Ален делонгхи
Цлатрониц ББА 2605 Приручник за израду хлеба

Опис апарата за хлеб Цлатрониц ББА 2605

Анализа потрошача машине за хлеб Цлатрониц ББА 2605
Цитат: владислав

ако не: Канта и лопатица за мешање могу се прати под водом, али без потапања посуде у њу, иначе се заштитни слој може растворитине би било питања

Сви произвођачи хлеба су увезени. Све док наша индустрија није достигла такве висине да производи произвођаче хлеба! Сходно томе, упутства су написана и за стране држављане, који по правилу у великом броју имају чудну навику да перу посуђе у аутоматској машини за прање судова, што до сада чини само одређени, прилично мали део наших сународника.

Када перете посуђе у машини за прање посуђа, користи се посебна хемијска "сол". Изузетно је корозиван за алуминијум, а млазови воде под притиском у машини за прање посуђа се одлепљују од тефлонског премаза. Тефлон и оксидни заштитни слој алуминијума се не растварају у води без хемикалија. Тефлон се уопште не раствара ни у каквим хемикалијама (уз ретке изузетке).

Због тога канта произвођача хлеба:

- не може се прати у машини за прање судова.
- можете га опрати рукама.
- не смеју се користити абразивни и агресивни детерџенти.
- можете намочити канту у обичној води.
- најбоља опција неге је да је неколико пута нежно обришете влажном сунђером - то ће бити довољно!


Па, и да бих самог произвођача хлеба ставио у воду ... Таквима не бих дао ни батерију - они је могу прогутати ...
Рустична пећ
Цитат: владислав

Тако сам постао пекар, купио цлатрониц 2864.
Одмах су се појавила питања: како мерити брашно (причвршћена чаша је у милилитрима, а не у грамима); Тачно сам разумео да квасац СА Левуре треба стављати више од САФ. Тренутак?
Честитам вам на куповини
Желим вам да свакодневно печете све врсте укусних посластица

Зашто нисте одмах купили вагу? Колико су пута рекли свету ... (ц).

Ако сте без ваге, прочитајте овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=1502.0

Немам појма колико мл има у вашој мерици,
али генерално
240мл пшеничног брашна = ПРИБЛИЖНО 150г
240мл раженог брашна = ПРИБЛИЖНО 130г

За квасац - уопште, свеједно, потребно је ставити Момент (они се препоручују за произвођаче хлеба). Али пошто је доступан само Левуре, ставите га без промене дозирања (то значи, пијте 1 кашичица - ставите 1 кашичицу Левуре).

СРЕЋНО !!!!! Пре него што покренете пећ, прочитајте везу коју сам дао.
Не заборавите да дођете код нас да се покажете / пожалите и размените искуства.
Влад_З
Хвала свима на помоћи. Купио сам вагу, пекао хлеб, сада је време да пређем на рецепте.
Реците ми, да ли Цлатрониц обрађује тесто са кнедлама?
Таниусха
На штету кнедли, не знам, нисам је пробао, али за пите се добро меси.
блуекиттен
Цитат: владислав

Овде сам пронашао занимљиву ставку „програм за просејање брашна“ хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...цатегори&ид=52&Итемид=101
Нисам пронашао такву функцију у свом произвођачу хлеба, контактирајте модераторе или уредите опис или објасните о каквом се програму ради

Модератори на исти начин преузимају информације из отворених извора и не морају ништа да објашњавају.
На пример, овде: 🔗

Мислим да су то нетачности у преводу. Ево шта је написано на веб локацији произвођача:
Цјеловити програми.
Погледамо речник:
Интегрално брашно
1. именица; брит.; амер. цело зрно
а) интегрално брашно
б) декомпоновати. интегрални хлеб
2.додати; брит.; амер. цело зрно
направљено од интегралног брашна (о хлебу, тестенинама)
Таниусха
Шпорет Цлатхрониц ВВА 2865 видео сам први пут на Интернету, има 2 мешалице, тежину хлеба до 1,3 кг, 9 програма печења и 31 комбиновани програм - ако га добро разумем, може ли се програмирати?
АлекГор
Добро доба дана Татиана!
Већ пола године сам власник рерне Цлатроник 2866 и за то време готово никада нисам добио нормалан укусан хлеб. Много експериментисао. И са квасцем и брашном. Покушао сам да испечем црни хлеб и све је било погрешно. Прочитао сам све препоруке и покушао да их следим, укључујући и на овој веб локацији. Понекад печем, хладим, кушам - делује ми укусно. А ујутро пробам и бацим. Моје ваге заиста нису електронске, купићу све.
Имам један захтев за вас: дајте неки рецепт који сте тестирали на Цлатхрониц-у и још једно питање: стављате ли квасац на дно канте или на брашно? Упознао сам обе опције на Интернету.
С поштовањем, Александре
блуекиттен
Мој најчешћи рецепт. Хлеб "француски":
вода - 240 мл + 2 кашике (мало млаке).
сол - 1,5 кашичице
шећер - 1,5 кашике
брашно - 3 шоље (по 240 мл)
брзо суви квасац - 1 кашичица (понекад додам још једну кап)

Ставите све по приказаном редоследу.
Препоручујем режим # 2 (за Клатрониц), величина ролне је мала, кора је средња.

Лични савет: Пазите на тесто како напредује. Други начин рада за малу пунђу је 3 сата 40 минута. Брзина подизања теста зависи од собне температуре (уверите се да нема промаје). Проверите висину дизања теста 1,5 сата пре краја циклуса (= пола сата пре печења). Ако је соба врло топла, највероватније ће порасти раније (15-20 минута пре печења). Затим ресетујте тајмер и покрените режим 12 (печење).
Чак и ако се тесто јако дигне, тада ће врх ролне током печења једноставно пасти, то неће утицати на укус хлеба.

Окус хлеба зависи од пропорција воде-брашна-квасца. Сваки пут постанем другачија.

Али у другом режиму испада боље него у првом. У првој фази, нарочито у хладном времену, тесто нема увек времена да се дигне. Морате ресетовати тајмер, држати га мирно и затим покренути режим 12-печења.

Не плашите се да све мерите само кашикама!
Пратите прву серију теста (прочитајте тему на сајту о „колобоку“).
Избаците рецепте из упутстава за Цлатхрониц.

Главна ствар је започети тест са добрим мислима.
Ева3
Цитат: блуекиттен


Избаците рецепте из упутстава за Цлатхрониц.

Главна ствар је започети тест са добрим мислима.

Савет је најбољи. Или можда можете детаљније описати све програме, иначе сам срећан власник такве пећи већ 2 месеца, испада да је хлеб врло укусан. Печем у 1 или другом режиму. Такође сам схватио да је 12 само пециво. Са осталим не могу да схватим. Да ли је могуће месити тесто за кнедле у овој рерни, јер се према упутствима чини могуће, али ево где и како. А шта она друго може? Било би ми драго за било какву помоћ.
Таниусха
Ева3 већ 2 године користи само 3 режима 1,2 и 8, ово је режим теста, режим 8 користим сваки други дан, јер печем хлеб у рерни, тесто се добро меси. Нисам користио друге режиме.
Гелена_
Јуче сам купио Цлатрониц ББА2605.
Покушао сам данас. Ево резултата и доброг је укуса

имг_0602-веб.јпг
Машина за хлеб Цлатрониц ББА 2605
Гелена_
Добар дан

Данас је пекла хлеб „белоруски халах“ према Админ рецепту, са чорбом од кромпира.
Врло укусно. Попео се право до чаше, а врх је остао потпуно лаган, али је истовремено био и печен.

имг_0605-веб-веб.јпг
Машина за хлеб Цлатрониц ББА 2605
Гелена_
Добар дан опет

Ево два дела моје пећи
Из неког разлога једна цигла се слегла. Питање је зашто ???
Помозите љубазним људима
Усељена цигла са додатком какаа, каве за инстант кафу и чаја.
Нажалост, не сећам се чији је рецепт заснован на раженој квасини.
Други рецепт Елена Бо: раж (све је врло једноставно) по укусу као да продајемо у продавницама у Риги
Сјајно свима, хвала !!!

имг_0608-веб.јпг
Машина за хлеб Цлатрониц ББА 2605
Гелена_
Цитат: Гелена_

Добар дан опет

Ево два дела моје пећи
Из неког разлога једна цигла се слегла. Питање је зашто ???
Помозите љубазним људима
Усељена цигла са додатком какаа, каве за инстант кафу и чаја.
Нажалост, не сећам се чији је рецепт заснован на раженој квасини.
Други рецепт Елена Бо: раж (све је врло једноставно) по укусу као да продајемо у продавницама у Риги
Сјајно свима, хвала !!!
пронађено на форуму „Читајте обавезно“ сада разумем
сунце Људмила
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_цонтент&таск=виев&ид=67
Машина за хлеб Цлатрониц ББА 2605
  • Потпуно аутоматска припрема теста и хлеба.
  • Посуда за печење са нелепљивим премазом.
  • Електронска контролна табла са ЛЦД дисплејем.
  • Одложите старт тајмера до 13 сати.
  • Подесиво порумењење коре.
  • 12 програма печења: стандардни, француски хлеб, интегрални хлеб, 3 брза програма, слатко тесто, прављење теста, џем, торта, кекси.
  • Функција брзог печења.
  • Електронска контролна табла са ЛЕД дисплејем и звучним сигналом.
  • Тајмер за програмирање до. ... ...
[/ листа]

Генерално, стварно волим произвођача хлеба. Само ово значи „брзи програми". Покушао сам да га укључим на врло брзи 1 - на овај начин је машина месила тесто више од сат времена. А требало би и да порасте! ??? Генерално, прешао сам на уобичајени програм и остао у недоумици ... Можда ће вам неко рећи шта ....?
Натка8
Драги власници Цлатрониц-а, реците ми, молим вас, који је механизам за причвршћивање канте?
Лидусиа
Цитат: владислав

Хвала свима на помоћи. Купила сам вагу, испекла хлеб, сада је време да пређем на рецепте.
Реците ми, да ли Цлатрониц обрађује тесто са кнедлама?
Направио сам тесто за кнедле од Админ брашна 500-600 г, соли 1 кашичице, јаја 2 ком. биљно уље 2 кашике кашике л, вода 100-150 мл. режим 8 - тесто. Морате тражити да направите груду. Режим 8 је за тесто од квасца, зато само месите не остављајући га да расте. Срећно
Лидусиа
Печем у НОРМАЛНОМ режиму, испада одличан хлеб. Испробао сам СЦХНЕЛЛ режим, није ми се свидео лош хлеб. ТЕИГ режим ми се јако свидео, тесто је супер
Нисам пробао друге програме
фраи заиац
ПОМОЋ
где можете видети опис режима (наиме, колико чега у сваком аутоматском режиму, месање-провера-печење)
Желим да испечем хлеб од киселог теста .. али на ком програму једноставно не разумем ((
Умесио сам тесто, угасио га, све је стајало ... Мислио сам да су на 7. програму ултрасхнелл пецива .. и она је почела да ме меси
Шеша
Фраи Заиац, опис из упутства вам неће мало помоћи?
Ако лажете, исправите ме, молим вас, добри људи - још нисам сам тестирао све програме. Опис у наставку се састоји од мешавине одломака из руског упутства; опис наведен на веб страници ввв бротбацкаутоматпрофи цом / цлатрониц-бба-2605-бротбацкаутомат хтмл (ставите тачке уместо размака) и мало искуство које се састоји од мање од пола туцета печених векни хлеба.

1. уобичајени НОРМАЛ - најчешће коришћени програм за прављење пшеничног и ражено-пшеничног хлеба - трајање 3 сата (меси се 10 минута, сачека 20 минута, па поново меси, издржава тесто док се не дигне и пече последњих 1,5 сата програма)

2. бели хлеб БЕЛИ ХЛЕБ (Веиßброт) - за прављење лаког, прозрачно-порозног белог хлеба - трајање 3 сата 50 минута (две серије, ако се не варам, испитивање теста и последњих 1,5 сата печења)

3. интегрални хлеб од интегралног брашна (Воллкорн) - за прављење хлеба од целог зрна од интегралног брашна са додатком интегралних житарица (претходно намочених у води преко ноћи) - трајање 3 сата 40 минута (два месења, провирање теста, последњих 1,5 сата печења)

4.брзи РАПИД (Сцхнелл) - за брзу припрему белог пшеничног и ражено-пшеничног хлеба - трајање 1 сат 40 минута

5. слатки хлеб СЛАТКИ ХЛЕБ (Суßброт) - за прављење слатког теста од квасца (на пример, од сувог воћа) - трајање 2 х 55 мин

6. Врло брзо 1 УЛТРА-РАПИД И (Ултра-Сцхнелл И): за месење и печење векни хлеба тежине до 750 г
7. Врло брзо 2 УЛТРА-РАПИД ИИ (Ултра-Сцхнелл ИИ): за месење и печење векни хлеба тежине до 1000 г - трајање приближно 1 сат.
Оба програма су намењена врло брзој припреми хлеба.

8. ТЕСТО (Теиг) тесто - за припрему теста без печења - трајање 1 х 30 мин

9. МАРМЕЛАДЕ мармелада - за прављење џема, џема

10.КОЛАЧ КОЛАЧ (Куцхен) - за прављење колача са прашком за пециво / прашком за пециво - трајање 2 х 50 мин

11.САНДВИЧ сендвич - за прављење лаганог, прозрачног сендвич хлеба (хлеб од белог тоста) - програм је сличан првом, али треба га проверити

12. печење / печење ПЕЧЕЊЕ (Бацкен) - програм за смеђе / подгревање већ печеног хлеба или за печење свеже умесеног теста.
Зеит - време за одлагање припреме хлеба
Аусвахл - Избор програма
Фарбе - боја коре: пакао (светла), Миттел (средња), Дункел (тамна)

Надам се да некоме некако помаже ...
Баиле
И имам овог произвођача хлеба већ дуго, отприлике 8 година .. Купили су га јер је дете морало да пече хлеб без глутена .. Купио сам специјал. брашно и печено .. и овај хлеб се савршено дизао, а обичан - лош .. Онда сам напустио овај посао, па опет пекао сланину. Обични хлеб почео је да испадне уз прасак!
Генерално је пекла само хлеб. Сад печем и обичне и од смеша, све супер испадне!

Али онда сам се запитао: зашто не направити нешто попут шарлоте и колача ..
Нигде не могу да нађем нормалан опис са рецептима .. Ако неко није превише лењ, напишите, молим вас, само за ову машину за хлеб?

Оно што не могу да разумем: ако постоји режим колача (10), зашто је толико дуг?!
Постоје два начина: месите се и пеците у режиму печења, или све радите у самој фабрици хлеба. Како?!

И шарлота такође - како?
адаптер
Добро вече! молим вас реците ми зашто се осовина на ХП-у не може окретати, програм је подешен, карактеристични звук ротирајућих осовина ствара, али тесто не омета, пробао сам све програме, пун 0

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба