тесто за пицу

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: Италијан
тесто за пицу

Састојци

Вода 150 мл
Брашно 225 г
Со 1/2 кашичице
Шећера у праху 1/2 кашичице
Сувог квасца 1 кашичица
Маслац 30 г

Метода кувања

  • Данас сам први пут одлучио да испробам своју нову рерну - одлучио сам да испечем пицу. Почео сам да прелиставам своје куваре у потрази за рецептом за тесто за пицу и нашао га! Испоставило се да је тесто за пицу према овом рецепту невероватно, па пожурим да овде поделим рецепт за ово тесто са вама.
  • Поступак за израду теста за пицу:
  • Све састојке без соли и уља ставио сам у посуду, брзо помешао силиконском шпатулом, прекривен пешкиром и после 20 минута умесио у мешалици, додајући сол и путер. Резултат је свиленкасто мекано тесто, готово попут италијанског хлеба. Спремио сам је на топло место. Сачекао сам да се тесто удвостручи, поделио на два дела, пустио да лежи испод пешкира 5 минута и почео да сакупљам - кувам пицу.

Јело је дизајнирано за

2 пице пречника 23 цм.

Време је за припрему:

2,5 сата

Програм кувања:

Печење у рерни на т-ре 200 * Ц 30 минута

Белешка

Пећ је одлично обавила посао, пица се испоставила сјајно!
Али испоставило се да је рецепт за ово тесто за пицу за мене само откриће! Никада раније нисам радио нешто слично.
Топло препоручујем да пробате!

Рецепт преузет из Реадер'с Дигест Хоме Феаст-а без икаквих трошкова. Италија. 1998

ЛараН
Маргит! А о пуњењу детаљније, пзхлста!
Маргит
Цитат: ЛараН

Маргит! А о пуњењу детаљније, пзхлста!
Ларан, Имам домаћи фил. Укључује укисељене краставце у сламкама прженим на уљу док течност не испари, парадајз, маслине, Хеинз кечап, моцарела сир, печурке, паприка, лишће босиљка Рајхон, димљена кобасица.
Генерално, користио сам све што сам нашао у фрижидеру.
ЛараН
Супер! Али краставци .. - занимљиво! Још нисам пробао.
Маргит
Цитат: ЛараН

Супер! Али краставци .. - занимљиво! Још нисам пробао.
Пробајте, укусно је. Наши пржени краставци су део мешавине, а такође додајем и пицу. Краставци се могу исећи на кришке и пржити на уљу, или на траке.
Татјана Ив
Хвала на рецепту, свакако ћу покушати. Само краставци у пици нису изненадили, увек додам - ​​додају киселост.
Маргит
Цитат: Татиана Ив

Хвала на рецепту, свакако ћу покушати. Само краставци у пици нису изненадили, увек додам - ​​додају киселост.
Татјана Ив! Добро здравље!
Испробала сам много рецепата за тесто за пицу, била сам уверена - овај рецепт је најбољи! Покушајте - уверите се и сами. Италијани су најбољи мајстори пице, то је сигурно!
Мира_
Захвалити! Рецепт је одличан, испоставило се да је пица истовремено танка, хрскава и мекана! Ћерка је рекла "Супер!" Пекла сам већ два пута са различитим филовима, али никада нисам имала времена за фотографисање
Скуваћу још!
Маргит
Мира_
И хвала вам што сте веровали рецепту! Кувајте и једите за добро здравље!

ПС И веома бих волео да видим фотографију ...
таниа21
Маргит! Хвала на рецепту, испала је укусна пица
Маргит
Цитат: таниа21

Маргит! Хвала на рецепту, испала је укусна пица
У твоје здравље, Тањуша! Веома ми је драго што ми се свидео рецепт!
Маргит
Каракара
Добро здравље! Сигуран сам да ћете добити укусну пицу !!!
атомб
Хвала на рецепту! Одлично тесто!
катиакатиа
Може ли се ово тесто замрзнути?
Маргит

Књига говори шта можеш.
Ју-лиа
Добио сам течно тесто - излио сам га на плех, месио рукама од прашине од брашна до величине лима.
Резултат је потпуно одлична пица. Јели су моју без остављања кора (обично је мој муж јео пицу из пицерија, остављајући суве коре). Поставља се питање конзистенције теста - да ли треба да буде тако?
Генерално, врло сам задовољан рецептом, још увек не волим да га разваљам))
захвалити
фрониа40
Ово је вероватно рецепт који тражим ..... Стално добијам неку суву пицу. Хвала Вам много!
Маргит
Цитат: Ју-лиа

Добио сам течно тесто - бацио сам га на плех, месио рукама прашњавим од брашна до величине лима за печење.
Резултат је потпуно одлична пица. Јели су моју без остављања кора (обично је мој муж јео пицу из пицерија, остављајући суве коре). Поставља се питање конзистенције теста - да ли треба да буде тако?
Генерално, врло сам задовољан рецептом, још увек не волим да га разваљам))
захвалити
Јулија
Да, тесто је врло нежно и мекано. На италијанском хлебу се такође меси на исти начин, течно, али уз продужено гнетење тесто добија пластичност, остаје мекано.
Драго ми је што вам се свидело ово тесто, кувајте са задовољством!

Цитат: фрониа40

Ово је вероватно рецепт који тражим ..... Стално добијам неку суву пицу. Хвала Вам много!
Таниа
Сигурно ће вам се свидети, пробајте!
катиакатиа
Направио сам пицу, али се одређено време `` 200 * Ц 30мин`` претворио у бисквит
Тесто је остало, покушаћу поново данас
Ју-лиа
Јуче сам правио пицу, поставио сам тајмер на 10 минута, а онда већ гледам, обично је довољно 15-17 минута.
Антонела
Могу ли да направим тесто у апарату за хлеб?
Китнисс
Цитат: Антонелла

Могу ли да направим тесто у апарату за хлеб?
Придружујем се питању
СцхуМакхер
Наравно!
Дивља мачка
Направио сам тесто по овом рецепту! Вхоа ...
Боже мој, каква је ово сласност!
Тесто се врло танко разваља, како ми се свиђа!
Послаћу фотографију касније!
јесмила
Поздрав свима !!! Тражио сам тесто за пицу, погледао у вашу Темку, сигурно ћу пробати по вашем рецепту, једно питање, имам произвођача хлеба из Аљаске, никада у њему нисам месио тесто (пекао сам само хлеб), само сам учење, реците ми, да ли у апарату за хлеб треба да постоји програм за месење теста?. Захвалити.
Вики
Цитат: јесмила
Имам произвођача хлеба на Аљасци
И ја исто
Програм 8 - тесто од квасца - 1 х 30 мин.
назик
Хвала на рецепту за тесто за пицу. Дуго сам тражио добар рецепт. Свакако ћу покушати.
јесмила
Цитат: Вики

И ја исто
Програм 8 - тесто од квасца - 1 х 30 мин.
Хвала Вам много!!!
јесмила
Маргит ми реците, ако месите тесто у апарату за хлеб, а затим постепено положите све или можете све одједном (мислим на путер, со)? Хвала вам.
ГениаФ
Ставио сам све одједном, ово је наше омиљено тесто за пицу
јесмила
Цитат: ГениаФ

Ставио сам све одједном, ово је наше омиљено тесто за пицу
захвалити
Може @
Маргит, и да ли маслац треба да буде мекан или да се отопи?
руменило
: росе: Хвала на дивном рецепту, ово сам тражила. Пекао сам два дана заредом. Први пут строго према рецепту, а други пут сам уместо путера додала сунцокретово уље. У оба случаја резултат је премашио очекивања.
јесмила
Поздрав свима !!! Реците ми, можете ли уместо шећера у праху користити обични шећер? и ако да, колико?
јесмила
Добар дан свима! Ово је врста пице коју сам добио, мада је још нисмо пробали ... чекамо пријатеље, али тесто ми се учинило мало оштрим, грешим на свом старом шпорету ((((пећ јој није врло добро ... јели су у једном седењу)) тесто је изврсно !!! то је остало од моје пице .. само фотографија и укусно сећање
тесто за пицу
Наталисхка
Маргарита, хвала на рецепту. Врло укусно. Испећи ћу још. Печено 20 минута
Маргит
Цитат: Маи @

Маргит, и да ли маслац треба да буде мекан или да се отопи?
Маина, ја не топим путер, већ га стављам омекшан.

руменило- Татјана
Добро здравље !!!
јесмила
Одлична пица и мислим да је врло укусна !!!

Наталисхка
Добро здравље, Наталиа!
Маргит
Девојке, извините на тишини у теми. Из неког разлога ниједна порука није стигла на пошту ...
јесмила
Цитат: Маргит
Одлична пица и мислим да је врло укусна !!!
укусно))))))))) Тек сада сам приметио да је ваша питта тако глатка, округла, месила сам је рукама)))) јер се тесто све време лепило за ваљак ... хвала још једном за рецепт !!!
Антонина Торн
Али огладнио сам за ноћ, прочитао пуно рецепата, покушаћу да направим укусну посластицу по вашем рецепту)
Маргит
Антонина Торн, пробајте, можда ће вам се свидети
Рада-дмс
У ишчекивању, да тако кажем, обележим !!! Захвалити !!
Маргит
Рада-дмс, добро здравље!
Рада-дмс
Маргарита, хвала још једном !: росе:
прона
Хвала на рецепту! Први пут сам направио пицу .. и добио сам је!
Тесто је врло мекано, месено рукама умоченим у уље. Мало пресушено, али мора се прилагодити рерни. Још пар пута и пронађите право време.
Мојем мужу се то јако свидело.
Хвала још једном!
Маргит
прона, Наташа, драго ми је што ти се свидео рецепт! Хвала на повратним информацијама!
ирман
МаргаритаХвала пуно на рецепту за ово тесто. Данас сам га користила за печење пице у принцези, испало је прелепо.
Маргит
ирман, Ириноцхка, хвала на савету!
Дивља мачка
Маргарита! Ево моје сласности!
Ово тесто за пицу постало је моје омиљено! Хвала ти!
Од ове количине теста добијене су 2 пице. Пречник отприлике 20-23 цм.
тесто за пицу
Маргит
Марија, Веома ми је драго што вам се свидео рецепт за ово тесто за пицу!
Тако је лепо када некоме помогнете да пронађе ваш омиљени рецепт!
Пуно вам хвала на повратним информацијама!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба