Плетеница "Лењ"

Категорија: Квасни хлеб
Плетеница лења

Састојци

сувог квасца 4 г
пшенично брашно највишег степена 350 г
млеко 150-160г
шећер 30 г
со 5 г
јаје (тежина без љуске) 50 г
маслац 40 г
биљно уље 20 г
______________________
јаје за дораду 10 г

Метода кувања

  • Плетеница лењаПомешајте квасац са брашном (1 кашика. Л оставите), сипајте млеко и јаје, додајте шећер. Месити 8-9 минута. Додајте сол, омекшани путер, биљно уље и преостало брашно. Замесити мекано, нелепљиво тесто.
  • Плетеница лењаОдмах након гњечења поделите тесто на једнаке делове.
  • Плетеница лењаСваки део танко разваљати.
  • Плетеница лења Смотајте да направите дугачке кифлице. Заролајте кифлице на сто, лагано их продужујући.
  • Плетеница лењаТкати у плетеницу.
  • Плетеница лењаСтавите ТК у облик прекривен папиром за печење.
  • Плетеница лењаЗатегните облик са ТК филмом, уклоните за ферментацију у фрижидер 8-10 сати.
  • Плетеница лењаПосле ферментације, оставите ТК да се загрева на температури од 26-27 ° Ц током 3 сата. Подмазати врх ТК јајетом.
  • Плетеница лењаСтавите образац са ТК у хладну рерну. Повећајте температуру на 220Ц (конвекција 200Ц) степени. После 10 минута смањите температуру на 180Ц (конвекција 160Ц) степени и пеците хлеб док не омекша.
  • Плетеница лења


кирцх
Манецхка, ја сам прва која иде до плетенице. Чим завршимо данас печени хлеб, испећи ћу га. Реците ми, молим вас, плетете ли плетеницу од средине? А која је величина калупа?
Сонадора
Људмила, захвалити. Било би ми драго ако покушате.
Цитат: кирцх
Плетеш ли плетеницу од средине?
Од три упртача, да. Иначе ми је ткање неравно.

Цитат: кирцх
која је величина калупа?
Образац 24к12 цм (ДкШ).
Кремасто
Сонадора, Манецхка, тако је лепо само размишљати о својим креацијама. Одушевљење за очи, само нека врста балета! Неописива лепота! Браво! Букети пред вашим ногама!
Сонадора
Алевтина, захвалити. Све је то због лењости. Како се испоставило, то није само мотор напретка, већ доприноси и постизању добрих резултата у печењу.
звезда
Маниада ли си одлучио да ме докрајчиш? Каква лепота! Све! Идемо .. ставите тесто.Хвала драга!
Цирре
Маниа, у контакту у вестима изгледам лепота, па, мислим да је дефинитивно твоја. И нисам се преварио
Сонадора
Олиа, Галина, хвала вам пуно на пажњи према рецепту, девојке.
Цитат: звезда

јесте ли одлучили да ме докрајчите?
Не долази у обзир! (од)
Цитат: звезда

Отишао сам .. ставио тесто
Да ли ћете поделити резултат касније?
звезда
Цитат: Сонадора
Поделите резултат касније
Али како! Поново растресен .. сутра ујутро ћу то учинити!
Сонадора
Срећно печење, Ол.
око
Манецхка, опет, гледајући луксузни портрет, непрекидне интерјекције: АХ !!! Каква лепота!!! Ма, Манија, шта радиш с нама !!!)))
Узела сам рецепт, хвала!
Свакако ћу поновити, тренутни тајминг мора да се израчуна како би се испоштовали сви временски интервали и не заспало / не преспавало!
Светленки
Сонадора, Манецхка, слушај, мој ток мисли док сам проучавао рецепт:

Плетеница "Лењ" ... Ко је лењ? Лењ Манечка? Ни смоква ниси лењ! Тада сам генерално паразит!

Човече, па, већ је немогуће борити се против ових својих мрвица! А плетеница је САВРШЕНА! Не печем сад печење - ускоро долазе празници, оооо, потребна је фигура

Цитат: кирцх
ткање плетенице од средине

веома вредан додатак. Па да напишемо

Генерално, ја сам, као и увек, у дивљењу
Лереле
Сонадора, лагала себи, брујећи „шта би то било, учинити лоше“, а онда бам !! Твој рецепт .. лењи ... Мој је !!!
Урадио сам то одмах, али фотографије са телефона нису уметнуте, али нема тог Интернета, рутер је покварен
Зато ми верујте на реч за сада.
Једино, из неког разлога сам морао пристојно да додам брашно, иначе је равно тесто било мало гушће него за палачинке. Иако је све тежио до грама
Хелена
Цитат: Лереле
брашно је требало додати пристојно
Прочитавши рецепт, одмах сам помислила да ће бити течност
Сонадора
Татјана, Света, Лереле, Хелена, хвала пуно, девојке, на пажњи према рецепту.
Плетена плетеница јер је месио, укалупио и заборавио. А сутрадан не морате загрејати рерну.
Цитат: Хелен

Прочитавши рецепт, одмах сам помислила да ће бити течност
Девојке, извињавам се! То сам ја, копиле, и јуче сам тако мислио. Некако имам 150 + 10 грама млека (сећам се да сам током гњечења мало додао) постало је 200 Био сам некако трезан Сад ћу то поправити у рецепту.
-Хелена-
Сонадора, Маниа! Случајно сам видео рецепт! Хвала лепо на лепоти 🙏😘. Свакако ћу пећи!
Сонадора
Хелена, захвалити. Било би ми драго ако би вам се свидело.
Петер Пусх
„Увити у плетеницу“, али како? да ли је могуће добити такву лепоту? ех, али ја то желим.
Маниа, хвала на рецепту.
Јири
Сонадора, Маниа, а ова лепота може бити у х. н. пећи посматрајући целу ноћ стојећи?
Аннутка
Маниа, Заиста волим ваше рецепте, све је посложено на полице и увек све испадне добро, хвала на рецепту! Свакако ћу пећи!
Сонадора
Наталија, Ирина, Анна, хвала пуно, девојке, на пажњи према рецепту.
Цитат: Петер Пусх

да ли ће успети
Наталија, сигурно ће успети. Још бољи.
Цитат: Јири

може бити у х. н. пећи посматрајући целу ноћ стојећи?
ИринаМислим да је то сасвим могуће.
Цитат: Аннутка

Свакако ћу пећи!
Анна, Биће ми драго ако вам се свиде.
Локса
Маниа, каква си лепотица испала, не бих рекао да си лењ!
Сонадора
Оксана, захвалити.
Лереле
Сонадора, обећао да ћу изложити, заборавио сам само спреман за сликање, испоставило се да је уједначен, не као празан

Плетеница лења
Сонадора
Лереле, невероватно је како бисте то могли обликовати. Тесто је врло мекано.
Лереле
Сонадора, па, тако нешто, да не кажем да је потпуно мекано, али плашио сам се да додам пуно брашна.
звезда
Маниа, Пријављујем, иначе је некако непријатно .. Тесто је преоооо пријатно, тако мекано, нежно. Умесите у Кесх, уплетите пигтаил (ево фотографије) мало неравномерно, али мислим да ће добити једнолик облик током испитивања
Плетеница лења




Маниа, Ово је ноћна мора .. грозно како УКУСНО! Спремни торе (буквално) успели су да се сликају управо тако! Ово чудо је јакооо нежно, укусно и стварно, нимало неугодно .. лењо Плетеница лења
Плетеница лења
Сад бежим .. Бићу само са телефона, а тамо нећете лутати.
ХВАЛА! Девојке! Пеците и радујте се!
Сонадора
Олиа, Вов! Веома лепа плетеница, уједначена и уредна. И како се здрава подигла у форми.
звезда
Маниа, она је тако укусна. ... једноставно немогуће! Од звезде ћу се претворити у звезду са таквим пецивима!
Сонадора
Прално. Требало би да има пуно добре особе, а још више Звезда.
Лика_н
Нисам нашао велики облик, два манЕнких))).
Плетеница лења
звезда
Цитат: Сонадора
требало би да буде много
🔗Овако?
Цитат: Лика_н
два манЕнких)
Вау! Које су величине калупа? Супер како се то догодило!
Лика_н
Олиа, горе 18цм, доље 14цм, бочна висина 9цм.
Печем у њему))), сакрио сам оне округле))) Не могу да нађем другу годину.
Сонадора
Ангелица, дивна плетеница. Веома лепа.
Цитат: звезда

Овако?
-Да.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба