Нарсхараб (сос од нара)

Категорија: Сосови
Кухиња: азербејџански
Нарсхараб (сос од нара)

Састојци

велики нар (природни сок од нара) 1 ком (150 мл.)
со укус
шећер 1-2 кашичице
цимет 1/4 тсп
мушкатни орашчић 1/8 тсп
ђумбир 1/4 тсп
млевени црни бибер 1/4 тсп
каранфил на врху ножа

Метода кувања

  • Нарсхараб (сос од нара)Оперите нара. Одсеци капу. Поделите на сегменте.
    Нарсхараб (сос од нара)Уклоните зрна и ставите у посуду.
    Нарсхараб (сос од нара)Запалите. Зрна здробите дробљењем или чашом. Сок треба да се истиче, а зрна треба да постану јасно видљива. Пустите да прокључа и динстајте 1-2 минута.
    Нарсхараб (сос од нара)Баците на сито и самељите. Ако имате природни готови сок, прескочите све ове кораке.
    Нарсхараб (сос од нара)Ставите сок на ватру.
    Нарсхараб (сос од нара)Укувати. Течност треба да покрије и залепи се за задњи део кашике.
    Нарсхараб (сос од нара)Додајте шећер, со и зачине. Пустите да прокључа. Охладите сос. Процедите по жељи.
  • Кување није тешко. Главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Белешка

Нарсхараб је азербејџански сос добијен згушњавањем сока од нара. Име соса нарсхараб потиче од две азербејџанске речи: „нар“ - шипак и „схараб“ - вино. У сос се додају коријандер, босиљак, ловоров лист. Можете додати и млевену црвену паприку. Наравно, можете додати своје пропорције зачина и своје зачине, ослањајући се само на своје жеље.
Сос се служи уз месо, рибу, поврће. Препоручујем!

Марика33
Ангела, захвалити! Сада се на тржишту продају зрели нара, морам да купим и припремим сос. Ретко га користим, али свиђа ми се.

Некако је овде ћерка у локалном Линесу откуцала корпу производа. Стали су у ред у благајни, а иза њих су стајали муж и жена. Прокоментарисала је садржај наше колица. Посебно импресиониран њеним сосом од нара

анг-каи
Марина, Биће ми драго ако добро дође.
Цитат: марика33
Посебно импресиониран њеним сосом од нара
сви имају различите укусе. Такође га ретко користим, али га користим)
Марика33
Ангелабили су импресионирани ценом соса. Било им је скупо. Искрено, никада нисам наишао на тако нешто, али имам такве људе.
фарфалла
Тренутно су гранате врло јефтине, морате их направити. Ангела, колико је испало, само због оријентације?
анг-каи
фарфалла, из једне велике гранате излази вероватно 50 милилитара. Можете, наравно, не испарити, већ згуснути скробом.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба