Салата од кукумарије са морским алгама и белим пасуљем

Салата од кукумарије са морским алгама и белим пасуљем

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Готова салата од кумарије и морских алги	1 цан
пасуљ	60 г

Метода кувања

• Ми оперемо пасуљ, потопимо, кувамо док не кувамо без соли.
• Затим помешајте са готовом салатом од кумарије и морских алги.
• 
• Не треба да солите и зачините уљем - у готовој салати има довољно и једног и другог.
• Показало се да је салата прилично задовољавајућа и не баш оштра захваљујући белом пасуљу.

Белешка

Цуцумариа је морска животиња која живи у Охотском, Јапанском и Барентсовом мору. У Кини и Јапану, кукумарија је деликатеса.

Кукумарија садржи многе биолошки активне супстанце и елементе у траговима (калцијум, фосфор, јод, хлор).

Разликује се високом концентрацијом витамина Б и Ц, као и хексосамина и холотурина. Све ове супстанце помажу у јачању и нормализацији активности нервног и кардиоваскуларног система. Тонизира на тело. Стимулише мождану активност, повећава концентрацију, стога је користан за људе менталног рада. Корисна својства морског краставца помажу у решавању проблема штитне жлезде и ендокриног система. Кукумарија подиже имунитет, обнавља залихе снаге и енергије, па се често користи за опоравак од болести. Смањује шећер у крви - корисно код дијабетеса. Фосфолипиди у кумарији учествују у синтези протеина и убрзавају обнављање ћелија јетре, спречавајући дистрофичне промене у овом важном органу.
Вреди напоменути корисна својства за мушкарце: употреба ове морске хране је назначена смањеном потенцијом. Верује се да морски краставац враћа мушку снагу и благотворно утиче на опште благостање представника јаке половине човечанства.

У одсуству такве егзотичности, заменила је чудотворну звер баналним ружичастим лососом. И морске алге - за морске алге))
Резултат је угодан. Поновићу.
Много хвала!
Фотографија, нажалост, није преживела

[Ирина]

Ирина, и хвала вам на повратним информацијама! Исти тај колачић са морским алгама продавао се свуда, како ми је рекла ташта. У време празних полица у продавницама, ова егзотика је ужасно стајала на полицама продавница Фисх анд Оцеан.