Патка у пиву (мултиварка)

Патка у пиву (мултиварка)
Категорија: Месна јела
Састојци
Патка
исећи на 6-8 делова
(појавио се у МЕТРО пр нормално,
не 2,7 кг
Лагано пиво
(није покрило све месо,
али више ми се чини
не вреди сипати) 0,3 - 0,4 мл
Јабука 1 ком.
Ловоров лист,
мушкатни орашчић,
соја сос,
паприка, каранфилић, кардамом
Спреман сенф
(па, то сам ја, због ексклузивности,
можете и без) 2 тсп.
Метода кувања

30 минута у режиму „печења“ са једне стране, окренуо, + још 20 минута, а затим сат времена за „динстање“
ово се, чак и пуно, може урадити на једном „печењу“ 60-80 минута или на „динстању“ један и по до два сата, у зависности од младости и броја пачића (имао сам младог бројлера).
Држао сам га дуже на „печењу“ тако да је вишак течности „прокључао“

Белешка
Дуго сам желео да кувам, али био сам лењ да се зезам са маринирањем у пиву.
У цртаном сам га само динстао, напунио пивом, нисам киселио.

Нема фотографије, скоро је поједена.
месо се добро одваја од костију, благо је слаткастог укуса, не мирише на пиво и браонкасту боју (соја сос)
остатак масноће + пиво сипано
Не једемо кожу, не свиђа нам се.