Говеђа ребра печена са кромпиром и тиквицама. А „прича“ о јагњећем буту ...

Стално ми неко одвлачи пажњу

Немој плакати! Коме још да одвратим пажњу? Нисам ишла на сос, јер седим са најмлађим сином код куће док су моја старија деца и супруг ишли у биоскоп. Додата кашика зрна сенфа. Показаћу вам слике увече

[татлин]

татлин,
Наташа, каква си лепотица! А јагњећа ребра - ово је аеробатика! Ја их волим!
Веома ми је драго што вам се свидело.

схлик_81, Зхен, пржени соја од соје у великој мери побољшава укус. Због тога га додајем у маринаде. Али испаће добро и без тога, верујте ми.

Немој плакати! Коме још да одвратим пажњу?

Боже, не говорим о теби! Ометају ме код куће, јо-моје, зато одговарам на сваких пола сата.
То је то, сео сам да сачекам вашу пресуду.
Иначе, са зрнастим сенфом испашће прилично цоол - тако печем кувано свињско месо.

На теби, Лен, тањир ребара са кромпиром за спавање

Блииин! Шта радиш?! Ко то ради у пола девет увече?!
Ох, нимагу, хоћу да једем кааак!

Зхен, како ти се свидело? Да ли је све печено и пржено? Кромпир је чак и светло пржен ... или ми се бар тако чини?

Појео сам превише и легао потрбушке. И ја, заправо, мршавим на наочарима. Немате савести да објавите тако укусне рецепте! Нешто би се скувало на неколико нити))



Па, урадио сам то у кеси, тако да је кромпир лаган. Али још увек има кору. Кувао сам тачно 2 сата.

Било би нешто скувано на пар нити))

Шаргарепа.

Па, драго ми је да ти се свидело. Фуи, можеш издахнути.

Ставио сам твоју шаргарепу у обележиваче. Ово је такође укусно, не на пари

Ово је такође укусно, није на пари

Ех, она све зна. Ништа вам неће склизнути.

Шаргарепа (купус), „Наравно, то је добра ствар, али у кући морате држати и грицкалице с месом“ ...
Леноцхка Тим, иако је супа од купуса од секире код вас све укусно
Треба да покушате да кувате по овом рецепту, али прво треба да купите ребра, она их не носе кући

Таниусхецхка, хвала ти, драга!
Изабрат ћете ребра, узимати она најмеснија и без масноће, а онда ће једноставно испасти сјајна.
Заиста се надам да ће се и вама свидети.

Лан, не сумњам ни да често имамо овчетину на Привозу, али увек има говеђих ребара, сигурно ћу их скувати.

Не могу још у продавницу, на боловању (((

[Леноцхка]

Леноцхка!!!!
Овде сте такође приписали ногу !!!! Сјајно !!! Два у један!!!
Хоћеш, желиш ... лепото !!! ... Слобода избора !!!
Захвалити!!!!

На Привозу често имамо јагњетину

Добро је. Ти, главна ствар - оздрави, а онда јагње неће ићи нигде од тебе.
Мислим да ће се још брже скувати, јер је, бар на мојој говедини, месо било равно на велико и морало је да се пече.

Хоћеш, желиш ... лепото !!!

Ох, немој ми рећи! Кисели краставци имамо равно фсјакие.
Светик,

Ленок, обраћам се теби за савет, као за специјалисте за овчије ноге. Купили смо ногу, има још неколико дана пре нове године, не желим да је замрзнем, на балкону, знате, топло је. Желим да га ставим у физиолошки раствор до 31. децембра. Заборавио сам само колико соли и колико воде, иако је сама Хлебарица о томе писала негде у пространству. Да ли знате пропорцију? И уопште, шта саветујете

Људи, па, знам само један физиолошки раствор - стандардни, за сољење меса, масти и других ствари, пре пушења (100 г соли на литар воде). Али, бојим се да вам јагње неће бити преслано за више од два дана ...
Ако само ставите мало мање соли, 80-90 грама. Али, знате, колики је ризик - да месо не узима превише воде, иначе ћете га такође морати осушити пре печења, иначе ће бити динстано и на пари, а не печено ... Ох, стварно не Не знам ни шта да саветујем ...
Видите, лично, у таквим случајевима се понашам лакше: на једну ноћ, па, најдуже 12 сати, ставио сам ногу у замрзивач. За то време неће имати времена да се замрзне, али уз стопостотну гаранцију, ништа јој се неће догодити. Тада га само ставим у фрижидер, где полако добивајући температуру, чека у крилима најмање читав дан, без губитка квалитета и непотребног одлива течности. Тада можете маринирати потребан број сати и пећи.

Па ипак, ако и даље одлучите да јагњетину држите у саламури, онда маринаду не додајте сол, већ само сојин сос, иначе кора неће бити пријатно слана, као што би требало да буде, већ превише слана - поквариће све малине за вас.

Е, сад извештавам. Напумпао сам ногу. Добро очувана. И ово се догодило

Димљена сува шљива од Лиуда Паперка.

Ох хоспадиа! Каква лепота!
Луд, па, како се овде понашала димљена сува шљива? Да ли је испало укусно?

Укусно. У почетку је из пећи долазио јак мирис белог лука, а затим је изашао димни мирис. Одмах сам га спустио и остао је нетакнут. Имао сам само приличну количину течности, али била је зачињена и сипали смо месо на њу.

Па чудно.

Капеееееее Јуче сам био само мало луд док нисам пронашао ваш рецепт. Лена !!! Зашто га немам у обележивачима? И? Ја вас питам!!! Добро је што бар још увек имам меморију за груб, али тренутно за груб
Укратко ... Пошто сам већ укиселио ребра, ипак сам пронашао ваш рецепт. Не могу да кажем да ми се свидело. Патамушта га је волео !!! Следећи пут, наравно, маринирајте ребра по вашем мишљењу. Али какав је кромпир испао ... мммм ... и тиквице ...
Хелена! Хвала вам на рецепту, ставићу га у своје фаворите, иначе ћу следећи пут бити помало луд. Ово је врло, врло, врло укусно !!!!!

Блииин, Зхениа, хвала ти! Тако хваљен, умало нисам пао (добро је што лажем, са две стране увучен гофама)
Ти, мој китиа! Веома ми је драго што вам се свидело.
Хајде да убризгамо, зашто сте за маринаду, можемо, такође ће ми се јако, јако, јако свидети. Снимаћу ...

Маринада је једноставна, нећете пасти, чак и ако около нема гопхера))) 100 г сојиног соса и пола паковања кремастог соса од белог лука. Знате, сада се продају разне врсте сосова. Да, мислим да је могућ било који сос. То је цела маринада.

Да, да, да видимо шта је овај кремасти сос од белог лука. Обично пролазим поред (купујем само соју и чили), а самим тим и не у току. Хвала ти, Зхенцхик!

И сами по себи, ови сосови ... па ... нисам срећан ... Али у маринади ништа није тако. Није први пут да то радим с њим.

[Хелена]

Хелена, Одлучио сам да направим ребра. Али немам образац са поклопцем, тачније имам, али величина је премала за нашу компанију. Ако узмете велику правоугаону и повучете рукав за печење одозго, да ли ће бити у реду?

[Вики]

Провео сам скоро цео дан без тирнета! Мислила сам да ћу бити луда.
ВикиВероватно је касно да било шта саветујете, али схватили сте то без мене. ... Обично га прекривам фолијом, али, наравно, рукавац ће то учинити. На крају, само га требате отворити и запећи ребра.

Није касно, деца ће доћи тек сутра. Куваћу за њихов долазак. Хвала на одговору
Из неког разлога не волим фолију, ако је умотана само готова кувана свињетина. И не могу то да поднесем директно због кувања. Због тога користим рукав боље.
Овај јагњећи бут је такође збуњујући ... Само желим да гурнем суве шљиве до ребара, али вероватно ће бити смећа са кромпиром и тиквицама

Не знам са тиквицама, али са кромпиром је јако кул. И баци суве кајсије. Избаци кафане.

Шалим се, шалим се. ... Тиквице са кромпиром су врло укусне.

Елена, ево ме, хвала вам на рецепту, дуго сам приметила рецепт, али нисам се усудила да га кувам, али сада сам желе која ми је пропустила толико времена. Али надокнадићу изгубљено време. Испало је врло лепо и укусно.



ево фотографије, али та фотографија у стварности није баш лепа



Мени на тебе

у стварности је лепше

Да, то избацује дух са фотографије!
Гледајући само један кромпир, желим убизо метлу са завишћу.
Људи, па, испало је страшно, искрено, баш онако како је било предвиђено у рецепту. Ово је резултат који увек очекујем од овог јела. Сасвим си добро! Веома сам задовољан што ми се свидео рецепт. Једите у своје здравље!

И успут, када сам видео фотографију, пре него што сам написао одговор, одјурио сам у кухињу и озбиљно испитао замрзивач да ли у њему има говеђих ребара.
Тако ми је, очигледно из страха, дао читаве две киле шикантних ребара, па чак и петљајући по фрижидеру, кажу, жели да исцеди пар тиквица. Фрижидер није ни порекао - „Даћу све, тренутни ниар!“.
Укратко, захваљујући теби, Лиуд, и ја ћу данас припремити такву укусну вечеру. А онда би, искрено, седео гладан.

Добро...? без ребара, без ногу ... и тржиште затворено.
И желим да једем Само рибу на располагању
Одвукла га је у рупу.

желим да једем

Фуфуфу ...

боже

Лена, хвала на похвали, веома је лепо примити је од тебе, али заиста је врло укусна. Једно, али величина обрасца је премала, за то са поклопцем, а поклопац се не уклапа чврсто у облик и излази вишак паре. А и ја сам почео да мучим замрзивач, има ли на располагању ребара, па, дао сам ми нека ребра, па ћу то поновити ускоро, а такође желим и ногу ...

О, да, мораш и ногу! Она је сјајна!

Фуфуфу ...

Па ... Ленк, ово је невероватно!
Лијено, укусно и .. Не знам, восак, све се једе.
Полако сам кувао, јер по таквој врућини палим и рерну, не, нисам способан за такав подвиг.
Супружник је волео тиквице, иако их препознаје само у прженом облику (још увек не разумем како пржити воду)
Восхцхем, Ленусик, свидело нам се, хвала онима, драги, што вам нису дозволили да умрете од глади у тако врелим данима

Ох, добро здравље, Лиоленка!
Тако сјајно да вам се свидело!
Слушајте, није ли месо динстано успорено? Да ли је и она равна, печена као у рерни?

И јуначки сам упалио рерну, али убацивши у њу образац са ребрима и остатком „смећа“, кукавички сам му је дао из кухиње.
Али право наздрављено, све што се испоставило - смртност.

Зар месо није динстано у полаганом сосу? Да ли је и она равна, печена као у рерни?

Па да, динста се, али ако дуго стоји и пече, мало.
Ленул, ти си Херој! По врућини, дуФоФку Ово је стрељачки вод

Ако из кухиње, онда нормул.

Ленка, поново ћу вам доћи са захвалношћу! Кувао сам кромпир са ребрима и тиквицама - укусно! Чак је и превише укусно, немогуће је зауставити се равно док све не буде појести јести

немогуће је зауставити док не поједете све

Слажем се, Наташа! Неко ругање организму који жели хармонију.
Али волим што волите ово јело. Једите у своје здравље!

Ленцхик) Како ми је драго што те видим !!!)))

И ја тебе, и ја тебе!

Дај ми шмек!

Ленуска, узми извештај

Олчик, нећеш веровати! Знате ли зашто, кад сам видео вашу слику данас поподне, нисам ништа написао? Јер нисам имао времена глупо - већ сам јурио (не сећам се како сам се обукао) дуж проспекта Мира, у потрази за ребрима! Тако да ме никада нико није повукао са лица места.
По мом мишљењу, ово је најбољи комплимент за вашу фотографију.

[Чаробно клатно]

Аххх, овако то изгледа Чаробно клатно

Да, твоје јело би се требало тако звати.

Елена, хвала, врло је укусно.Ребра су била свињска и масна, а уместо тиквица било је тиквица, али било је врло укусно. Пекао сам је у облику са бочним странама, а одозго покрио фолијом. Укупно су се пекли 1 сат и 20 минута. Следећи пут ћу узети говеђа ребра, она ће одлетети, како је укусно.

[Лариса]

Лариса, у твоје здравље! Веома сам задовољан што вам се свидео.

Е, подсетили су ме на свињска ребра, али једноставно не могу да нађем велика месна ребра са најмање масти. Имам јаааако рецепт за њих - бомбу!
Како га нађем, дефинитивно ћу изложити рецепт.

Како га нађем, дефинитивно ћу изложити рецепт

Можемо ли да вас надибамо и доведемо? А тада ваши рецепти дуго нису били нови.

велико месо са најмање масти. Имам јаааако рецепт за њих - бомбу!

Дакле, сви су сада такви, од свињских свиња, попут фармера на пијацама. Кућни љубимци ретко долазе. Ни месо не гледам у супермаркетима.

Писао сам о свињским ребрима.
Недавно сам јео укусну, ароматичну говедину на Криму.