Пите "Споре"

Категорија: Пекарски производи
Пите Слов

Састојци

Тесто:
Пшенично брашно 600 г
Вода 300-360 мл
Свежи квасац 33 г
Тесто:
Опара
Пшенично брашно 360 г
Вода
док прилично не омекша
тесто за питу
(Добио сам 50 грама)
Со 2 кашичице
Шећер 70 г
Маслац 100 г
Јаје 2 ком.

Метода кувања

  • Такозвано велико густо тесто - тесто је попут хлеба, у КхП се можете потпуно усредсредити на лепињу.
  • Тесто сазрева 3-4 сата пре првих знакова опадања.
  • Замесити тесто
  • месити 3 пута на сваких пола сата
  • оставите да дођете још сат времена
  • (цело тесто је погодно за 2,5 сата)
  • лепити пите
  • нека дође
  • подмазати јајетом

Време је за припрему:

око 20 минута.

Програм кувања:

пећи на 200-180 степени

Белешка

(мало посла, само тесто дуго сазрева :))
(украдено из ми_аморцито , овде: ми-аморцито.ливејоурнал.цом/43381.хтмл )
прошао кроз претрагу - чини се да их нема :).

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба