Краљевски Ускрс куван

[Веи]

Узимам добру продавницу, не свиђа ми се укус базар павлаке (ово су моји бубашвабе).

Да ли је ово у смислу ферментисаног млека? а који садржај масти је довољан 20%?

Веи Купио сам 2 лименке креме и размислићу о томе коју да направим. захвалити

[Веи]

Да ли је ово у смислу ферментисаног млека? а који садржај масти је довољан 20%?

Веи Купио сам 2 лименке креме и размислићу о томе коју да направим. захвалити

Мислим да павлака може бити било која са добрим (а не киселим) укусом.

Јуче сам кувала и прешала. Вероватно сам нешто погрешио, јер се укус не осећа ни зрнато, већ попут прашине. лупао врло добро, са Филипсом, који је 1669, ножевима. еластична хомогена маса била. Дуго сам кувала у кади, сат и по, али мехуриће нисам видела и нисам се склупчала. све време се мешао. кад је испарило за центиметар и по, скинуо сам је. Охладио сам га, све умешао, сипао у калуп - ушло је у килограм дрвеног све до очних јабучица. Током ноћи серума одлепиле су се две кашике, постало је чврсто по ивици, унутра не знам. али успут ће бити лако задржати облик, такође исечен. Али уопште, какав би требао бити укус и доследност, девојке? Свући ћу униформу увече, бацити слике.

[Загрејте до „првих мехурића“, док се маса мало не увије.]

Јуче сам кувала и прешала. Вероватно сам нешто погрешио, јер се укус не осећа ни зрнато, већ попут прашине. лупао врло добро, са Филипсом, који је 1669, ножевима. еластична хомогена маса била. Дуго сам кувала у кади, сат и по, али мехуриће нисам видела и нисам се склупчала. све време се мешао. кад је испарило за центиметар и по, скинуо сам је. Охладио сам га, све умешао, сипао у калуп - ушло је у килограм дрвеног све до очних јабучица. Током ноћи серума одлепиле су се две кашике, постало је чврсто по ивици, унутра не знам. али успут ће бити лако задржати облик, такође исечен. Али уопште, какав би требао бити укус и доследност, девојке? Свући ћу униформу увече, бацити слике.

Па, зашто толико дуго кувате ...

Краљевски Ускрс куван

Загрејте до „првих мехурића“, док се маса мало не увије.

Сат и по, то је јако дуго. Није потребно испарити течност, она ће се сама одтећи.

Дуго кување може ускрс учинити сувим и не тако укусним колико би требало да буде.

и кувао сам 8-10 минута, сад ћу га сипати у контејнере, па ћу извести како је: иахоо: све како си написао, наставило се, сутра ћемо видети

Ни ја нисам дуго пухнуо. У ствари, то је готово исто као и прављење креме. Изашао је само „бооле“ - све, можете да пуцате, кремом и онда дуже.
Стоји у калупима, пошто је сипано у један сат ујутру, прво сам га пустио да се на суспензији у гази оцеди пар сати, а затим сам трљао суве кајсије.
Направио сам скуту по килограму, испало је килограм пластичне форме и мало полукружно сито, око пола килограма.
Још увек идем тамо 200г сл. Возио сам се у уљу, (Схауб ми није промакао поред уста током употребе), иначе је све било по плану.
Још нисам пробао, али моји облизани прсти - желео сам да одгризем ...
Онда ћу објавити фотографију.
Лудик- !!!!!!!

[Иннусиа,]

Иннусиа, па сте додали додатних 200 г уља! Ово ће сигурно провући и нигде се неће ухватити!

моја капица вреди! Полизао сам и крему за лопатицу: Веома је укусна, али ми се не смрзава врло брзо: пардон: тек до ручка данас (а ставио сам је јуче увече) почела је да се стврдњава, до сутра мислим да хоће буди како треба, хвала!

[Луисиа]

Направио сам пасту већ пуном брзином. Испало је два облика од готово килограма. Кандирано воће сам увео на овај начин: Сипао сам 1/4 форме, посипао кандирано воће, утопили су се, дозволили да се мине слегну.10-15, посипати више, мало се таложити - допунити до пола, посути итд. Испало је мање-више равномерно. Свима се то јако свидело, бака и мајка су увек пекле, ово су јеле први пут и сви су били срећни. Дакле аутор Луисиа

[Света_, тишина,]

Света_, тишина, и хвала вам, једите по здравље!

[И не знам за шта може да се користи? Боље за квасац или пециво можете]

Тренутно сам претурао по фасцикли са фотографијама и наишао на обећану фотографију перли. Ај-јај-јај, Инусја, тада то никад нисам објавио ... Али боље касније него никад. Истовремено ћу вас насмејати. Ако пажљиво погледате фотографију, можете видети да је само тако глупа ствар као што сам могао да саставим образац наопако (слова пасски - КСБ - уназад, па чак ни конвексно, већ „конвексно“, размишљао сам пола дана , зашто сам имала прошлост кад је била конвексна, па је дошла, све док мој муж коначно није завршио читање ...).
Ово сам ваљда од умора.
Али, с друге стране, производ је био највишег стандарда! Лусик-
/ 0б810ц52018е4де6а182ф8цаде71е25б]

АЛИ зато баш сад имам питање?
У замрзивачу још увек постоји пола литра тегле овог масног жутог серума (чак га је и штета назвати серумом),
И не знам за шта може да се користи? Боље за квасац или пециво можете
Вероватно се сећате да сам тамо гурнуо све чаршије, врло масне, засићене течности, укусне и слатке.
Бојим се да покварим производ, ко ће делити?
А онда желите да испечете нешто, а онда је готово колико кошта замрзавање ...
Нешто сам данас глуп из маште, ништа није измишљено ...

[Инусиа,]

Дошао сам да видим, питао сам се ко су ускршњи дани?

Инусиа, на течности ове мешавине лепиње су богате, биће укусне, мирисне!

Хвала, желим да сутра направим празник за стомак, замотам конац, то је болно укусна течност.
Заправо, уместо млека, иде за лепиње ...

Лиудоцхка, пуно вам хвала на рецепту за вашу тестенину, правио сам је две године заредом, па, јако ми се свиђа, сигурно ћу то и даље радити. Не изненађујте се што пишем сада, јуче су ме осрамотили што користим рецепте, али не кажем ништа, па сам хитно одлучио да побољшам. Хвала још једном

Девојке, како је боље да га кувате? Те године сам кувао у воденом купатилу, као пре првих мехурића, али је јако дуго кључало. И на крају је испало зрнасто.

Марина, ако си у кади, мораћеш да преноћиш у кухињи. Загревао сам га на уобичајени начин, али морам стално да мешам, онда нема проблема.

И ове године ћу поново направити вашу тестенину, врло укусну !!!!! : гирл_лове: хвала !!! : росе: у прошлости је нисам пуно јео, дошла је снаја, она је дојиља, села и оп !! тестенине скоро да нема !! : лол: скоро: своон: вау !!! Надам се да ми је ово довољно, радим пуно, двоструко

Девојке, ускоро поново Ускрс. Хтео сам да направим цареву крему. Гледам, и овде такође постоји Темка о њој. Овај Ускрс радим више од десет година. Рецепт сам добио од комшије, комшија од баке, а бака је пререволуционарни рецепт чувала од пожутелих новина. Нећу прекуцати све. И копираћу из свог старог поста на паралелном сајту, одједном ће неко добро доћи.
1кг свежег сира
5 јаја
200г путера
400г не-киселе павлаке
400 до 800 г шећера (по укусу)
суво грожђе, ванилија, цимет, ољуштени згњечени бадеми и бољи и ароматичнији од зрна кајсије.

Начин кувања:
Трљајте скут кроз сито, помешајте са јајима, маслацем, павлаком. Ставите све у шерпу са тешким дном, ставите на ватру, непрестано мешајте дрвеном шпатулом да не загори. Када маса прокључа, односно на површини се појави барем један мехур, уклоните са ватре, ставите на лед и мешајте док се потпуно не охлади. После тога ставите шећер (по могућности фино), зачине, бадеме, суво грожђе. Све темељно помешајте, ставите у пасочни обложен платненом салветом без набора, ставите на хладно под прешу.
Ово је стари предреволуционарни рецепт. Преведено само у грамима.
А сада ево неколико драгоцених савета који нису у рецепту, али ово су моји квргави пупољци. Горко искуство, да тако кажем.Ако узмемо у обзир ове коментаре, тада ће све испасти очекивано.
Сви производи морају бити високог квалитета. Свјежи сир и павлака нису кисели, идеално су домаћи. Павлака - сигурно домаћа - нема могућности. Тако да кашика стоји. Чувајте је ни у ком случају - сурутка ће током кувања поскочити и нећете је моћи истиснути било којом пресом. Уље, ако нема поузданог домаћег произвођача, најскупље је 82% масти. Али ипак омекшајте на собној температури и прекидајте кашиком, тако да се сурутка одвоји и исцеди, ако постоји. Фини шећер или прах, иначе се можда неће растворити до краја и зашкрипати на зубима. Бадеме је боље уситнити ножем. Покушао сам у блендеру - не то: неки су врло мали, неки врло велики, али више волим када наиђу мали комадићи бадема. Зујање! Сада о скутном сиру. Купујем га у четвртак и стављам под јак притисак преко ноћи. Што је тежа, то је боље истиснути сирутку што је више могуће. У петак ујутро га самељем кроз фино сито. Покушао сам у комбајну. Брзо, али велико. Боље ручке. Даље, све је написано. Иначе, о шерпици: кувам у обичној емајлираној. Мешам се, наравно, стално. Можете ставити преграду испод посуде, тада сигурно неће изгорети. Не хладим се на леду, већ у посуди са хладном водом. Где могу добити толико леда? Ако је, на крају крајева, серум мало одскочио, онда је боље не одмах у облике, већ у пешкир и под пресом. Затим по обрасцима. Опет, немогуће је платнену форму (газа не додаје естетику) положити салветом потпуно без набора, па немојте бити превише узнемирени. Све. Могуће је у фрижидеру испод пресе. У суботу га вадимо из фрижидера, вадимо из калупа, украшавамо и благосиљамо у цркви.

Хвала на дивном рецепту - Ускрс је заиста укусан! Пре тога сам кувала сирову - ова је дефинитивно укуснија. И посебна захвалност за идеју са шпоретом за млеко - припремљено је не само укусно, већ и врло једноставно, уз минимум труда!

Прошле године сам направила кремшниту од креме по овом рецепту (мада сам је понела негде на Интернету), само мало мање шећера. Испало је врло укусно ... Сад ћу то учинити на овај начин)) Укусно, облик се добро држи (то сам радио у решетки), ове године сам већ купио обрасце))) Саветујем свима)

Овај Ускрс радим већ 10 година. Рецепт сам пронашао у некој православној куварици (тада у то време није постојао јавни Интернет). Па је тамо написано да је овај Ускрс веома добро ускладиштен, имамо довољно за недељу дана (додуше од 2 кг скуте). Не кисели. Заиста ми се свиђа овај рецепт! И сад ми дабар тече, збијен.

Такође сам поново направио ову дивну и укусну тестенину, додао сам кандирано воће, суво грожђе, корицу поморанџе, сушене вишње и бруснице. Испало је тако укусно !!! Заборавио сам да налијем чоколадну глазуру одозго))) Али то је такооооо укусно!

Хвала на рецепту! Кувам сваке године! Породица се радује овом Ускрсу сваке године!

Имам питање, претраживао сам Интернет, али га нисам пронашао. Можда неко зна како се ускршњи скут прави у лименкама, без газе. Има трагова, али желите исти глатки узорак као калуп.

како се ускршњи скут прави у лименкама, без газе. Од њега остају трагови, али желим исто глатко узорковање као калуп.

чини ми се да само треба да користите танку памучну тканину попут камбрика уместо газе, од тога не би смело бити трагова.

Ускрс је врло укусан, направљен од сувог грожђа и сушених трешања, хвала аутору!

[Луисиа]

ЛуисиаХвала на дивном рецепту! Волео Ускрс! И укусно, и не узнемирујуће, и, што је најважније, нежно, без икаквих грудица! Али мало сам претјерао)) Ставио сам бадеме, али нисам могао да га нарежем на кришке, па сам ставио у блендер! И ово је била грешка: мали комадићи ораха очигледно су ометали задовољство ... Па, ништа, следећи пут ћу то поправити