Да ли треба да ојачам торту с више нивоа средишњим језгром

[Четворостепени, да ли мора бити ојачан централном шипком?]

Девојке, реците ми ко (из личног искуства) хоће ли торта бити Четворостепени, да ли мора бити ојачан централном шипком? Или ће тубули са подлогама бити довољни? Само што су у мојим наредбама увек постојале трослојне наруџбе и био сам збуњен, не знам шта да радим.

[рнв76]

рнв76, Наталија, Чак појачавам за два нивоа

[рнв76]

рнв76, Наташа, не ојачавам трослојни мастик централном шипком. Али урадићу то сваки пут. И мислим да торта у четири нивоа мора бити ојачана централним језгром. Овог пута возили су ме и грдили што нисам ојачао мастику у три нивоа.
Ишао сам нашим путевима. Скоро сам био у загрљају с њим (((Ставио сам шипку у три слоја у торту прекривену кремом. Али било би потребно, попут Вере, користити шипку у два нивоа.

[рнв76]

рнв76, Наташа, моји колачи су крем. Појачавам дво- и тростепену осредњу шипку и осећам се тако смирено, све је у реду. Нисам правио четворостепене торте, али не желим (застрашујуће)

[Албинка (Алиа)]

Албинка (Алиа), да ли нижете колаче на шипку или је стављате на врх кроз подлоге? Покушао сам да само прободем подлогу наоштреним суши штапом. Није успело. Како им то успева на видео снимку ??? Штап се чекићем забија у торту.

Тамо ће торте стајати сваки чекић)) ово нису наши деликатни и натопљени. Прво сам изрезао круг у средини у подлогама, не пробија се ражњем.

Прво сам изрезао круг у средини у подлогама, не пробија се ражњем.

Гулиа, а онда ставити штап на врх? А круг је отприлике ког пречника? Тада морамо стићи тамо))

ово нису наше нежне и натопљене.

Застрашујуће је замислити шта ће бити са тортом. Ивице подлоге ће се подизати са колачем у процесу.

Да, онда убацим штап одозго. Круг је вероватно пречника око центиметар ...

Хвала Вам много)

Сада се поставља питање: Где набавити такав штап? Не знам, толико сам забринут))) са 3 нивоа је лакше као и мени, није ојачало и сва правила су била

Наташа, не брини, не навијај се. Све исто. Само још један ниво. Пре неки дан сам направио трослојни мастик и представио га у четири слоја. Само још једна мала торта на врху. Мој супруг је направио 2 перле за застакљивање. Али испало је крхко. Иако ми је понудио да то учиним дебљим. За ваше, наравно, треба вам нешто чврсто.

[Албинка (Алиа)]

Албинка (Алиа), да ли нижете колаче на шипку или је стављате на врх кроз подлоге? Покушао сам да само прободем подлогу наоштреним суши штапом. Није успело. Како им то успева на видео снимку ??? Штап се чекићем забија у торту.

Ја то радим, али ово је ако на врху има декор

Тамо ће торте стајати сваки чекић)) ово нису наши деликатни и натопљени. Прво сам изрезао круг у средини у подлогама, не пробија се ражњем.

Издржава све, шипка је наоштрена, колико тог картона

Али испало је крхко

а шта је крхко?, такође ме је исекао из зрна за застакљивање. Чини то глатко, заокружује



Саставио сам четвороспратник на лицу места, нисам ризиковао са нашим рупама на путевима

Ја то радим, али ово је ако на врху има декор

Израчунавам дужину штапа до половине висине трећег слоја. Тада можете без декора. Ово је ако на сложени начин.

Издржава све, шипка је наоштрена, колико тог картона

Вера, јеси ли то урадила? Ударио спајалицом? Шта? Чекићем?

а шта је крхко?, такође ме је исекао из зрна за застакљивање.Чини то глатко, заокружује

Торта је висила с једне на другу страну. Била је кремаста.

[узбуђење]

узбуђење, Љубав, Да, ставио сам зрно застакљивања на горњи слој, пробушио га. чим се зрно застакљења наслони на подлогу, лагано је ударим кухињским чекићем, затим је преместим на следећу подлогу, поново ударим и тако даље док не легне на главну подлогу.
И глупо ми је да исечем рупу, одмах поравнам торту на подлози, одједном ће рупа пасти са центра. Једном је постојала торта без декора, чинило ми се да горњи слој није у центру. Не можете да исечете велику, изненада ће се иселити. И тако чврсто

Била је кремаста.

Учинио сам то једном и заклео се, посебно по врућини. Супруг је држао и рекао да је жив. Тежак 12 кг, а одозго и јагоде. А вероватно се и њихала

Укратко, морате покушати.

Тежак 12 кг, на врху и јагоде

Вау, 12 кг. Мојих 8,5 кг. И било је тоаако глупо))

Убацујем ражањ у најнижи слој, а на њега стављам наредне слојеве, одмах израчунавам дужину ражња. У подлогама сам исекао отприлике рупе пречника 2-3 цм, тако да сигурно) Сви колачи су крем

[Албинка (Алиа)]

Албинка (Алиа), захвалити!