Мафини од меда са брусницама

Категорија: Пекарски производи
Мафини од медене бруснице

Састојци

Брашно 200 г
Шећер 100 г
Маслац 100 г
Јаје 3 ком.
Течни мед 2 кашике кашике л.
Тамни рум 2 кашике кашике л.
Сушене бруснице (вишње, суве грожђице,
или и једно и друго, и треће)
125 г
Прашак за пециво 2 кашичице

Метода кувања

  • Омекшани путер помешајте са шећером, брашном и јајима, додајте мед и рум, добро промешајте. Сипајте прашак за пециво и сушено воће (ако су вишње, боље је прво их исећи на мање комаде). Пећи у лименкама око 17 минута на 180 степени (са конвекцијом). Ако без тога, на 190 степени.

Јело је дизајнирано за

12 колача

Белешка

Овај рецепт је из Лароуссеове иконичне гастрономске енциклопедије. И била је цела торта са вишњама, па ако вас трешње веома обрадују, молим вас, све ће бити у реду. Волим слатке и киселе бруснице, али не волим вишње због њихове храстовости, које обично имају у облику сушеног воћа. Можете и грожђице, ко ће нас због тога казнити? Нико!

Имају неку врсту племените ароме и укуса - са примесом меда, са румом. Све је некако суптилно и ненаметљиво.

Погремусхка
Страшило, да ли мислите да ће замена маслаца Писхка маргарином у великој мери утицати на резултат?
Страшило
Цитат: Погремусхка

Страшило, да ли мислите да ће замена маслаца Писхка маргарином у великој мери утицати на резултат?

Не, не много. Може се заменити.
Погремусхка
онда ћемо пећи!
Погремусхка
пекла их данас. укусно! и кувајте за 5 минута. мед, додуше, није био баш мирисан, али суво воће натопљено румом је било сјајно! генерално, рум је овде веома користан Страшило,
Страшило
Цитат: Погремусхка

пекла их данас. укусно! и кувајте за 5 минута. мед, додуше, није био баш мирисан, али суво воће натопљено румом је било сјајно! генерално, рум је овде веома користан Страшило,

Шта је било сушено воће? Суво грожђе?
Погремусхка
исецкане вишње, грожђице, ситно сецкани ананас у приближно једнаким уделима
к10низа
🔗
Хвала на рецепту
Брзо, чисто, укусно, оооо!
Страшило
Ох, појавио се стари рецепт. Пуно вам хвала што сте веровали мени и Лароуссеовој енциклопедији!
поиуитревк
Да, испливало ...
Пеците овог викенда са сувим кајсијама - запањено како укусно!
Страшило, захвалити!

Мафини од медене бруснице
Малине
Добар рецепт, мада код куће нисмо имали рум
Како га заменити ... или можда без њега ... да ли ће то у великој мери утицати на резултат (укус)?
Страшило
Цитат: БерриРаспберри

Добар рецепт, мада код куће нисмо имали рум
Како га заменити ... или можда без њега ... да ли ће то у великој мери утицати на резултат (укус)?

Коњак, ликер (није кремаст), јак чај са бергамотом. Ако га изузмете, то неће утицати на укус. Једноставно је пожељно мало потопити сушено воће.
Страшило
Цитат: поиуитревк

Аха, испливало ...
Пеците овог викенда са сувим кајсијама - запањено како укусно!
Страшило, захвалити!

Мафини од медене бруснице

Авесоме пиг!
поиуитревк
Цитат: Страшило

Авесоме пиг!
Трудим се ... Покушала сам први пут ... Добро!
Страшило
Цитат: поиуитревк

Трудим се ... Покушала сам први пут ... Добро!

Образац колико „мења“ садржај. Увек кажем да је изглед јела 50% укуса. Прекрасно, оригинално дизајниран одмах постаје много укуснији.)))
поиуитревк
Цитат: Страшило

Образац колико „мења“ садржај. Увек кажем да је изглед јела 50% укуса. Прекрасно, оригинално дизајниран одмах постаје много укуснији.)))
-Да. Опет, кад неком одсечете комад конца, можете да питате: „Да ли вам треба печеница или фластер?“ ...
алена40
Можете ли заменити суве бруснице свежим брусницама? Опскрбљена ове године од срца !!!!
Страшило
алена40,

Алаин, две велике разлике. Даће пристојну количину сока. То је као да грожђицу замените свежим грожђем.Боље онда узмите грожђице.
алена40
Хвала ти, Наташа. Само моји људи воле грожђице. Учинићу то за њих.
Посластичарка Мила
Ната, можеш ли да правиш ове колаче без бобица, само ми требају колачићи са медом и желим да испробам твој рецепт.
Страшило
Моћи. Можете без свега, можете да промените пунила.
Посластичарка Мила
захвалити
метел_007
Наташа, испале су врло укусне кифлице, направљене од сувог грожђа. Снимио сам фотографију на телефон, ако могу да је додам, хвала!
Елена Бо
Наташа, хвала на рецепту! Испало је 6 колача. Који су мирисни.
Без бруснице, ставите суво грожђе и јабуку из микроталасне пећнице (преостале од пита).
Мафини од медене бруснице Мафини од медене бруснице
Страшило
Елена Бо,

Да ли волите и медену пециву? Дуго вас нисам видео, драго ми је што сте пробали!
Елена Бо
Па, укусне кифле. И док су се пекли и хладили, салила сам, тако невероватне ароме.
Марија-83
Показало се да су колачи прозрачни, укусни и ароматични! Захвалити! Ово је било потребно за вече.
Мафини од медене бруснице
Кукичање
Еван, како, не требаш ништа бичевати !!!

Тус, тесто месите тачно по описаној шеми, ништа се није променило?

Прашак за пециво додан је у последњем реду, необично ... бар за мене ...
арини
Данас сам испекао ове колаче. Немам администратора, морала сам да украдем Цалвадос од мужа. Ставила сам пола бруснице, пар кашика кокоса и исецкала неколико кришки кандираног манга. Веома ароматично! А како је једноставно кухати Само што сам мало запекао.
Мафини од медене бруснице
Мафини од медене бруснице
Страшило
арини,

Мислио сам да не убијем!))) Па, заправо, тесто са румом и медом је основа у коју можете сипати све могуће начине. Имам сушени манго, јагоде и ... мандарине)).
арини
Цитат: Страшило
манго, јагода и ... мандарине
мора бити врло добра комбинација, а мандарина је такође осушена?
Страшило
арини,

Да, купио сам га тако. Сушена слатка мандарина. Лобулес. Посекао сам их. А јагоде режем мање, иначе велике.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба