Бели слез са јагодама

Категорија: Посластичарница
Бели слез са јагодама

Састојци

желатин б / р 40 г
пире од јагода 160 пне
Сируп
глукозни (инвертни) сируп 200 пне
шећер 530 пне
пире од јагода 30 г
воде 90 г
---------- ------
кукурузни скроб 50 г
шећера у праху 50 г
биљно уље за подмазивање
боја за храну (нисам користила) опција

Метода кувања

  • Бели слез са јагодамаПире прелити желатином и оставити да набубри. Растворити са импулсима у микроталасној пећници или воденом купатилу. Пире сам направио од свежих јагода. Разбио сам га блендером и протрљао кроз фино сито.
    Бели слез са јагодамаУ тањиру комбинирајте шећер, глукозни сируп, воду и пире од јагода. Ставите на ватру и кувајте на температури од 115 степени.
    Бели слез са јагодамаДок се сируп кува, сипајте желатин у посуду миксера и почните да умутите. Маса треба да се олакша и мало повећа запремину.
    Бели слез са јагодамаСкините сируп са ватре. Дозволите да се велики мехурићи слегну.
    Бели слез са јагодамаУ танком млазу сипајте у посуду, где се желатинаста маса умутити. Туците док маса не постане пухаста, лагана и знатно се повећа у запремини.
    Бели слез са јагодамаПодмажите метални оквир или посуђе биљним уљем. Сипајте смешу и поравнајте. Оставити на собној температури 8-12 сати.
    Бели слез са јагодамаОдозго посути прахом помешаним са скробом, уклонити са оквира.
    Бели слез са јагодамаИсеците оштрим ножем на жељени број квадрата или правоугаоника. Сваку уваљајте у мешавину праха и скроба. Ставите у посуду и затворите. ...
    Бели слез са јагодама
  • Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Бели слез са јагодама"Попсицле" из белог слеза
(анг-каи)
Бели слез са јагодамаМаршмалуи са кандираним воћем и џемом од поморанџе
(анг-каи)
Бели слез са јагодамаМарсхмаллов чоколада
(анг-каи)
Бели слез са јагодамаКакао и бели слез
(анг-каи)


Рецепт сам добила од Иулииа Смалл
Врло укусно. Генерално волим бели слез. Често кувам. Не могу се касније отргнути од њега. Препоручујем!

Тасхенка
Анзхелоцхка, хвала на још једној укусној посластици! Ове године имам врло мало јагода, али надам се да ће неко донети мало јагода на продају. Уосталом, и ви то можете? И још једно питање. Сипати врући сируп? Дечаци стварно воле бели слез, али мој миксер није баш ... Постаје јако врућ.
цаприце23
Каква дивна посластица од јагода !!!
Можете ли заменити глукозни сируп нечим? Или се продаје свуда? Само некако нисам наишао.
анг-каи
Наталија., Натасха, хвала, девојке. Лепо што смо упали)
Цитат: Тасхенка
Ове године имам врло мало јагода, али надам се да ће неко донети мало јагода на продају. Уосталом, и ви то можете?
Може се направити било који пире кромпир. Не само са јагодом.
Цитат: Тасхенка
Сипати врући сируп?
Да. Чим се слегну велики мехурићи.
Цитат: цаприце23
сируп се може заменити нечим?
Инверт, кукурузни сируп, карамелни сируп. Инвертни сируп се може кувати код куће. Сајт је.
Цитат: цаприце23
Или се продаје свуда?
Продаје се у посластичарницама.
Татиана1103
Ангела, бели слез, па чак и са јагодама Наше јагоде тек почињу и врло су скупе, цена ће мало пасти и сигурно ћу вам скухати укусан укус
анг-каи
Татјана, већ имамо све са јагодама. Сада само смрзавање. Ове године је било мало и прилично залеђено)
Обавезно се припремите. Делициоус)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба