Ускршњи колачи без квасца

Ускршњи колачи без квасца

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Брашно	400гр
Јаја	3
Шећер	200гр
Путер (путер + поврће)	100гр
Кефир	250гр
Прашак за пециво	1 паковање (15гр)
Суво грожђе
Ванилин	2 пакет.
Со	Прстохват

Метода кувања

Прошле године сам већ правио такве колаче, заиста ми се свидео, обично ми остану колачи, морам да правим крекере, све сам то појео.
Извињавам се на фотографији, није било могуће направити је нормално, већ је мрак, али можда неко сутра ујутро жели да пече ускршње колаче без икаквих мука, па излажем.
Припремићемо све за ускршње колаче / ускршњи колач, сада имам мале правоугаоне облике, али можете узети било који облик, један, два, ја имам три.
Исперите и осушите суво грожђе. Помешајте са брашном.
Просијте брашно, додајте ванилин шећер и прашак за пециво, мешајте.
Блато од блата, додајте биљно уље.


Јаја поделите на беланце и жуманце.
У жуманце додајте шећер, кефир, путер, све помешајте.

Сада сипајте брашно и добро измешајте. Додајте суво грожђе.
Истуците белце са прстохватом соли док не постану чврсти врхови и нежно умешајте у тесто.


Тесто испада као густе палачинке.


Пребацујемо у форме, укључујемо рерну на 170 * и сачекамо док се добро не загреје и тесто за то време одмори.

Пекао сам око пола сата, морате да верујете, јер ако печете са једним колачем, време ће бити другачије.

Свеједно, било је потребно узети 4 облика како се ускршњи колачи не би надимали.
Ставили смо да се охлади на мрежи.

Припремите слаг, умутите један протеин и пола пакета шећера у праху. Ми украшавамо.


Структура је попут сочног ускршњег колача, има тако тешких, сочних ускршњих колача.
Овај их подсећа.


Они који нису имали времена да испеку колаче са квасцем, лако их могу узети као замену.
Иначе, прошле године сам имао округле облике, испале су врло глатке, прелепе ускршње торте, у данашње време нису тако лепе, али укусне, већ је пола колача негде отишло, док сам писао рецепт, једва сам имао времена да фотографишем рез)))

Ма, какви ускршњи колачи, хвала на једноставном рецепту!
Ове године сам пекла и без квасца, колико сам их пекла са квасцем, није то ...
А онда је Ангелин добила рецепт, без квасца, већ другу годину печем га користећи га.
А ваш Ирац, и ја ћу пробати, питам се како је укуса ...
Да ли мислите да ће бити могуће пећи у цртаном филму?

[Трисхка]

Трисхка, Мислим да да, врх је и даље прекривен глазуром.
Заиста ми се свиђа, а не колачић, мало другачије структуре, попут тешке торте, укусан и смрдљив, мирише на ванилију.

Па, тешко, не у оном смислу као што знате, дешава се кул, али на добар начин?



Рез је као ...

[Трисхка]

Трисхка, није, није досадна, а понекад постоје и такви колачи, као да су и помало мокри, тако масни, божићни дрвци, не знам како бих то описао, а не пухасти.
Знаш, стајао је, управо сам појео последњи комад од неуређеног, чинило ми се да је богатији, свиђа ми се.

Ирац, схватио сам, главно није суво, нисмо Лиу!

Узео сам га на картицама, кефир често остаје, хвала на још једном практичном и укусном рецепту!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, па, сад већ до следеће године, мада можете и да печете као колачићи

Зашто до следећег? По традицији и даље можете да печете, Ускрс дуго траје!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, ох, толико сам далеко од било које религије, само што у породици постоји традиција за Ускрс да се пеку колачи, праве скутни ускрс и јаја, па настављам, али дуго то нисам знао Васкрс

[Лереле]

Лереле, Ирисхик, долазим код тебе са извештајем да ти кажем, ово је укусно!
Ево, послужите се!

Разрезик, све је печено, укусно, умерено влажно.

Пекла сам са једним колачем, сав маслац је био путер, нисам додавао биљно уље, нисам га преливао слагом, остало је било по рецепту!
Ако ми дозволите, поставићу је на свој канал, назначујући аутора, а ви ...
Хвала на дивном рецепту, узимам га као ускршњи колач, и не само.

[Трисхка]

Трисхка, наравно, ширите где год желите, није ми жао, напротив, веома ми је драго што ми се свидело.
Испало је прелепо, каква је врућина ?? Не могу да нађем себи дозу за колаче, тако да је утиснута, ето какву имате, свиђа ми се. Немам ништа слично, али тачно ништа, не огого

шта се пекло ??

Калуп са рупом, узео сам га на Вб, могу касније да објавим фотографију ... Плашио сам се да 400 г брашна неће бити довољно, али све је ок.

положити

.



Ево, сликао сам се ...
Пречник на врху 23цм висина 10цм.