пица

пица

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Вода	1 шоља (250 мл)
Сувог квасца	1 кашичица (5 гр.)
Шећер	0,5 кашичице. (Ставим више од 1 кашике. Л. Волим кад је тесто мало слатко)
Со	1/3 тсп
Брашно	2 чаше
Путер или маргарин	40 гр (омекшано)

Метода кувања

• Објављујем своју верзију пице. Пица Пику по овом рецепту одавно, пре неколико година, свекрва ми је донела исечак из новина, из којег не знам. Покушао сам, испало је одмах и сада га увек печем. Речи аутора из исечка са мојим исправкама биће зелене.
• Узимамо воду, квасац, сол и шећер, мешамо и остављамо 15 - 20 минута - требало би да се пени. Затим у посуду рукама утрљајте брашно са омекшаним маргарином и постепено сипајте смешу квасца. Ми месимо. Прво формирамо колобок, а од колобока торту. Затим нож исеците ножем 2-3 минута (што дуже сечете, тесто ће бити укусније). Поново правимо торту. Покријте и оставите на топлом месту 15 минута (посуду сам ставио у микроталасну пећницу, а поред ње шољу вреле воде). Тесто би требало да личи на задњицу бебе. Дешифрујем: мекан, савитљив и еластичан.
• Овај део теста довољан је за 1 плех за печење у рерни, али за микроталасну поделите на 2 дела - добијате 2 пице у оштром тањиру.
• Разваљајте торту и ставите је на подмазани лим за печење ако је рерна рерна или на плочу за печење која је микроталасно заштићена и није подмазана оштрим. Ударајте га равномерно виљушком (иначе ће тесто почети да бубри током печења). Подмазати мешавином љутог соса и мајонезе. По њему ширимо, по жељи, сецкано месо или кобасицу, сир (не можете нарибани, али ситно исецкани). Генерално, овде је све на захтев онога који кува и печурке и шта год желите, можете ставити у пуњење.
• Печемо, ако у рерни онда 10-15 минута на температури од 200 грама, а у микроталасној сам пекао 10 минута на 850 вати.

Време је за припрему:

10 минута

Програм кувања:

850 Вт

Слични рецепти

Пица са димљеном кобасицом (татиана5417)

пица (Палета)

пица (Иароцхка)

[Габи]

Габи, али где је фотографија?

Проклетство, управо сам послао поруку, појавила се фотографија ...

Тинка Имам искуства, имам микроталасну пећницу без конвекције, али са оштрим плочом печем на њој. Ставио сам своју пицу на једну од претходних страница.

Добар дан свима.
Девојке, реците ми, имам микроталасну пећницу без конвекције. Могу ли да печем пицу?
А какав је то оштар тањир?
Хвала унапред

Лероцхка, оштра плоча загрева се у комбинованом режиму микроталасне печењаре и загрева до 200 степени, није јој потребна конвекција. Моја микро нема конвекцију. Печем само на овом тањиру, иначе то нисам пробао, чини се да је неко пробао само на стакленом постољу и није печено, али ово је из расправе о могућностима микроталасне. Нисам то покушао, није било жеље да се осећам судбина производи.

И зашто нико није упозорио да је мој рецепт истакнут у посебној теми, можда нисам приметио?!

Габи
Захвалити. Ту треба купити такву плочу

Лероцхка, мој тањир је био причвршћен за микроталасну пећницу, али то је било давно и већ сам овде написао да сам тек овде сазнао чему служи и тако већ 8 година скупља прашину на далекој полици. Неко је написао да наручује у интернет продавницама, али нису јефтини, погледајте у Иандеку, у вашем региону.