Кисела шљива

Ове лименке су сада на најуочљивијем месту, а ја покушавам једну по две, морате знати како се одвија поступак складиштења.

Узео сам га далеко од греха.
А о томе како сам их пробао свако пуњење, ћутим. Нема их пуно, наравно, комада 5. Али премало је да бих их имао. Од 3,5 кг испало је мање од 2 литра ... нажалост.
Нисам наточио више, иначе не би остало ништа.

А мени су те две тегле испале од 4 кг кајсије.

А мени су те две тегле испале од 4 кг кајсије.

Вхоа! Извините, па сви смо и јести много укуса.

Али ја сам, након сипања кајсије, оставио 2 литре сирупа, више него што се испоставило сувим кајсијама.

Такође је добро, али сада правим другачије планове за преосталу маринаду. Као шта да их ароматизују и шта да кувају на њему.
Тако је укусан!

И данас ми се чини да сам узео пола у рецепту, осим зачина !!!

И ја и ја смо намерно, у трезвеном уму и звучном сећању, давали двоструку порцију зачина у једној порцији. Као резултат једења, нико није приметио разлику !!!

... Пре следећег изливања ухватио сам каранфилић и ловоров лист колико сам могао. Можда самохипноза, али изгледа да сад није такав термонуклеарни мирис. И, иначе, прича је потпуно у мом духу. Па, шта сам ја, ха?

Тања, у нашој породици мојих родитеља су равнодушни према овом рецепту, моја свекрва изјављује да га воли, такође сам одушевљена овим мирисима и укусима, али породица свекрве не подноси ове шљиве , укључујући и мог мужа и мог брата и оца, па чак и мачку, када је живео с њима, покривао је нос шапом, када се загревао мариниран на ватри и истрчао из њене кухиње (девојке, не лажем , Видео сам и сам, да ми је неко рекао, а ја лично не бих видео, не бих веровао). Дакле, само нас двоје и гости који попут ужине одобравамо готово све - мало људи остаје равнодушно - не труде се бити толико фрустрирани код куће и проводити толико времена у кухињи ...

Моја мајка је била прожета овим рецептом. Али она је чак и чишћа од моје чаробнице. Понекад заборави да у конзервиране краставце стави сол или сирће. Заиста сам забринут за њене шљиве. А моји, иако миришу веома ведро, па тако укусно! Маринадни сируп је бајка. Имам од 3,5 кг 3 кг „мађарице“ и пола килограма обичне округле шљиве. Овај круг излази млитаво, шири се и ја покушавам. И трудим се, и трудим се ... У недељу треба да дођу родитељи, наруче им шљиву. Мислим да ћемо поново узбуркати забаву. Можда додати мање каранфилиће? Што се тиче оригиналног рецепта, мислим не на моје читање.

А од шљива ми је остало 3 литре маринаде, па сам у њој укиселио крушке, сипао мало у теглу и периодично тамо слао диње, ако не и слатке ... Иначе, диња се свидела мом детету, не шљиве ... Да, о зачинима ... Када сам правио шљиве, желео сам израженији мирис и сипао мешавину за кувано вино ... Мирис је био ... мислим ...

[скате]

скате, Имао сам такву идеју, али онда сам закључио да је много ствари већ испарило из ове маринаде и додан је сок од шљиве ... Па, не сипам нове шљиве.

И ја сам тако мислио.
Правим шљиве за 3,5 кг, није било места за више (потребан је велики шерпица), јутрос је било 7 заливања, шљиве су врло укусне, мада нису све наборане.

Имам питање, морам да одем пре недеље увече, да ли мислите да се неће погоршати, без надзора и да их можете онда смотати. Па, у крајњем случају, нећу их смотати, али сада ћемо јести и ваљаћу следећу серију.

И још једно питање, ако маринирате грожђе, да ли га треба уклонити са грана или је занимљивије на грани?

[скате]

скатеако су шљиве већ добро мариниране, онда оставите.

О укисељеном грожђу: Ако се укисели гранчицама, имаће тако трпак афтертасте - ово није ни боље ни горе, али једноставно ће имати другачију нијансу у укусу.
Не подносим укисељено грожђе од детињства.

Знате ли шта је још укусно маринирати? Дуња са паприком заједно.
Све се мора исећи на кришке приближно исте величине.
Али, да будем искрен, ни то ми се не свиђа. Само што су моји луди, а моја мајка. Али овде морате направити маринаду са водом.

Знате ли шта је још укусно маринирати? Дуња са паприком заједно.
Све се мора исећи на кришке приближно исте величине.
Али, да будем искрен, ни то ми се не свиђа. Само што су моји луди, а моја мајка. Али овде морате направити маринаду са водом.

Паприка је црвена паприка?
И рецепт, ако је могуће, детаљније, молим.

Да, перика је црвени бибер.
Сада ћу написати рецепт у посебној теми.

Ево дуња хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=78569.нев#нев

Имам и добар рецепт за ваљање паприке за пуњење. И нема потребе за напрезањем замрзивача. Овај рецепт научио је пре 15 година од жене која припрема канцеларијске вечере. Зими је имала врло укусне пуњене паприке.
Да ли је неопходно?

Да ли је неопходно?

Питам се, да ли заиста мислите да ће вам неко одговорити "НЕ! Немојте!"

Треба нам све! Витал, рекао бих!

Неее, не признајем! Тренутно размишљам.

Ево бибера: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=78570.0

Ох, не сећам се да ли сам написао или не, али ове шљиве не ваљамо, а на хладном балкону смо их оставили у бачви испод поклопца, а оно што је било стављено у фрижидер стављено је у теглу испод поклопац.

Девојке, ево шљиве нарвала, али нема довољно шећера и нећу ићи у продавницу, лењост.
Реците ми, ако на 7 кг шљива не ставите 3 кг шећера, већ -2
Биће лоше ::::::: ??
саветовати, или смањити одвод?

[натамилове]

натамилове, Ја као старија мезимица не бих смањила удео шећера.
Можда сада направите са 2 кг., А сутра, када прокувате маринаду, додајте још 1 кг. ?

Ох, ово је златни савет !!!
такође се може додати

у току!!!!!!
отишао да уради ..... врх горе.

Нешто што сам толико усисао процесом исушивања-кључања маринаде, кушања шљива, а затим лизања кашикастих прстију, да се некако нећу снаћи, није ли време да заокружим? Играм од понедељка, не могу да избројим број пуњења, понекад сам после 12 сати загревао маринаду, а понекад је остављао и по један дан.

Фрекен Бок, ти и ја пловимо синхронизовано !!! Имам исту густину, само мало тамнију, јер сам маринаду скувао.
Мислим да још мало наточим своје.

[занатлија]

занатлија , па, онда смо отпловили даље.

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк, прва је отишла !! Већ затварам.

Али питам се да ли можете да га затворите у тегле са увијеним пластичним поклопцима?

[занатлија]

занатлија, Сигуран сам да можеш. Ове шљиве се одлично чувају на било којој температури. Маринада и шљиве, у отвореној тегли, не пропадају и не буђају.
Неколико пута сам затварао старим металним затварачима - с временом они већ чврсто пропуштају лименку и пуштају течност да прође ако се лименка окрене. И то се добро чувало.

ОО! Анецхка, зато желим да их затворим пластичним, гвоздени се померају !!
Захвалити! отишао да се изврће!

Срећно !!!

[занатлија]

занатлија , па, онда смо отпловили даље.

У истој сам фази, моји су један према другом исти. Због даче сам је такође остављао једном дневно без исушивања. Чекам заједничку одлуку о затварању

Квеен, хвала пуно на рецепту. Направио сам 2 кг за узорак, а након узорка још 2 кг. , а онда је мој супруг пробао и купио 2кг. Генерално смо дошли до закључка. да је 7 кг (на рецепт) прилично мало. Док се кисеље, док покушавају, остало је мало. Па, врло укусно!

Данас се мој муж игра са шљивама, ја сам на дужности. Ујутро сам их поплавио и помислио да је време, вероватно, да их затворим. Али то могу само сутра увече. Мислим да ће ми шљиве то опростити ;-). А јуче сам напунио следећих 3,5 кг. Једноставно нема са чиме да се маринира, мислим на посуђе.

Али питам се да ли можете да га затворите у тегле са увијеним пластичним поклопцима?

Оксаноцхка, шта су то пластичне и навојне капе? За стаклене тегле?

Па, да, за чашу. Мислим на тегле од 0,5 литара мајонезе. са малим вратом, није исто као на обичном пола литра.

[занатлија]

занатлија, купите нове поклопце за такве лименке, они се продају за 1 гривна, контејнер није нестао.

а малишане нисам видео. Постоје велике гвоздене, али ситне нису дошле на видик ...

[ОПЕТ ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ, ОУ-ОУ-ОУ-ОУ ВРЛО ЈЕ УКУСНО !!!!!!!!]

Данас се мој муж игра са шљивама, ја сам на дужности. Ујутро сам их поплавио и помислио да је време, вероватно, да их затворим. Али то могу само сутра увече. Мислим да ће ми шљиве то опростити ;-).

Моје шљиве су стајале 2 дана без оцеђивања, постале су још гушће и укусније, ништа им се није догодило.

А јуче сам напунио следећих 3,5 кг. Једноставно нема са чиме да се маринира, мислим на посуђе.

Исти проблем, па тако данас стављам још 3,5 кг и планирам да убацим још 3,5 кг у другу таву, али увече.
ОПЕТ ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ, ОУ-ОУ-ОУ-ОУ ВРЛО ЈЕ УКУСНО !!!!!!!!

Па, прочитао сам вас девојке и одлучио да зезнем ове шљиве. Одмах сам узео 8 кг тако добре еластичности. После седам сипања кипућег сирупа, шљиве су врло
опирао се куповини жељеног изгледа, одлучио сам да пробам целу чинију
ставите дифузор пламена на гас. Нисам прилично прокључао.
После три пута испало је овако.




Хитно морамо да га затворимо, у супротном је у канти све више костију.
Хвала на рецепту.

[Александар Свет1]

Александар Свет1какве красне шљиве имаш! : браво: Хвала на експерименту! И напунио сам је скоро 15 пута, али нису све шљиве добиле потребну „боре“.

Ујутро сам желео да ставим своју посуду са шљивама на гас, јер сам на дну пронашао неистопљени шећер, само ваш савет, иначе, увече ћу га ставити на гас.

Иначе, после деветнаестог сипања, такође сам размишљао да маринаду не прокувам, већ цело домаћинство. Јуче сам затворио прву серију. Од 3,5 кг добијене су три тегле од 700 грама. Пажљиво направим нову серију, убацим зачине по потреби и испадне врло укусно.

[Александар Свет1]

Александар Свет1какве красне шљиве имаш! : браво: Хвала на експерименту! И напунио сам је скоро 15 пута, али нису све шљиве добиле потребну „боре“.

Такав резултат сам добио након што су шљиве стајале 2 дана без оцеђивања.

[Александар Свет1]

Кисла сам шљиве по вашем рецепту, сипала девет пута, али шљиве су тврдоглаво одбијале да се све наборају!
Саветом Александар Свет1 3 пута доведени до кључања и они (шљиве) су одустали!
Много хвала, Квеен, по рецепту!

Хвала пуно Квеен на рецепту

А Александар?
А тамо где је био пре, толико би ми помогло ...

Хвала Квеен-у на киселим шљивама. +1!

Девојке, реците ми, шљиве сам сипао у недељу увече, у понедељак ујутро сам погледао у шерпу, и тамо има пуно течности, данас ћу 3 пута исцедити и прокувати, али сок постаје све више било тако или треба мало да исцедим сок да шљиве не би пливале у њему? А онда ставите мало шљива у тегле или са течношћу пробао сам једну крему - већ врло укусну, уопште мекану и не помишљају да се мрште

[занатлија]

Нут, само сипај даље! Све ће бити како треба, боре, како слатко. Сок (ако га тако можете назвати) заиста ће остати. Затим је сипам у засебну теглу-бочицу и користим за маринаду. занатлија дао рецепт за пилетину маринирану од овог сирупа. Срећно!

Завршио сам са шљивама. Од 6 кг шљива добијене су 2 лименке од три литре.
Радио сам их само 10 дана, а већ сам престао да бројим број пуњења.

Три пута сам ставио читав лавор на ватру и скоро га прокухао, ТАКО да је процес ишао брже.
оставио теглу не смотану, покушајмо.

Први пут сам то урадио од 1 кг, тако да до краја није било шта да се смота, све се појело!

Завршио сам са шљивама. Од 6 кг шљива добијене су 2 лименке од три литре.

Натасха, зашто толико? Ниси им добро пристајао.
Нисам имао пуно литара од 7 кг, морам да рачунам. Маринада се сипала одвојено у теглу.

Лена, затворио сам маринаду заједно, то је волумен

Нисам знао шта да га исцедим