Кавијар тиквице за 5 сати

Категорија: Бланкс
Кавијар тиквице за 5 сати

Састојци

Тиквице 3 Кг
Лук 0.5КГ
Парадајз сос
(кечап или кувар)
250 г
Парадајз паста 250 г
Мајонез 250 г
Со 1,5 кашике. л.
(без врха)
Шећер 2,5 кашике. л.
(без врха)
9% сирћета 25 г

Метода кувања

  • Завртите тиквице и лук у млину за месо, кувајте на лаганој ватри 4 сата. Затим додајте све остало редом и све заједно прокувајте још сат времена. Сипајте сирће 10 минута пре краја. Стерилишемо и котрљамо лименке. Затим га држимо на топлом (испод покривача) док се не охлади и чекамо зиму.

Јело је дизајнирано за

Пола порције (добио сам - лименка и четири пола литра)

Белешка

Пробао сам овог пролећа, веома ми се свидео. Само њен састав није дијететски, али за ово сам сазнао већ када сам затражио рецепт.

скорпион2601
Здраво Нат_ка ..

Реците ми молим вас - у рецепту 3кг. тиквице - и ово је већ почаствовано и без семена, или га једноставно узмите из баште и тежите 3 кг. ? јер је ово понекад врло велика разлика ...
Унапред се захваљујем на одговору.
НИЗА
Овај кавијар заиста испадне веома укусан,: њам: Имам отприлике следећи рецепт, узимам посну мајонезу, а затим ови преокрети иду уз прасак током поста. А што се тиче дијететичности ... можете да избројите калорије, на излазу се садржај калорија у производу повећава, али нимало много.
Покушао сам да избацим мајонез из рецепта, испоставља се потпуно другачији укус ...
Узео сам врло младе тиквице, велике попут краставаца, тада не треба уклањати ни семе ни кору.
Нат_ка
Цитат: скорпион2601

Реците ми молим вас - у рецепту 3кг. тиквице - и ово је већ почаствовано и без семена, или га једноставно узмите из баште и тежите 3 кг. ? јер је ово понекад врло велика разлика ...
Унапред се захваљујем на одговору.
На дасци сам тиквице исекао на кришке, те комаде сам ставио у посуду на ваги. Ако су тиквице старе, онда је боље очистити семе.
надлен
Заиста је укусно. Кавијар се испоставља предиван. Заиста сам динстао 3 сата и пола тиквица заменио патлиџаном, на крају додао мало белог лука и љуте паприке .... мммм ... бајка. Носим га четврти дан на послу - викнимо још ..
Сролаћу следећу серију за зиму ... Хвала Нат_ка што ме је подсетила на рецепт ...
Натаи
Цитат: надлен

Заиста сам динстао 3 сата и заменио половину тиквица патлиџаном,

Размишљао сам о томе да од неких направим патлиџан, али вероватно нећу ризиковати, пробаћу и 50/50. И према овом рецепту већ дуго правим кавијар - стварно ми се свиђа. Једино што додам је домаћи кечап и домаћа мајонеза уместо купљених.
Сцарлетт
Девојке, направио сам овај кавијар! То је нешто! После стављања у тегле остала је посуда - па ју је мој муж само облизао! Истина, у почетку сам лагано пржила лук, а затим додала тиквице нарибане на рендици шаргарепе и динстала у две фазе - ујутро нисам имала времена - журила сам на посао. Мајонез је додан пола куће, пола купљен. Мој савет - треба да пробате охлађени кавијар - охладите у кашици и донесите по укусу - Додатно сам додао сол и сирће. Свакако бисте требали пробати. Добио сам мало више од 3 литре
Сцарлетт
Али о патлиџанима - одлична идеја! Они ће постати мало јефтинији - и сигурно ћу покушати! Успут, можемо се венчати - ужасно избирљиви у храни - истина је, ја сам сама крива: ред: увек нешто Уопште не једе салате у конзерви, али овај кавијар је тиквица Дакле, љубавница рецепта
ЛенаВ07
Девојке, молим вас реците ми, зашто динстати тако дуго?
цицасс
реците ми, молим вас, али сам кавијар у теглама више не треба стерилисати?
Сцарлетт
Могу ли одговорити? Динстао сам око 2,5 сата - док се не добије потребна дебљина. Тиквице имају пуно воде, па треба времена да испаре. Што се тиче стерилизације - чини ми се да је идеја о стерилизацији већ напуњених лименки врло добра - онда сигурно ништа неће разнијети. Истина, овај пут празне тегле нисам ни стерилисала - није било времена, само сам их опрала у врло врућој води. Тачно, смотан сам држао један дан да се охлади. Надам се да ће издржати. Али чини ми се да је боље чувати на хладном месту. И даље налазим да је то цоол место
Нат_ка
Цитат: ЛенаВ07

Девојке, молим вас реците ми, зашто динстати тако дуго?
како би био дебљи.
Цитат: цицасс

реците ми, молим вас, али сам кавијар у теглама више не треба стерилисати?
не треба да стерилишете, потребно је дуго да се припреми и има сирћета.
ЛенаВ07
Сцарлетт
Нат_ка
Захвалити! Као и увек, одговор је на површини, али разбио сам главу ... Мислим, у чему је квака у тако дугом гашењу? На крају крајева, биће спремно много брже ...
Сцарлетт
Нат_ка, донео сам ти још једно хвала! Већ је моја мала сестра направила кавијар - и дала вам
Лозја
Хвала на рецепту! Скувао сам га, исцедио вишак течности, трзао блендером, након хлађења густине - то вам треба! Окус је врло нежан и пријатан! Поновићемо.
Нат_ка
У твоје здравље!
Лозја
ох-ио! Писао сам у погрешној теми! Писао сам о Андреевнином кавијару, оном који једе свеже без ваљања. Извините, молим вас! Не сумњам да је и ваш кавијар укусан!
цвет руже
Опрезан сам према новим рецептима, али онда сам одлучио да испробам. У почетку сам био мало узнемирен - није ми се свидела боја кавијара, али када сам додао сирће, постало је баш онако како треба да буде. Пре полагања узео сам узорак, шта да кажем, ВРЛО ЈЕ УКУСАН! Под улаза ме чека на резултат (живим на првом спрату, док сам кувао тако укусан мирис ...), сада морам да напишем рецепт за копију у карбону.
МНОГО ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ !!!
Ксенииа_80
Овај кавијар већ другу годину ваљамо врло укусно.
Сцарлетт
Желим да кажем да се боја кавијара временом заиста може променити - у томе је и његова разлика у односу на продавницу. Некада сам често узимао „Вересовскују“, тако је светао и леп, али због чега: неа: Генерално, приметио сам да ако узмете парадајз пасту и сос на пола, онда боја постаје богатија
Ризха
Јуче сам направио такав кавијар за зиму. Од 2 кг тиквица, испале су три тегле од 0,5 литре, динстане укупно 4 сата. Веома укусан, укус је слатко-кисело-зачињен (укус се може мењати у зависности од соса од парадајза).
Нат_ка
Да, сос је важан.
Анна-Мисх
занимљиво, али у спором шпорету овај кавијар се може динстати ??? добити жељену конзистенцију ???
али онда некако 4-5 сати гашења на гас не инспирише
Снусмумрик
Моћи! Сличан рецепт кувао сам у спором шпорету са отвореним поклопцем на 120 степени током 2 сата, а након додавања сосова и зачина још 1 сат са затвореним поклопцем и уклоњеним вентилом на чорби. Поклопац је морао бити затворен, јер је згуснути кавијар почео да пљује и пекао ме је не као дете.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба