не смета - али у процесу можете да видите да ли је производ спреман (када се извади из уља).
Од минуса: тајмер није баш згодан - не успева, али у новим моделима се може модификовати (па, сат је увек при руци, ако је то), па и главни недостатак СВИХ фритеза: сви они још увек треба опрати

Дакле, треба ми фритеза која је добра и јефтина! Шта је главно у њему?

[Маниун]

Маниун, и тефалкина (проклета склероза, заборавио сам име, док се сећам, погађаћете и сами), онај који пржи без уља, а не нра? Иако је скупа инфекција, недавно се срела у пределу од 6 тона. ... Једном сам се запалио, скоро купио ... уместо тога узео сам конфигурацију ...

Не, пронашао сам га за 600 рубаља у интернет продавници, имам струју за крофне ... и која је оптимална количина маслаца?

Не, пронашао сам га за 600 рубаља у Интернет продавници, имам струју за крофне ... и која је оптимална количина маслаца?

не мање од 1 литра.
тако да не мање од киловата.
тако да постоји излив за одвод.
и тако да се све опере у ПММ-у

она нема ПММ, дефинитивно јој није потребан

[СцхуМакхер]

она нема ПММ ...

нека врста средњег века ...
СцхуМакхер

Па, немам ни ПММ ... Био сам изгубљен у средњем веку? проклети....

[Сенс]

Сенс , овде се ради о прженој жени, о ПММ-у, да се увредим, па, нема места да је залепим у уклоњиви једнособни стан са кухињом 5 метара, овога пута нема новца за то су двоје и не треба ми за поправак, јер имам троје деце која перу судове, а онда их волим и сама опрати, посебно када пијем, јер пијем сваки дан, онда и мој живот је пуно зујања

И генерално сам заостала, немам ПММ, а попут Маше волим да перем посуђе ручно и не пиј Овде пишем и сажаљевам се, некако сам испао мањкав.
Маша, а ја сам пржила крофне на посебној тави овде прво лево.

[Лиалиа Тои]

Лиалиа Тои Хелен, имам га, али не знам како да га користим, научи ме. Али ове крофне не можете у овоме, поготово са месом, отприлике су величине шаке, па или мало мање

[Маша]

Маша, Предаваћу, наравно, иако нема шта посебно да се подучава.
направите тесто, ставите тигањ на шпорет, сипајте раст у сваку "рупу". уље и загрејте. Када се уље загреје, ставите 1 тсп. тест. Једна страна је пржена, окренута другој. Ухватио сам се да је окрећем вилицом. Када је све спремно, извадимо га на салвету, и поново сипамо 1 кашичицу уља у "рупе". и пржите нову порцију. Уље се мора додати сваки пут пре стављања теста.
И још већи захтев код мене само на теби!

[Лиалиа Тои, Ленцхик]

И генерално сам заостала, немам ПММ, а попут Маше волим да перем посуђе ручно и не пијте Овде пишем и сажаљевам се, некако сам испао мањкав.

Лиалиа Тои, Ленцхик, Хајде! Такође немам ПММ и волим да перем суђе, али не сматрам се мањкавим
И фритезу перем лако и без ПММ-а (имам их два). Дакле, способност прања у ПММ-у још увек није показатељ при одабиру фритезе.

И још већи захтев код мене само на теби!

Покушаћу да

И сипати маслац до врха? Једноставан рецепт за тесто за крофне? Треба пробати ....

[кубаноцхка]

кубаноцхка Купујем помфрит, али Лена једноставно не пије. Хајде да направимо „забаву љубитеља прања руку“, али сада нам је председник дао дозволу, створите чау и изађите на изборе!

[Маша]

Маша, Имам рецепт са ове таве. У сваку „рупу“ сипајте уље 1 тсп
ако ми сутра буде лакше, онда ћу покушати да испечем ове крофне и покажем их.
Ох! И ја ћу код парије !!!

И недавно сам потражио нову фритезу у продавницама, купио Пхилипс ХД 6159. За мене је критеријум за избор била велика површина посуде, тако да се, на пример, не пржи ни један чебурек, већ на најмање пар. На продају су само ситне, пропутовао сам пола града док нисам пронашао Пхилипс ХД 6159. Заиста волим фритезу!

[Масхун,]

Масхун, У таквој творници крофни такође пржим котлете, а такође и полпете. Они су округли. А путер се користио силиконском четком (за котлете са ћуфтама). Окрећем га виљушком или уском силиконском шпатулом. У цртаном га преклопим и лагано попарим или прелијем сосом. И млевено месо је довољно да се шири кашиком, такви котлети ће се замаглити у тигању, али не и у поцхиковнитса. А ја сам правио лење кифлице са купусом (полпете са купусом, као), овде ...

[матроскин_кот]

матроскин_кот Пасиба, драга. Лежала је већ 100 година, не знам где да је прилагодим

Лежи око 100 година, не знам где да га прилагодим

А ја сам лежао около .. све док се моја мајка није усудила раставити перницу у кухињи .. и избацила ову ствар из свих смећа! А како живети, сад ово не можете купити ???

[матроскин_кот]

матроскин_кот Хвала на идеји са ћуфтама.
Ова измишљотина ми је представљена 8. марта 1990. (колико се тренутно сећам) тада сам радио као вођа пионира у школи, тако да нам је неколико мушкараца поклонило поклон.
Дуго нисам могао да разумем Шта је ово?
Лепо је што је мајка мог пријатеља објаснила да тако неопходну ствар никада не треба бацати.
Радила је у истој школи и такође је била надарена
Јуче сам прочитао рецепте Мацхинес за крафне (седмодневне) и закључио да ми треба и фритеза
За почетак ћу покушати да га изнајмим од пријатеља, а ако вам се свиђа, купићу га за себе.