Рерна (рерна). Размислите, изаберите, разговарајте

А какве рибље погаче? Сок не цури? Или су у сосу?

Таниа, котлете пекла у „режиму печења“ на Т = 180 степени., 30 минута и 10 минута на „Тхермогрилл“, НЕФФ рерни, ништа није изашло, сви сокови су остали унутра. Нажалост, нисам мислио да фотографишем поступак печења, али сада ћу сликати котлет, један је остао)))


и лепиње до гомиле)))

Котлети су згодни! Чудно је да је остао још један- :) тако је укусно!
А Циннабонцхики би требало да се оглашава! Глатки као близанци!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, , добро вече! Написали сте да је згодно пећи на пари. Такође пазим на парну пећ. Свидео ми се модел Босцх ХРГ656КСС1, али још нисам одлучио коју врсту чишћења је боље одабрати? Реци ми шта је боље?

[Рада-дмс]

Рада-дмс, и који је ваш бренд и модел?
Пећ моје ћерке је покривена. Желимо да купимо нову, и то за све прилике и за сваки хир.

[Лии]

Лии, зидови кутије могу се лако наручити у фабрици продавца ваше кухиње и од иверице од које се израђују оквири ормана. Дакле, неће бити разлике у боји. Често сам понудио такве опције клијентима, посебно фабрика "Мариа" није одбила тако малу ствар да инсталира независну рерну на радну површину, где је посао пљувао.

Додано у понедељак, 6. фебруара 2017. 23:02

Лера Днипро, Имао сам све, пиролиза је боља, укључена, пржена и нема главобоље. Босцхова снаха добро пече, не сећам се модела.

Додано у уторак 07. фебруара 2017. 03:27

Рада-дмс, и који је ваш бренд и модел?
Пећ моје ћерке је покривена. Желимо да купимо нову, и то за све прилике и за сваки хир.

Пећ електрична ЕОЦ96851АКС.

Бло.Ндушка, моја рерна горење бо658А31

Купили смо управо такву рерну. На Интернету нема информативних прегледа. И ово је моја прва пећ у животу
Бићу вам неизмерно захвалан на образовном програму за лутке на њему

[Рада-дмс]

Рада-дмсПуно вам хвала на савету!

[ЗлатаУлиа]

ЗлатаУлиа, Искрено вам честитам на куповини дивног асистента

Недавно сам добио и ову рерну. Раније је то углавном био гас. Истражимо заједно
До сада сам, уз помоћ девојака, схватио да је класично печење режим „одозго + одоздо“.
Печење на два нивоа истовремено је режим „конвекције“ (три лопатице вентилатора у пиктограму). Схватио сам да је конвекција режим који се суши и да температура постављена на њој треба да буде нижа за 20 степени.
Користим режим „брзог загревања“ - ово је загревање рерне. Али она то учини одмах, често немам времена ни да распоредим јабуке по бисквиту, али она већ шкрипи "МариВанна, спремна сам!„која је достигла задату температуру.

[Таниа-Фаниа]

Таниа-ФаниаПуно вам хвала на честиткама. Супруг је обећао ове недеље да је могуће повезати „моју лепоту“. Још увек студирам теорију.
Хајде наравно заједно. Ја сам Лина, ја на „ти“ Девојке су ми једном много помогле у мојим мукама да бирам између Маикоок-а и Тхермомика. Веома корисни људи у Бреад Макеру!
Заиста желим да почнем да кувам. Наручују се моја пица и пилетина са роштиља. Желим да пробам колаче, пите, тепсију од сира, кекс. Хлеб

Супруг је обећао ове недеље да је могуће повезати „моју лепоту“. Још увек студирам теорију.

Да ли желите да се смејете?
Испоставља се да је повезивање електричне пећи тачно 6 секунди:
1.упакујте
2. подићи
3. Прикључите у утичницу
4.клизните у ормар
5. причврстите леви вијак
6.заврните десни вијак
Па то је то!
Након тога, директно пажљиво следите упутства, подесите тренутно време. Она се тога сећа.

Додано у уторак, 7. фебруара 2017. 22:57

Наручују се моја пица и пилетина са роштиља. Желим да пробам колаче, пите, тепсију од сира, кекс. Хлеб

За пицу у књизи препоручује се режим када се дно интензивно пржи. Само припазите, пица ће бити готова за неколико минута. Први је изгорео.
Нисам пробао пилетину са роштиља. Била сам уплашена да ће потпуно нова пећница брзо изгубити свој првобитни изглед, попрскана масним прскањима. Дакле, ако ризикујете, поделите своје искуство и утиске.
Конвекциони колачићи 170 г на две тепсије (стаклени и танки) истовремено - одлични.
Пите од квасца - горњи + доњи 190 гр
Два хала на једном плеху (месење теста за 500 грама брашна) - прво пробирање у посебном режиму за подизање теста (5 минута и искључите га, пустите да стоји у топлој рерни) само не на самом дну, али на другом нивоу. Затим пеците на класичном врху + дну.

Тепсија са скутом - нисам је пробала овде (свиђа ми се у цртаном на ниској температури или на пари).
Такође печем кексе само у цртаном филму.
Иако је шарлота попут кришки јабука у једноставном бисквитном тесту на стакленом лиму за печење прелепа на класичном врху + дну 190 гр.

Покушао сам са температурном сондом. Ууууууууу, зацвиљела сам од одушевљења као дете.Вероватно ће ваша пилетина бити сјајна за печење с њим. Натрљајте га било чиме, положите у дубок плех, залепите сонду за температуру у гнездо рерне и у густу дојку, подесите температуру на 95 грама (или шта већ сматрате потребним) и то је то! Одморите се. Чим буде спремно - пећ ће вас назвати .... попут "Господо среће" "Седите да једете! Храна је послужена!"

[Татјана]

Татјана, која су последња 2 слова ваше рерне? Зашто питам, ово сам пронашао на интернету горење бо658А31бг
горење бо658А31кг
горење бо658А31вг

горење бо658А31вг

овај је мој.
последња слова представљају боју. Ш - бела

Прочитао сам на пријатељском форуму да је бела ексклузивна за Елдо .. а црна за МВД ...

Још једном вам скрећем пажњу, ако финансије дозвољавају, бирајте пећи са пиролизом.

[Таниа-Фаниа,]

Таниа-Фаниа, Таниа, хвала ти пуно на овако детаљној причи.

О инсталацији. Нажалост, није све тако једноставно. Још увек имамо голе зидове и делимично састављене фасаде у нашој кухињи. Поправку радимо сами у слободно време. Муж такође сам сакупља намештај. Такође морате да прикључите гориво, позовите гаскињу. Кувам од пролећа у мултиварку Панасониц СР-ТМЈ181 и у Тхермомику. Пећ чекам као чудо.

Информације о режимима су ми непроцењиве. Јер у пећници нема искуства са кувањем, а на мрежи је врло мало информација.
Иначе, имам потпуно исту белу лепотицу

[Бло.Ндусхка]

Бло.Ндусхка, моја рерна је горење бо658А31.
Генерално, у пећницама опремљеним конвекцијом са прстенастим грејним елементом могуће је истовремено пећи на два плеха. Ово треба проверити у карактеристикама рерне коју волите.
Сретно са избором!

Татјана, хвала вам пуно на одговору!

Кувам од пролећа у мултиварку Панасониц СР-ТМЈ181 и у Тхермомику. Пећ чекам као чудо.

Информације о режимима су ми непроцењиве. Јер у пећници нема искуства са кувањем, а на мрежи је врло мало информација.

Искрено се саосећам са вама! Кувао сам и неколико месеци у купатилу у два цртаћа на машини за прање веша. Али када се заврши цела ова ноћна мора под називом Поправак, осетићете велику срећу! - :)
Заправо, практично нема информација о нашем моделу Горени бо658. Не постоји упутство, благо речено. Али где наши нису нестали?! Само нам дајте - Бреадмакерс потпуно нови уређај, заживећемо у складу са нашим правилима -;)
Радујем се што ће ваша лепота доћи на своје место.

[Татјана]

Татјана, пуно вам хвала на одговору и савету
Супруг је пристао да е-духоку замени гас.

Ко има микроталасну пећницу? Постоје функције микроталасне рерне + рерне.Не знам како да кувам у овим режимима?! Већ је друга рерна са микроталасном пећницом, али ове начине нећу савладати ни на који начин

[Мари_М]

Мари_МИскрено се надам да нећете пожалити због одлуке да изаберете електричну рерну уместо плинске.

Овде сам нашао пријатељске информације о избору електричне пећи Горени:
приликом куповине морате проверити серијски број. У пећницама са бројевима 626 ***** па надаље проблем са буком је већ елиминисан. Овај проблем је наишао у неким случајевима.
Број је лако видети отварањем врата рерне, натписна плочица је на предњој левој страни дна.

[Татјана]

Татјана, захвалити!

[Таниа-Фаниа]

Таниа-Фаниа, Татиана, хвала на подршци!
У нашој породици је реч „поправити“ већ уместо псовке.
Уз вашу помоћ биће ми лакше да почнем да учим како да кувам у нашој рерни. Стога сам написао да су ваши савети непроцењиви.
Када сам бирао рерну, консултовао сам се на икбт. Консултант је добро говорио о њој. Зато сам одлучио, упркос недостатку повратних информација, да купим.

Девојке! Нарочито они који први пут купују електричну рерну (после плинске)!

Чим први пут укључите електричне пећнице, имајте на уму да ће, када отворите врућу рерну, пара пухати! Не стојте директно испред отворене рерне! Не стављајте радознале носове тамо! Станите са стране рерне, тек је тада отворите.

Занима ме паметан, опекла јој лице врућим ваздухом. Добро није јако.

[Татјана]

Татјана, по десети пут сам се тога сетио 😁

Најновије (у смислу скупа функција) израђују се под сопственим брендом. Односно, ако тражите најновији модел, потражите у каталогу "Елецтролук".

За Икеу, Елецтролук производи моделе (монтажна Италија) са другачијом „физиономијом“, другим лицем, да тако кажем.
Али пуњење, мозак и функције тамо нису нови.
Односно, ако тражите „пару“ плус „пиролизу“, онда у Икеи нису истовремено у једном моделу, а Елецтролук их је понудио још у каталогу 2016. године.

О куповини сам могао да одлучим када сам пролазио кроз велике продавнице кућних апарата и упоређивао цене и скуп функција. После тога је мирно кренула у Икеу.

Надам се да сам одговорио на питање.

Да! Много вам хвала!

Додато у среду, 15. фебруара 2017. 19:37

Читам касету и видим да се пуно расправља о томе да се не гради уграђена рерна и да се ничим не покрива.
Била сам сигурна да ће тада бити шокирана (бочни зидови). Одакле ми ово
Испоставља се да је главна „опасност“ само то што се зидови загревају?

[Постоји неколико зона грејања!]

Испоставља се да је главна „опасност“ само то што се зидови загревају?

Осећам их ... Нису хладне, не вруће, али мало топлије приликом кувања ...
Данас сам то поново осетио, педантно сам осетио !!

Постоји неколико зона грејања!
Блиска зона бочне стране врата је заиста топла, а далека „половина“ је врућа, не можете се опећи, али ваша рука осећа око 50-60 * топлоте (у детињству су радијатори у стану били само пуцањ).

А зид, који је прекривен влакнастом плочом од прскања, уопште се не загрева.
То јест, сама влакнаста плоча је једва топла.
Врх се загрева на највише 50 * степени, али у ствари постоји пријатна топлота руку .. Тамо горе увек имам хлеб у пластичној кеси, чак и са укљученим роштиљем.
Само током пиролизе уклањам све са "крова".

На истом месту вентилатор забија цео „врући“ талас ваздуха у пукотину на вратима .. Понекад тамо „загрејем“ хладне руке ....

Девојке, молим вас реците ми ко има пећницу Хефест?

[Мари_М]

Мари_М, Имам комбиновани шпорет од њих. Плоча на плин, електрична рерна са конвенционалним и ражњем. После плинске пећи, ово је песма

Додато у четвртак, 16. фебруара 2017. 17:02

Мари_М, ради већ три године без икаквих притужби.

Ко има микроталасну пећницу? Постоје функције микроталасне рерне + рерне. Не знам како да кувам у овим режимима?! Већ је друга рерна са микроталасном пећницом, али ове начине нећу савладати ни на који начин

Имао сам Неффа са таквим особинама. Ускоро ћу се пресвући за сличне плус парове! Подесили смо комбиновани режим - конвекција + микроталасна, горњи-доњи или само доњи + микроталасна.Ово је добро за убрзавање кувања. Обично, подразумевано, микроталасна пећница у таквим комбинованим режимима ради на максимуму при средњој снази, а не при кувању. Односно, прво укључујемо комбиновани режим 8-10 минута, а затим кувамо у рерни. Овом методом је боље користити стаклено посуђе са поклопцем како сочност не би патила. И кора испод стакленог поклопца и даље испада, и нежна, али пржена.

Девојке које имају рерну са уграђеном температурном сондом, реците ми у којим случајевима је још увек користите, поред печења меса.

Девојке које имају рерну са уграђеном температурном сондом, реците ми у којим случајевима је још увек користите, поред печења меса.

Хлеб, бисквит ...
Након појаве кора, уметните у средину и сачекајте до 95-97 * степени

[свстасиа]

свстасиа, хвала, врло радознао начин. Посебно за бисквит.
Размишљам о температурној сонди, да ли има смисла преплатити или узети рерну без ње.

Девојке које имају рерну са уграђеном температурном сондом, реците ми у којим случајевима је још увек користите, поред печења меса.

Хлеб, кифлице, месо, соус виде кување. А такође и кување кобасица, шунка!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, вау, колико!
А одакле вам рецепти изоштрени под температурном сондом? Или се све учи из сопственог искуства?

[Катрин]

Катрин, али како рецепт треба изоштрити под температурном сондом? Само држите у рерни док не постигнете жељену температуру и то је то. Сонда за температуру језгра једноставно помаже у утврђивању спремности производа. А ако је уграђен, такође може искључити рерну.

[Анцхиц]

Анцхицна пример, немам појма која температура треба да буде унутар колача или кекса да бих знала да је спреман. Печем и проверавам спремност на старински начин.

Анцхиц, на пример, немам појма која температура мора бити у торти или кексу да бих знала да је спремна.

Хлеб, бисквит ...
Након појаве кора, уметните у средину и сачекајте до 95-97 * степени

[Анцхиц]

Анцхицна пример, немам појма која температура треба да буде унутар колача или кекса да бих знала да је спреман. Печем и проверавам спремност на старински начин.

За месо / рибу, температура за сонду температуре језгра наведена је у упутствима за моју рерну.
О температури за хлеб читао сам у теми о температурним сондама овде на „Кхлебопецхка“ ..

Посебно сам купио са температурном сондом. Морате се мање пењати у пећ ... Можда можете уштедети електричну енергију!

На пример, када сам пекао хлеб, сонда температуре показала је 97 * степени, али визуелно бих га пекла још 20 минута ...

Тако сам добио сочнију пилетину са температурном сондом. Испоставило се да сам се реосигурао по изгледу. Сонда за температуру сада искључује пећницу када се достигне задата температура.
Ја печем рибу са њим.
А у вези са бисквитом, питам се како! захвалити

Иначе, не могу да пронађем табелу спремности за храну, али на Интернету има свега!
Наравно, температурна сонда је ствар! Кад бих пет сати пекао јагњећи бут, не бих га тако скувао без температурне сонде! Испоставило се нешто у поређењу са претходним покушајима!

Убеђен, купићу температурном сондом. Иако сам цео живот радио без њега. Чак и кувам енглески сладолед без њега - а разлика од пар степени крему може претворити у омлет.
Али искуство је боље од било које температурне сонде, тако сам и раније мислио. Дакле, погрешила је

[Катрин]

Катрин, да, само се уопште не треба напрезати, то олакшава живот!

Ко има добру плинску пећ у плинској пећи? и који модел и који произвођач?

[тати-ана]

тати-ана, мој пријатељ има бензински Босцх, изгледа срећно. Али имам плински аристон и белоруски гефест-елецтро, јер више нећу куповати гас по било којој цени. Разлика је космичка, узмите Хепхестусов комби попут мог - врх је гас са регулацијом гаса, а рерна је електрична са конвекцијом. Све задовољство 20 хиљада рубаља

Имам различите околности, треба ми потпуно гасна. И много година постојала је електрична горућа стаклокерамика са електронским управљањем и другим звуковима, али то је већ прошлост. Не разумем ништа у вези са бензином, а главна ствар је рерна. Помозите ми да изаберем - то је потпуно гасна рерна.

[тати-ана]

тати-анаако је тако, будите спремни на чињеницу да плинска пећ јако исушује производе. Резултат печења теста или резултат печења меса биће веома различит од оног на који сте навикли са електричном пећницом.
Али ако је потребно, онда прво пажљиво погледајте и све ће опет успети, односно приступ је другачији.

Моја сестра има хефест на бензин, са плинском рерном, изгледа срећно 🔗 Ако се не варам, такав.

[Шаргарепа]

Не разумем зашто постоји таква предрасуда према пећницама на гас. Код куће имам отрцану пећ, бензин. У њему је испекла све што је могуће, пите, разно месо, тепсије, пицу, колаче и још много тога. Никад се није чинило да је нешто суво, препечено. Главна ствар је била прилагодити се, одабрати жељени ниво, температуру и пазити на време.
Не морате ли уредно подешавати начине рада електричном пећницом?

Додано у петак 24. фебруара 2017. 13:45

Шаргарепа, а упутства не кажу ништа?
Некако сам наишао на такве пећи током претраге, попео се ради интереса како бих прочитао њихова упутства шта да радим са овим режимима. Тамо је било написано какав начин рада подесити и шта на њему можете кувати.

Не морате ли уредно подешавати начине рада електричном пећницом?

Са електричном пећницом, практично нема потребе за подешавањем. Тамо само подесите режим и добијете жељени резултат. Имао сам лим за печење са песком у старој плинској рерни, иначе би дно изгорело, а средина је и даље била влажна. Плин је био врло лоше регулисан, иако је то, наравно, био недостатак одређене пећи. Али сећам се да у њему никада нисам могао да печем нормалне колаче. Увек су били мало недовољно печени. Иако је споља већ почело да гори. А у електричном - савршен резултат из првог покушаја.

[Кафам]

Кафам, Имам најобичнију уграђену електричну рерну чак и без конвекције. Печења су једноставно сјајна, не треба ништа прилагођавати. Ставим га на средњи ниво, укључим грејање горе + доле, подесим жељени Т и то је то, чекам тајмер. Нема плесања уз тамбуре, нема доњих послужавника или цигли, све се пече равномерно, лепо пржено. А ако је потребно, укључим горњи роштиљ и направим апетитно нијансирање на врху. Колико се сећам своје старе пећи на гас, ово су небо и земља.
Истина, постоје и добре пећи на гас, пријатељица је имала пећ Хепхеестус и пећ се одлично пекла. Дакле, углавном су плинске пећи лутрија, а електро је 98% успешан.

Због бројних захтева и како бих лакше могао да одлучим да ли је опција сонде за пару и температуру потребна приликом избора и куповине нове рерне, излажем овај начин кувања куване свињетине.

Класична кувана свињетина, печена у пећници са сондом за пару и температуру (Рада-дмс)



Девојке, све се учи поређењем! Искусна домаћица ће увек успети да добро кува у готово било којој рерни, али у поређењу са висококвалитетном плинском рерном са висококвалитетном електричном, електрична дефинитивно побеђује, бар уз велике могућности.
За мене је плинска плоча потребна само за колаче и вок!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, како доћи до таквих ФОТОГРАФИЈА? Па ово је само нека врста уметничког платна