Коктел салата од морских плодова

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Коктел салата од морских плодова

Састојци

* Лигње
* Ракови штапићи
* Кисели краставци
* Авокадо
Сос:
* Мајонез
* Природни јогурт
* СОС од остриге
Декорација:
* Шкампи
* Препеличје јаје
* Црвени кавијар

Метода кувања

  • Ова коктел салата је фенси. Количина и запремина састојака намерно нису назначени. Све зависи од величине дела и запремине посуде.
  • Одмрзните шкампе. Уклоните шкољке. Кувајте у кипућој, сланој води не више од 2 минута.
  • Огулите лигње. Кувати 2-3 минута. Исеците на траке.
  • Одмрзните штапиће. Исеците на косе траке.
  • Краставце и ољуштени авокадо исеците на мале коцкице.
  • Преклопите у посуду (или чашу) у произвољне слојеве.
  • Помешајте састојке за сос и ставите на врх, нежно, кашиком.
  • Украсите препеличјим јајетом, црвеним кавијаром и шкампима.


Ирисхк @
Укусан, али сос од острига је за нас егзотичан, претпостављам да продавница ни не зна за његово постојање. Вероватно је могуће без њега или?




Наташа, а кисели краставци, као у овој салати, играју се по укусу, чини ми се да је свеже боље?
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Ирисхк @
али сос од острига је за нас егзотичан, претпостављам да продавница ни не сумња у постојање таквог
Продато у АУЦХАН.

Цитат: Ирисхк @
Вероватно је могуће без њега или?
Мислим да можете додати мало сојиног соса (само да није течан)

Цитат: Ирисхк @
а кисели краставци, као у овој салати, играју се по укусу, чини ми се да је свеже боље?
Свежи краставац ће зачепити укус авокада, али кисели краставац неће. Плус Мар. краставац ће додати зачин и одређену количину сланости у салату, а свеж неће додати ништа осим ароме (а његова арома је овде сувишна)
АЛИ ... пошто сам већ рекао да је ова коктел салата фенси, онда је свака домаћица слободна да експериментише. Ако желите нешто свеже, морате пробати. Пронашли смо своју верзију и били смо одушевљени.
Ирисхк @
Наталка, хвала на детаљном одговору, некако ћу то учинити. Али ми немамо Ауцхан. Па, у реду, схватимо то, и ако икад дођем до Ауцхан-а, у ком одељењу да тражим сос?
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
ирски, у одељењу, у области зачина и специјалитета. сосови. Тамо сам такође купио Ворцестер сос и соју Сен-сеи.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба