Панини лепиње

Панини лепиње

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Тесто:
Брашно	500 г (~ 3 1/4 шоље)
Вода	200 мл
Млеко	100 мл
Со	1,5 кашичице
Маслиново уље	3 кашике кашике л.
Сувог квасца	1,5 кашичице

Метода кувања

• (Може се користити 300 мл воде и 2 кашике млека у праху)
• Сву ову радост стављамо у произвођача хлеба, покренимо режим теста. Извадимо га, месимо, правимо мале „кобасице“ - багете, стављамо их на плех (претходно добро уваљамо у брашно!), Стављамо на проверу (стављам у рерну на 50 степени на двадесет минута ). Након доказивања, исеците оштрим (!) Сувим (!) Ножем, кришке попрскајте водом и пеците око 180 степени око пола сата.
• 
• 

Белешка

Јако волим италијанску кухињу. Већ дуго тражим рецепт за прави панини. Напокон пронађен и веома срећан
Панини се може јести само тако или можете направити укусне сендвиче са било којим пуњењем. Ако постоји глачало за вафле, у њега можете исцедити сендвич, онда ће испасти још укусније

Слични рецепти

Пане Францесе (Цирил Хитз) (Твист)

Панини са зачинским биљем (Страшило)

Панини од маслиновог теста са хладним тестом (Твист)

Реците ми молим вас у чему је квака ових "Панинија"?

Испале су потпуно неслане, са врло тврдом кором! Иако врло лепа на изглед!

А ви покушајте да га преполовите, на њега ставите лист зелене салате, комад куване свињетине и краставац / парадајз. Биће врло укусно
Генерално, чар ових паниниса је у сендвичима. Ако имате апарат за вафле, на пример, можете направити сендвиче са топлим сиром. Панини само истичу укус производа са којима се конзумирају.
У панини можете ставити било који фил, од печене говедине са сосом до сира и поврћа. Волимо их конзумирати за доручак уз кафу.
А чињеница да је кора жилава је да сте је највероватније испекли. Панинис би требао бити готово бели.
Срећно!

Мој супруг често иде на службена путовања и са собом захтева сендвиче, тако да ће сигурно направити домаћи хлеб. Доста ми је сецкања векни и ископао сам тако леп рецепт на царина-форуму
Речи аутора:
За 10 ролни требаће вам:
500 г брашна
25 г свежег квасца (или 1 кашика сувог)
200 мл воде
100 мл топлог млека
3 кашике кашике л. маслиново уље
0,5 тсп со

Време кувања: 1 сат
(+ око 3 сата за подизање теста)

Калорије (1 кифлица): 210 кцал

Растворити квасац у топлом млеку, оставити 5 минута. У посуду ставите просејано брашно, додајте масу квасца, воду, маслиново уље, со и умесите глатко еластично тесто. Покријте тесто и оставите да нарасте 1,5 - 2 сата (запремина треба да се удвостручи). Поспите радни сто брашном, почните да извајате кифлице. Отргните комад теста, истегните га у облику троугла. Срушите троугао у кроасан. Дуг коноп разваљајте од другог комада теста, преклопите га на пола. и извртати се. Такође можете везати турнир у чвор, извајати пигтаиле. Ставите лепиње на плех, подмазан маслацем и посут брашном, покријте и оставите 1 сат. Загрејте рерну на 200 ° Ц. Пре печења, посути лепиње брашном, пећи 10-15 минута. (док не порумени).

Ја месим тесто у апарату за хлеб на главном режиму (2 сата). Од ове количине теста формирам 8 лепиња налик багети, пустим да одстоје у загрејаној рерни (20 минута), подмажем водом, посипам семенкама сезама, печем на 180 гр. 25 минута Супруг успут једе домаће сендвиче и срећан је, па тако и ја.

Синоћ сам пекла по првом рецепту. Укусни панини и једноставан за припрему. Захвалити! Урадићу још. Само су моје лепиње мање лепе - тек учим, не могу да их обликујем. И још једно питање - питам се колико лепиња сте добили од такве количине теста? Имам 5

Реците ми, да ли су лепиње меке сутрадан?

Та_ра, прилично су мекани, али, наравно, неупоредиви су са свежим. Али ја их волим 2. дан, а онда не преживе са нама

Хвала на одличном рецепту. Чуо сам име ових лепиња у серији и заинтересовао се. Укуцао сам претрагу, одлучио да печем. Дивно, врло укусно и прикладно мало. Трудио сам се да не печем превише, постао сам лаган и нежан. Дефинитивно ћу учинити више!

лепиње су испале дивне, само што изгледају попут малих куглица

Испало је да нису потпуно слани, са врло тврдом кором.

Добио сам мало слан, врло пријатан укус
а мрвица је врло нежна и прозрачна
тако да нема коре, вруће лепиње прекрити пешкиром

диван рецепт, печем хлеб по њему
Додам мекиње и уместо 1 кашике маслиновог уља ставим кашику сенфиног уља