Табела температуре спорог штедњака Китфорт КТ 2010

[брендабакер]

брендабакер, да, већ сам видео, ово је час! Морамо по млеко. И заиста се радујем просу са кукурузом!
Да ли се сећате да се хлеб пекао у Кити - да ли је то био засебан рецепт или се изгубио у тексту? Из неког разлога не могу да га нађем, али сам то приметио себи.
Ово сам због питања о пици. Тамо су направили и калуп за хлеб, питам се да ли треба да тражим управо ово или ће бити довољно да фолију преполовим и подмажем уљем? Шта мислиш?

[Деана]

Деана,
Странице 458-459 од Ира пече хлеб



Ира калуп једноставно * није био такав *, одсекла га је и смотала



Испекла сам танку пицу, подмазала посуду маслацем, положила тесто са стране, сос од парадајза са стране, затим нарибани сир, па шта желите попут саламе и опет сир и зачинско биље за пицу



Пазите да странице не изгоре



Моја пица на страни 461, без фотографије, одмах испод Иринине торте са сиром са бобицама

[брендабакер]

брендабакер, Оксана, спашена! Захвалити! Сачекаћу ваш кад то поновите. Али сећам се да је она сачинила образац, али овде не могу да пронађем величину коју је споменула, па мислим, јер је форма направљена од фолије, можете ли само сложити неколико слојева у облику векне, подмазати га путером за верност и тамо ставити тесто? Шта мислиш? Или ће се отворити у облику посуде? Генерално, ово такође није застрашујуће, главна ствар је да дно не гори и не држи се зидова.
И још једно питање у вези са пуњењем - ако у Китиа гурнете силиконски калуп за торте - да ли ће се испећи или је силикон прегуст за тако ниске температуре и требате се усредсредити на нешто танко, попут фолије?

[Деана]

Деана,
Дина, уопште не знам за силикон, ризиковао бих фолијом, јер то можеш у 4 слоја

[брендабакер]

брендабакер, па онда ћу покушати! Захвалити!

Нисам чекао, сам сам скувао кукурузну кашу. Узео сам пропорције пиринча (160 мл по литру млека), мало соли и 3 тсп. Бацио сам шећер одједном, да не заборавим. С обзиром на разиграно расположење моје Китеноцхке, помешао сам је након 2 сата, након 2,5 пребацио на Мин, након још 30 минута ставио је на грејање, након пола сата искључио сам је и легао у кревет. (Загревање и продужавање времена кувања искључиво зато што се кухало готово ноћу и није било жеље да се чека да се охлади, па сам све оставио у чинији да се охлади / осипа. Ујутро се, наравно, све охладило доле, али није био проблем загревати је. Каша је изашла врло добро. Режим се много мање заглавио (или можда због друге житарице).

[Деана]

Деана,
Динах, пиринач и ваљани зоб су најлепша каша, а много тога зависи од млека, ко је млеко прокувао на шпорету, сетите се како је онда опрати странице и дно тигања. Полагач шпорета је овде на висини, мало је лепљивости и можете га мешати само једном.

[брендабакер]

брендабакер, кувано, сећам се да је мој Китенисх веома врућ, па уобичајени рецепти морају бити мало прилагођени његовом укусу.

Добила сам кутију парадајза
... Јаке сам ставио у хололник, на салату,
Избацио сам умрљане и поломљене,
и цео, али мекан, перепелки опран у неколико вода, грубо исечен, уклоњен место причвршћивања стабљике, напуњен њима посуда клизачем, сољен, додан шећер, сув бели лук, оригано и мешавина поврћа.




Кувао сам на МАКС-у до тако густог стања, није било потребно испарити течност.




При мешању готово готових парадајза кашиком са рупама, скоро све љуске су остале на кашици и уклонио сам их из посуде




Испало је три лименке од по 800 мл и мало више, сос од пице или тестенина.



Сада на време:
Донели су све за ноћни поглед, једва сам имао времена да то разазнам, па сам ставио на одлагање и 6 сати нисам поклопио поклопац, али узалуд ... ујутро сам исправио укус , поклопила га поклопцем и кувала око 2 сата МАКС.
Оно чиме сам веома задовољан: укус и конзистенција неупоредиви су са кувањем на шпорету, нигде ништа није загорело, пена практично није било, коже су се лако скинуле, чинија спорог шпорета сјаји као нова од дугог контакта са киселим киселинама Животна средина.

Оксана, какав си добар момак !!! Како не заборавити на такав парадајз за следећу годину. Испада да су динстали 8 сати? Тачно?

[брендабакер]

брендабакер, Лепа! Зашто га нисам поклопио поклопцем? Тада би ипак кључало / испаравало дуже.

[федоровна1]

федоровна1,
Татиана, испоставило се да да. Прво сам помислио да сам дао грешку, оставивши их да преко ноћи кувају БЕЗ ПОКРИВАЧА, али онда сам схватио да су од тако дугог кувања постали некако слађи и генерално укуснији него што се од њих могло очекивати. Чим сам их затворио поклопцем, одмах су почели тихо да кључају, али без пене, брзо су прокључали, кожа је отпала. Сада мислим да сам поступио исправно, 6 сати без поклопца + 1,5-2 сата испод поклопца (иако сам га подигао и скинуо док сам се умешао)



Деана,
Дина, у почетку сам мислила да ће се брже кухати испод поклопца ... А сада мислим да је испало тако укусно управо зато што је требало толико времена за припрему. Свеједно, вероватно ћу наставити да их радим онако како сам описао: 6 сати без поклопца, а затим испод поклопца док глатко

[брендабакер]

брендабакер, Капирам сада!

Дина, парадајз без поклопца НИЈЕ ФЛАШАО, али је клонуо, врење је почело кад сам затворио поклопац. Прво сам закључио да је то минус, а након што сам их појео, одлучио сам да им је то плус.

[брендабакер]

брендабакер, разумљиво! Ово би требао бити рецепт ...

Да ли мислите да је могуће ставити посуде за порције у апарат без керамичке посуде? Збуњени што ће кондензација пасти са поклопца, или ће можда бити на површини самих лонаца?

[Анна67]

Анна67, Не знам, неће бити равномерног грејања, чинија иде дуж контуре, а лонци ће се загревати само са једне стране ...

Тако да размишљам и о губитку топлоте ... иако се, судећи по томе како ми је уређај оштетио прозорски праг, не загрева слабо.

судећи по томе како ми је уређај оштетио прозорску даску

Проклетство, стално заборављам да некако измерим темпо кад радим близу Китенка, питао је неко. Не знам шта да мерим, термометром - неће бити довољно подела, али са термометром за месо изгледа да има вишка.

КОРА ЦВЕКЛЕ ПЕЧЕНА У КИТФОРТ КТ 2010
САСТАВ ПРОИЗВОДА:
Печена цвекла - 5 комада, мала,
Лук -3 ком., Мали,
Биљно уље - 4 кашике. л.,
Паприка црвена, слатка, млевена - по укусу,
Печено семе, неслано - 1 паковање (100г),
Сир, или фета -200 г,
Мед - 2-3 кашичице,
Лимунов сок - 4 кашике. л.
Сол ако је потребно

КАКО КУВАТИ:
1. Окус печеног семена доминира у овој паштети, па морате узети најбоље семе пријатног, чистог мириса и укуса и сами их ољуштити.
2. Лук ситно исецкати, пржити у биљном уљу до жељене боје и укуса. 1 минут пре завршетка додајте паприку како бисте открили њен укус. Склоните са ватре.
3. Печену репу ољуштите и исеците.
4. Ставите све састојке у процесор за храну и умутите док не добије паштету. Сол ако је потребно

Оксана, где је овде китфорт - да у њему пржиш лук или печеш репу?

[брендабакер]

брендабакер, Оксана, јеси ли пекла репу и лук у Китфорту?

Да бисте репу пекли у спором шпорету, потребно је да је оперете, обришете, умотате сваку посебно у фолију и ставите у посуду, стављајући већу у доњи ред, ближе задњим и бочним зидовима, а мању један у центру и у горњем реду. Кување у режиму МАКС 4,5-5 сати, проверавајући вилицом спремност

Колико дуго. У АФ црвенило највише два сата, а онда ако је репа таква да се једва уклапа у посуду, а шаргарепа и даље омета дување ...
По чему се укус разликује од осталих метода печења? Или је сочнији, лакши за чишћење, које још предности осим „пуно тога стане“?

[Анна67]

Испоставило се да је најукуснији и најмириснији онај који је лежао на дну и био је мало врућ. Не можете се поредити са куваном храном.




Испекао сам 17 цвекле одједном, када се остатак охлади, ољуштит ћу је и, или нарибати и замрзнути за будућу боршу, или замрзнути у комадима за будућу паштету



Анна67, Миласхаа,
Пржио сам лук на тигању, следећи пут ћу репу ставити на тајмер за кување преко ноћи.
Постојала је идеја да се лук пече одвојено у фолији, али још не знам како ћу то учинити: у кожи, или ољуштен, у уљу или не.
Данас сам требао рециклирати врећу цвекле, урадио сам то и тихо сам срећан. Паштета се показала тако необичном, идеја је преузета од кувара. РУ

[брендабакер]

брендабакер, Оксан, хвала на информацијама: цвеће: Свакако ћу покушати да печем овако

Не можете се поредити са куваном храном.

О овоме нема говора, уопште сам престала да кувам репу након што је мој муж скувао харингу испод бунде и тамо је поврће печено. Осим кромпира. И овде видим да неки чак пеку кромпир за крзнени капут ... живе и уче.

: ружа: УМАК ОД ЈАБУКА СА ШЕЋЕРОМ



САСТАВ ПРОИЗВОДА:
Јабуке - 12 комада (1,5 кг)
Вода - 0,5 шоље
Лимунов сок, свеж - 1 кашика. л.
Кора лимуна, свежа - кришка
Млевени цимет - 0,5 тсп
Млевени мушкатни орашчић и кардамом - прстохват
Семе аниса - 1 кашичица, л

КАКО КУВАТИ:
Помијешајте воду и лимунов сок и сипајте у посуду за споро кухање.
Ољуштите јабуке, језграјте их семенкама и исеците на комаде од 1,5 - 2 цм.
Ставите их у посуду и промешајте закисељеном водом да не потамне. Ставите кору и семе аниса на врх у врећу или у * бомбу * за инфузију чаја.
Покријте поклопцем, обавезно оставите пукотину да пара исцури.
Кувајте на МАКС-у 3,5 сата,
Затим додајте остатак зачина и умутите миксером док не постане глатко.
На излазу имамо 750 мл соса, тек толико да напуни 4 тегле јогурта Редмонт и постави број за кување на поклопац. Охладите на столу, чувајте у фрижидеру 3 до 5 дана





Укус је врло сличан дечјем сосу од јабука из времена СССР-а, али немам ни један грам шећера и јабуке су веома различите, а укус је слатко-киселкаст.
Свидели су ми се умаци у сос, лепа комбинација са живином.



Сада напомена: овај број јабука је дизајниран за велики спор шпорет, тако да не треба стављати више од 1,5 кг, јабуке прво плутају над собом и пењу се готово до поклопца, а затим се све прокува на пола. Такође треба да оставите празнину да би пара исцурила.





Комади сирових јабука заузимали су готово 2/3 запремине посуде




После 3,5 сата јабуке су изгледале овако. Бацио сам корицу и извадио * бомбу од аниса *, зачињену циметом, мушкатним орашчићем и кардамомом




Узео сам миксер, тукао јабуке у пире кромпиру и стављао их у чисте тегле са дељеним порцијама




Све јабуке су погодне, а не покварене

У Кита сам скувао пиринчану кашу. Испала је врло укусна каша. То можемо рећи за храну за бебе. Али сам га зезнуо својом руком, па се заглавио на ободу дна шерпе на крају кувања.
Прво, грешим што је млеко већ било на ивици да се укисели.
Друго, кувао сам га више од 3,5 сата.
Треће, заборавио сам да га одмах пребацим на друго пловило.
Резултат је укусна хомогена каша са густом кором на врху и шивањем до дна.
Следећи пут ћу га кувати у складу са правилима и саветима.

[Ритуслиа]

Ритуслиа,
Ритуел, извини на каши, толико је волим. Зар се млеко није укиселило?

[Окиуник]

Оксјунчик, искрено? ...
Да будем искрен, на крају је постало кисело, али све се догодило тако лепо и застрто да моји нису ни разумели. Овај пут, могло би се рећи, имао сам среће што сам скувао кашу и одложио кисело млеко.
Окиуник, Дефинитивно ћу покушати сада по правилима!
Ја сам само херој са рупом!

[Ритуслиа]

Ритуслиа, каша са скутом или шта?

Ех, не волим да је кидам кад је заварена, али овај део каше ми је најдражи по укусу. Па размислите да ли да је пустите да се држи и да се пири, или не да и не ускратите себи задовољство, али биће лако опрати.

А ноћу сам пекла патлиџане и друштво у фолији. Ујутро сам скувао кавијар.
Пекли су се око 2,5 сата на МАКС, а затим су стајали у чинији до јутра.




Напунио сам пуну посуду, патлиџане доле и до зидова да се испеку, а поврх бибер и парадајз. Није ми се свидео укус печеног лука, па лук пржим на тигању




Ујутро се све лако очистило, ситно исецкало, помешало са луком, зачинило сољу, бибером, лимуновим соком, цилантром и босиљком.
Јело се зове КХОРОВАТС, или Одески кавијар.




Овде је састав производа



Рецепт је издат

Густи сос од јабуке са медом

Нисам се окренуо да то назовем џемом (не волим џем из продавнице)
, али овде уопште нисам стручњак. Окус је сладак, зачињен, богат - јабука
Рецепт је издат

Данас ноћу сам кувао боршч на минимум.Вероватно је требало дуго да се припремим, јер сам га напунио у 21 сат, а пробудио и искључио око 5 сати ујутро. Када се искључио, дошло је до врења, али прилично безначајног, јер је боршч, сипан скоро до очних јабучица, остао исти.
Ништа слично, али ни орао.
Није моја опција.

[Ритуслиа]

Ритуслиа,
Кувати боршч у спорој посуди цео и без надзора, ово је омиљено * грабље * почетника: да: Покушавао сам и сам много пута док нисам схватио да сваки уређај има свој низ задатака. Али спори шпорет савршено кува супу од купуса, мада ће и од вас бити потребно да интервенишете и сипате воду у поврће.
: пријатељи: т

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=475884.0
Ево рецепта за супу од купуса, који описује сам принцип њиховог кувања у спором кувару

Оксаноцхка, хвала! Свакако ћу пробати.
Прво сам скувала чорбу за свој боршч, а затим сам јој додала кромпир, пасуљ из конзерве, купус, сотирано корење и поврће са месом. Па, најмање 7 сати.
Вероватно моја грешка што сам чорбу почео да кувам унапред. Требао сам да покушам да одложим све одједном.

[Ритуслиа]

Показујем супу од киселог купуса
Исцедите 500 г киселог купуса (ако је врло кисело, онда исперите и исцедите),
Исеците, помешајте са 1 тсп. шећера и 1 ситно сецканог лука и ставите у подмазану посуду за споро кување
Уклоните 2-4 добра горња листа са главице свежег купуса и оставите са стране.
Исеците око 400 г купуса и положите у споро шпорет, пунећи посуду 2/3.
Исеците 2 средње или 1 велике шаргарепе у кругове и ставите на врх купуса.
Исеците 1 средњи лук не баш фино, помешајте са 1 тсп. парадајз пасте и ставите на врх шаргарепе
Со и бибер.
На врх ставите пола бибера и стабљике зеленила из замрзивача
Положио сам целе листове купуса на врх, они не дозвољавају да се садржај исуши и изгори током дуге клонулости. Одозго мало путера, боље диња
Покривено и постављено за 10 сати на Лове.

Осушио сам 1 тбсп на сувом тигању. л. брашно до светло браон за прелив.
Извадио сам 2 чаше чорбе из замрзивача.
И легла је у кревет.
Ујутро сам бацио осушене и затамњене горње листове купуса и стабљике зеленила, додао брашно, врелу воду и чорбу, помешао садржај, ставио ловоров лист, посолио, додао бибер, додао саламуру, помешао и пустио да зној још 1 сат.
Сво поврће се кувало у једном лонцу, али је свако поврће остало са својим укусом, што је немогуће учинити на шпорету.
Веома богат укус готово из ничега.
🔗
Ево основног рецепта супа од динстаног купуса који је користан сваком власнику спорог штедњака.



И ево моје успешне * хвалисаве * супе од купуса у 706 Кенвоод-у (стр. 366 у теми Слов Цоокер, одабир модела ...) Фотографија је ту.



Ритуслиа,
Рит, кромпир, течност и МИН режим су углавном врло лоше комбиновани, тврдо поврће се боље кува на МАКС-у, а што је мање течности, то је његов укус богатији



Понекад, када је у стану хладно, а време бесни испред прозора, кувам посни боршч, први пасуљ, целу репу, цео кромпир, сушене печурке кувам 5 сати на МАКС (и прочитам књигу или сортирам из своје колекције играчака, укратко, проведем пријатно и истовремено грејем стан), затим извадим репу, исечем печурке, кромпир мну, пржим печурке, лук, шаргарепу, додам парадајз залепите у сос, ставите купус у посуду, јер ће бити готово спреман, сакупљајте борсцх тако да кашика стоји. Пустим да се скуха, а сутрадан има још бољи укус, али ово је, могло би се рећи, редак догађај.



П. С. Пасуљ увек намочим бар преко ноћи

Сочиво супа.
Споре шпорети: избор модела, карактеристике, прегледи
Рецепт је једном пронађен у Бетти Цроцкерс, мало промењен и заглављен у мојој кухињи као врло погодан за кување преко ноћи.
1 паковање (450г) обичне смеђе сочива, добро испрано,
2 литре воде
2-3 ст. л. суво вино, винско сирће или лимунов сок,
1 кашика кашике л. са слајдом парадајз пасте,
1 / 2х л. сува мајчина душица,
1 / 4х. л. ким и ким,
3 чена белог лука, протиснута кроз пресу,
2 средња лука, ољуштена и исечена на коцкице
2 средње шаргарепе, ољуштене и исечене на кришке
1 ћурећи батак или пурећа бутина (или месо које волите)
Све састојке ставите у посуду за лагано кување, промешајте, покријте и кувајте на високој температури 8-10 сати.
Уклоните месо из готове супе, добро промешајте и зачините сољу.
Пустите да се кува у посуди до ручка или пре ручка.

Ово је такође припремљено у 706 Кенауд, требало би то учинити у Китфорту.





Припремљене 2 порције пире-планинске супе без меса,
1 шоља жутог сплит грашка
прегршт сувог поврћа
4 чаше воде
Грашак на половине, ољуштен, није се намакао, већ га је само опрао од прашине у цедилу и пустио да се вода ископа.
Кувао сам на МАКС, 5,5 сати док се грашак потпуно не скува у пире кромпиру.
Посолите и побиберите готову супу, додајте зеленило и фета сир.

Окиуник, али рибља супа од конзервиране хране, динстаног поврћа, кромпира и пиринча, на ком режиму треба да кувам, мин или мак? и колико дуго?
Чињеница да ће пиринач вероватно прекипети превише ме уопште не плаши.



Каква је дивна супа од грашка испала!

[Ритуслиа]

Ритуслиа,
Рита, кажем чисто своје мисли ... Ставите пиринач у спор шпорет на МАКС најраније 1 сат пре краја кувања. Конзервирана храна и толико спремна да је превише за кување.
Кувао бих кромпир на МАКС-у са малом количином воде док није скоро спреман, затим бих додао пржење, конзервирану воду, кључалу воду и пиринач и све то кувао сат времена., До жељене спремности пиринча
Ако је кромпир Галин у потпуности куван у мало воде и уља за 2 сата, тада ће нарезани доћи још брже, само притисните воду из пола чаше



Или бих динстао кромпир + пржење са врло мало воде, (можете и у тигању где сам пржио) па све у чинији + кључале воде, пиринач и конзервирану храну и на МАКС док се пиринач не скува.

Каква је дивна супа од грашка испала!

Заљубила сам се некако у супу од пиреја од грашка, без меса, пуњену топљеним сиром или фета сиром / фетом

[брендабакер]

брендабакер, преслатка супа од грашка! Намочио грашак, зар не? Тежите овоме, стално заборављам, али без овога се неће скухати. Морам негде да запишем, само сам хтео грашак.

[Дина]

Дина, када заборавим да намочим грашак, радим ово: Ставим га у дубоку плочу, напуним водом и ставим у микру 10 минута на 600. Затим добро прокључа

А ако га самељите у млину за кафу, неће се брже скувати? Грашка наравно неће бити, па смо код куће и кувамо док не проври.
Тада ми није пало на памет да брашно просеје јуфку од грашка и осетило се зрно, али супу у сваком случају кувам дуже од 15 минута ... Надам се да следећи пут нећу заборавити да је потребно сито, али не и чињеница

[Деана]

Деана,
Дина, у зависности од врсте грашка, жутог сплит грашка, који уопште није намамљен у ПОЛУВИЦАМА, скувао сам га без намакања, опрао само под текућом водом у цедилу
Али округли жути ЦЕЛИ грашак треба намакати, не волим да га купујем.
.



Анна67,
Скувала сам супу од пиреја од грашка од грашка млевеног у млину за кафу у шпорету за пиринач и у шерпи, испоставило се врло брзо, кувала скоро 5 минута и била је спремна.
Чини ми се да нема смисла кувати ову брзу супу у долгаркеру.
Али традиционална супа од грашка, дуготрајна, од спорог штедњака, по мом личном искуству губи * музикалност *, ово ми је важно. Да, и свиђа ми се укус, изгледа више као да се осећа сирови грашак и поврће (кувам без меса), а често и без соли



И код мене опет није топло, грејање је било обезбеђено на свим улазима, осим у мом. Па сам опет ставио супу од грашка, за 5 сати Китфорт ће загрејати стан и скувати га, такорећи два у једном.

[ВитаВМ]

ВитаВМ, брендабакер, девојке, хвала! Какав ћу грашак имати, оно што видим је оно што ћу купити, фокусираћу се на половине, наравно, не волим да се дуго припремам. На послу ће кувати у шпорету за супу, али некако ћу пробати код куће у Китенки. Заинтересовани.
брендабакер, Оксан, некако сам промашио, али твој у Кити је засебан рецепт?

[Деана]

Деана,
Дина, мој грашак је само на овој страници, где је фотографија супе, бојим се изаћи са таквим рецептом, па чак и са препоруком о топљеном сиру



Ово је из исте серије као и кнедле у сосу купљене у продавници, као да није рецепт, већ начин припреме

[брендабакер]

брендабакер, ох, ок! Такође је важан веома добар рецепт и о сиру! Чини се само да је све једноставно, али у ствари је врло корисно и важно. На вама је, наравно, али такав рецепт бих дефинитивно означио за себе.

[Деана]

Деана,
Дина, овај грашак користим са различитим запрвкама, понекад са сиром, понекад са прженим + пилећим комадима, или прженом сланином, или нечим димљеним.
Односно, кувала сам грашак за себе, сваки пут направила другачији прелив, помешала га у порцијама, загрејала, ево зимске сорте на столу.
Ако и даље сликам опције, изнећу један рецепт.