Мафини од сира и тиквица

Категорија: Пекарски производи
Мафине са скутом и тиквицама

Састојци

1 паковање свјежег сира (200-250г)
1 мала тиквица / тиквица
3 јаја
100г путера
200-220г брашна
1 заобљена кашичица прашка за пециво
мала гомила копра
со бибер

Метода кувања

  • Одмах укључите рерну на 200 ° Ц.
  • Помешајте скут и јаја.
  • Растопите путер, пустите да одстоји, охлади се.
  • Просијте брашно у другу шољу и помешајте са прашком за пециво.
  • Самељите тиквице / тиквице на грубој ренде.
  • Копар ситно исецкати.
  • Исцедите вишак течности из тиквица, помешајте са копром и сипајте у шољу са смешом од скуте и јаја. Додајте уље. Со и бибер. Микс. Додајте сво брашно и брзо мешајте.
  • Обрасце напуните тестом на 2/3. И у рерну. Чекамо 35-40 минута.
  • Не отварајте рерну током процеса! У супротном, тесто ће "пасти".
  • Ови кифли су врло нежни и влажни. Ако желите више мрвичасте, додајте брашно 50 грама.
  • ПС Имао сам дебели домаћи скут. Добро сам га умесио виљушком. Рендане тиквице испало је 400 грама, а сол је ставила мало мање од кашичице. Нисам ставио копер. Печено у силиконским калупима на температури од 180 степени.
  • Испало је 12 комада. Имам два слоја силикона са по 6 калупа у сваком.

Белешка

Извор: 🔗
По мом мишљењу, за ову врућину - најпогоднија храна. Деликатне слане кифле са једва осетљеним зрном бибера. Стварно ми се допало!

Еленка
Гасха, невероватни кифли! Подсећају ме на енглески класични пудинг. Нисам то видео, нисам пробао, али о томе сам читао у белетристици.

Не рачунајте, молим вас. моје питање је глупо ....
Реците ми, чиме да их услужим?
Волим слано пециво, а породица ће ме питати: Са чиме да једем?
Крма
Цитат: Еленка69

Волим слано пециво, а породица ће ме питати: Са чиме да једем?

За супе уместо хлеба! Луксуз!
Гасха
Еленка69, Леноцхка, боље ми је на „ТИ“ ... Заиста волим слани укус кафе (волим црну, али са шећером), а мушкарци мељу са пивом
Омела
Цитат: Стерн

За супе уместо хлеба! Луксуз!

Да, да !!!!! Укусно уместо хлеба !! А моја мајка је јела са слатким чајем !!! Укратко, направили су то чак и раније него што сам ја имао времена да се сликам (за шта су добили укор) Било је тако неуметничког дела:

Мафине са скутом и тиквицама

Направљено у округлом облику са рупом за кексе. Ставио сам копер. Гаша, хвала ти на рецепту!
Кукичање

Галиун, шта мислиш, ако је цела ствар (па, у смислу масе од тиквице и скуте) испечена у цртаном филму са једном великом кифлицом? Питам се да ли ће се испоставити да је унутра превише влажно?
Гасха
Инн, чини ми се да овај рецепт није погодан за мулти управо због садржаја влаге у тесту. Не бих ризиковао ...
ди дзеј
Ево ме са кифлицама
Мафине са скутом и тиквицама
Ово је био мој деби, први пут сам пекла кифлице, први пут у папирнатим лименкама, из неког разлога су се залепили за њих, а морам да изгризем дно, то никако не утиче на укус! И први пут не слатко пециво. Моја породица се заиста свидела, нисам мислила да може бити тако укусно, Гасха пуно хвала на рецепту
Гасха
ди дзеј, Ура !!! Тесто је у овом рецепту врло влажно, тако да посуђе за печење од папира није погодно. Најбоље од свега силикона ...
Лана
Драга Гасецхка!
Моји кифли су ваш рецепт! Лагано, укусно, ароматично, са пријатном благо влажном структуром теста, здраво итд., Итд., Итд. Хвала на дивном рецепту! Гласао за ове кифлице
Мафине са скутом и тиквицама
Мафине са скутом и тиквицама
Гасха
лана7386, сретно, Фирефли! Срца су чудо, како су добра !!!
@ Јеанне @
Одличан рецепт! Кифлице су нам се заиста свиделе, данас желим то да поновим поново, иначе није било ничега за фотографисање
Гасха
@ Јеанне @ , драго ми је што сам могао угодити!
НГродзин
Реците ми, драги зналци, ако се кифлице или кифлице пеку у папирнатим лименкама, да ли их треба ставити директно у рерну или у папир, а затим поново у обични калуп?
Гасха
НГродзин, само тако ... више нису потребни калупи.
НГродзин
Хвала пуно на брзом одговору
Гасха
Нипошто ... Али за овај рецепт калупи од папира нису погодни.
Кукичање
Гасха
Галиун, цоол кифлице, узели су моје уз прасак! Хвала драга, радујем се новим рецептима за неку врсту сланог печења!

🔗

П.С. Извините на фотографији, и сам видим да је беља, али нема друге ... треба променити камеру ...
Гасха
Кукичање , Иннул, ти си херој !!! Одлучио сам да не идем у рерну до јануара !!! Какав предиван облик срца имате ...
луцхок
Гаша, хвала на тако добром рецепту
Печем по други пут - ова кекса се свидела нашој породици, па чак и онима њених чланова који не поштују тиквице

Мафине са скутом и тиквицама

захвалити
Гасха
луцхок, сретно душо! Веома лепи кекси
Еленка
Данас сам пекла кифлице и у основи их уништила. Прво сам, уместо конвекције, укључио роштиљ у рерни и у почетку нисам разумео зашто се нису дигли. Када се пребацила, почели су да се уздижу кособоко. И, наравно, нисам смео да их печем у папирнатим лименкама - безнадежно су се залепили!
Али свеједно, испало је необично укусно! Пецхе ће и даље узимати у обзир моје грешке.
Гасха, хвала на рецепту и + теби!

Нисам обратио пажњу на исте код ДЈ-а
Нешто радикално ме не оптерећује, али нема се чиме похвалити.

Гасха
Еленка69 , Леноцхка, предлажем да пређем на тебе И не узнемиравај се, сви га имају, главна ствар је да ти се свидео укус муффина
Еленка
Хелен, предлажем да пређем на тебе
Гасха, сложили смо се!
Прва палачинка је квргава, нема шта. Тако укусно да су изгризли папириће.
Сећам се да сам питао са чиме да их једем - али без ичега, па уживајте у укусу!
Гасха
Цитат: Еленка69

Сећам се да сам питао са чиме да их једем - али без ичега, па уживајте у укусу!

Паметна девојчица !!!
КАСОНИА
Сјајни кифли, Гасха, Рекао бих деликатеса!

Заиста ми се свидео рецепт, узећу и испећи такве кифле за викенд, час,
ХВАЛА на рецепту!
Гасха
КАСОНИА, пеците по свом здрављу!
КАСОНИА
Хвала, али мислим да не додајем мало брашна (ни 50 грама, али можда и више?)

Шта саветујете?
Гасха
Као што могу да саветујем ... свако има различит садржај влаге, тиквице могу бити мање-више сочне, тада свако одлучује за себе. Како сам кувао - написао сам
КАСОНИА
Хвала, покушаћу по оригиналном рецепту
Гасха
срећно
Павлена
Гасха, данас сте припремили своје кифле. Испало је врло укусно, хвала на рецепту!
Бабовка
Гаша, колико тиквица треба? 400 г истргнуто или нарибано?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба