Хлеб са зрнима

Хлеб са зрнима
Категорија: Хлеб са квасцем
Састојци
Ражено брашно 330 г.
Пуну брашно - стављам пшенично брашно 330 г.
Вода 410 г.
Мед 2,5 кашике. л.
Уље репице - Такође можете сунцокрета 2,5 кашике. л.
Квасац 2,5 тсп
Зрна лана 100 г.
Семе сунцокрета 30 г.
Семе мака 20 г.
Уместо зрна, понекад додам смешу Фитнесс Мик-а
И врло добро. 150 г
Метода кувања

Рецепт из Моулинек 5004. Режим 8 време печења 3 сата. 50 минута, кора 2, тежина - 1 кг.

Берендеи, да ли додајеш со? Заиста сам желео такав хлеб, што се тиче компоненти - па, баш сам од себе користан! Ето ја месим уопште ..

Да, палачинка је претрпела, са хлебом. Ужас, ужас. Тесто није да се не би мешало, већ како то описати .. Генерално, лопатица је подигла ову груду теста и тихо се завртела испод ње. Мало касније схватио сам своју главну грешку. Рецепт за брашно садржи 330 + 330 + 150 грама мешавине за фитнес. Ово је за Панаса, мислим да не дижем тежину. Али додао сам воду, пребацио сам се из главног режима у кнедле, помогао силиконском лопатицом, чинило се да се није много месило, извукао 180 грама из ХП-а самог теста и овде је функционисало како треба. Ставила сам га на дијету и легла у кревет, то сам добила ујутру.

Пресекао сам је хладно, како треба

Па, шта да вам кажем, кора је хрскава, фкууснаиа, сам хлеб је слаткаст, нема киселости, а не одакле, заправо. Желео сам врло слично 8 купљених житарица. Али овај је тежак, али на свој начин је укусан. Још ћу га испећи, али ћу додати панифарин, аграм и уклонити мед у таквој количини. Па, рачунаћу и под Панасом. Ако неко то учини за мене, бићу отворен. Берендеи хвала на хлебу!