Сирови суфле са сувим шљивама и чоколадом на агар-агару

Категорија: Здрава исхрана
Сирови суфле са сувим шљивама и чоколадом на агар-агару

Састојци

скут у паковањима (не мекан) 300 грама
суве шљиве без коштица 80 грама
кључала вода 70 мл
бјелањак Ц-О 1 комад
агар 5 грама
горка чоколада (имам 80% какаа) укус
било која замена за шећер опционо
со на врху ножа

Метода кувања

  • Суве шљиве прелијте кључалом водом.
  • Остављамо 20-30 минута.
  • Правимо пире кромпир са блендером.
  • Додајте скут и умутите све заједно док не постане глатко.
  • Исеците чоколаду на мале коцкице и додајте маси.
  • По потреби додајте сахзам. Нисам, скут се показао прљавим, а суве шљиве су дале пријатну киселост.
  • Изливамо тамо СУВ агар, добро измешати.
  • Победите протеин са соли у јаку пену, пажљиво додајте у укупну масу.
  • Положимо на калупе, не досежући горњу ивицу од 2-3 мм. Ставили смо калупе на лим за печење.
  • Печемо у рерни загрејаној на 200 степени 20 минута. Не пржите!
  • Потпуно охладити у калупима.
  • Овако изгледа одмах иза пећи.
  • Сирови суфле са сувим шљивама и чоколадом на агар-агару
  • Апсолутно суво, течност не излази.
  • Још једном напомињем да крајњи резултат зависи од квалитета производа.
  • Спремни суфле, по могућности, држите мало на решетки, тако да дно не постане влажно.
  • Домаћи колачи са агарима "плачу".
  • Узео сам овај рецепт као основу.

  • Деликатна тепсија од свјежег сира са агар-агаром за здраву исхрану (без јаја, брашна, гриза и ваљане зоби)

Јело је дизајнирано за

зависи од величине калупа

Време је за припрему:

око сат времена без хлађења

Програм кувања:

рерна, миксер, блендер, фрижидер

Белешка

За своју вољену припремио сам лагани десерт за Нову годину
Срећни сви

Госпођа. Аддамс
Хелена, као и увек, лепота, укусност и корист! Хвала вам на вашем новцу!
Подмосвицхка
Хвала Вам много
Било би ми драго ако рецепт добро дође.
Ритуслиа
Ленус, само још једно ремек-дело!
А ако не агар, шта онда може заменити једноставнијим? Агар је такође био у продаји, али не у свим продавницама.

И уопште, Леночка, са Новаком је ваша кућа!
Све мирне, љубазне и срећне вољене и добре, Хелен!
Подмосвицхка
Ритул, хвала
Агар овде не може да се замени, авај.





Цитат: Ритуслиа
ако не агар, онда шта се може заменити једноставнијим
Да, не може бити лакше - посути, помешати и то је то

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба