Тесто за пицу "Идеално"

Мила, капа до вашег савршеног пица теста! Диван! Пица је сјајна, уместо пармезана посула сам га нарибаним фета сиром (од крављег млека то је било давно, скоро „пармезан“) Од половине теста направила сам мале пите од ролни са остацима сецканих печурки (сирових) и рендани сир, додао мало и послао га у рерну - Испале су савршене пите! Дуго нисам имао тако мекано и нежно тесто ... они су просто пухасти! Јако, врло укусно !!!

Хвала вам пуно на рецепту, заиста ми се свидео, 2 пице су се показале укусним

А такође ми се свидео рецепт.
Направио сам један велики на стандардном плеху за печење.
Истина, пуњење није изашло довољно, мора се узети у обзир.
Али како је укусна другог дана након загревања у микро
махати, а не преносити!
Чинило ми се да има укус чак и бољи од свежег.
Тесто углавном постаје прозрачно и мекано.
Пуно вам хвала, свидело ми се.

Али како је укусна другог дана након загревања у микро
махати, а не преносити!
Чинило ми се да има укус чак и бољи од свежег.

И ви тако мислите?! Како је дивно. А онда сам помислио да нешто није у реду са мном, јучерашња пица ми се свиђа више него свежа.

И још једном хвала!)))
Сад сам га заиста окусио!
Први пут кад сам је мало осушио (сада то разумем када
схватио како би то заиста требало бити)))
Мој муж се вратио са службеног путовања и гомиле различитих „остатака меса“
остатке "донео))) Тако да сам скоро добио пицу са мешанцима)))
Печено до светло златно браон.
Пица је у почетку била мекана, стајала је на столу - није очврснула!
Ујутро сам га извадио из фрижидера, чак и мекше него увече (лежао испод филма).
И комшиница се изненадила, одмах је понела са собом рецепт за тесто када је пробала.
Седам година је живела у Италији, пробала пуно тога, па је и то ценила!
Захвалити!)))

И још једном хвала!
Јуче сам на свечаном столу поново направио пицу.
Оооо пуно пуњења се испоставило, није се смочило)))
У међувремену се растала по други пут, дигла се толико да се надвила над протвин!
Било је савршено печено, на 180 грама тачно 20 минута.
Сутрадан смо јели (ноћ је стајала испод филма на балкону).
Остао је мекан, загрејан само да није хладно.
Још једном одушевљен!)))

испоставило се да је пица једна тања, друга гушћа, обе укусне. Али без маслине и пармезана. уместо пасте од парадајза саветујем сатсебели сос, а пица мирише на ћевапе !!!

Гледао сам твоју пицу. Само дете тражи да се пече, али може ли се пармезан заменити сулугунијем (лепињама)?

[бутска]

Можете ли заменити пармезан сулугунијем (колобок)?

бутска , уосталом, пармезан и сулугуни су потпуно различити сиреви по конзистенцији и укусу. Али ко вам забрањује да покушавате са сулугунијем. Окус ће бити мало другачији, али ипак укусан !!

Хвала вам пуно на рецепту
Сада тесто правимо само по вашем рецепту, свима се стварно свиђа.

Изгледа да сам овде најчешћи захвалник!))))
То радим често, дете је то окусило, често пита.
Сада га правим од брашна првог разреда, испало је такође одлично.
Уместо моцареле - белоруски сир у машинама за прање, цоол ствар, попут моцареле.
Пуно вам хвала на укусном!

пица по рецепту пица је врло танка и сува

И још једном хвала!
Створена за вечеру, породица од два мушкарца
прогутали пола протвина одједном, а они и даље ходају, жмире ...)))
Сакрићу га, иначе неће доживети јутро!)))

[Мила007]

Мила007, дошао да вам се захвалим на тесту! Испробао сам много различитих, али за себе сам се зауставио на овоме. Радио сам то више пута, увек добар у томе. Урадићу све за будућност и замрзнућу је, али моје руке још нису дошле до ње. Истина, немам пармезан, с њим не могу ни да замислим како би био укусан

али моје тесто се замеси после месења, не разумем, брашно сам већ додавао 2 пута, и чини ми се да је свежи квасац из новог паковања из фрижидера и од брашна данас хлеб испао нормалан ... Пармезан плута из топле машине за хлеб и тако је мирис у кухињи неупоредив супруг убиће ако не успе - гунђао је толико дуго док је куповао храну - па није код куће, ако кажем нешто што нисам не радим ништа
ко је имао тако? Поделите шта је разлог?

Разлог је у брашну.

Завршио сам пицу, тесто руже, што је најважније, лепило ми се за руке, али додао сам мало брашна, згужвао га и поделио на 2 дела. Разваљала сам је тачно на тигању - испоставило се да је једна пица танка, друга развукла дебље тесто послушно, обе су се показале баш супер укусним, мој супруг јуче је са мном радо јео, такође је грејао остатак ујутро појео уз чај, па вероватно имам такво брашно да треба да га ставиш више.
Велико хвала аутору што је са нама поделио овако укусну посластицу !!!!!!!!!!!
тесто је заиста савршено - не прекувано и не пресушено и потпуно не мокро изнутра-180 степени. тачно 20 мин. и готово !!!!!!!!!! Напокон сам нашла тај рецепт !!!!
Ево извештаја - нажалост нисам имала времена да сликам дебљу пицу - мој супруг је насрнуо на њу равно из рерне

фотографија тренутно није одговарала, покушаћу поново



фух, испоставило се

Мила, хвала на рецепту за врло укусну пицу

Хвала на рецепту. Да ли вам смета укус и мирис теста белог лука?

Смета ли вам укус и мирис теста белог лука?

Смета ми, не стављам бели лук.

Тако да ми се учинио превише сувишним, мада јако волим бели лук. Следећи пут ћу то учинити без белог лука.

Пуњење понекад посипам гранулираним белим луком одозго, чинило ми се укусније.

[Мила007]

Мила007Хвала на рецепту. Први пут сам направио тесто за пицу. Рецепт је врло успешан.

Направила сам пицу према овом рецепту за тесто .. Заиста ми се свидела, иако није било пармезана, већ само Маасдам (мој омиљени сир), додала сам га у тесто и суво провансалско биље, био је такав укус, али нисам ставим бели лук ... хвала на рецепту .. све је испало врло укусно .. чак сам пицу ставила на службено путовање мужу ..

[Мила007]

Мила007хвала за тесто!
Припремљена пица Маргарита од 2/3 теста. Испало је невероватно: пржено споља, меко изнутра. Месење за ручак, касапљење увече. Тесто у фрижидеру се дигло два пута. Танко га је разваљала, буквално 2 мм, у готовом облику био је дебео око 1 цм. Са мужем смо већ све прелетели. Од остатка теста мораћете да направите други за мог сина.

Наставак. Преостала 1/3 теста је такође разваљана на исти оквир, природно тање, врло танко. Као резултат, готово тесто је било око 5 мм, суво, али и одлично. Мојем мужу се више свидела друга опција, закључили су да би из ове количине брашна лако изашле 3 танке пице пречника 30 цм. Па, или 2 просечне дебљине.

Девојке, да ли је неко покушао да замрзне ово тесто?
И како онда треба радити са њим? Одмрзавање у фрижидеру или само на собној температури?

Девојке, да ли је неко покушао да замрзне ово тесто?
И како онда треба радити са њим? Одмрзавање у фрижидеру или само на собној температури?

Стално замрзавам ово тесто. Викендом направим порцију увећану за 3 пице, поделим је на 3 дела, односно у замрзивач. Затим га на дан печења у време ручка извадим да се одмрзне на собној температури, печем увече. Током одмрзавања шири се редом, врло танко разваљајте, пустите да одстоји 30 минута и сакупите, па пеците. Све иде одлично. И у одсуству пармезана, такође, иако је с њим бољи укус.

Пуно вам хвала на тако брзом одговору.
Такође желим да направим још теста и ставим га у замрзивач. А када желите пицу, нећете морати да се петљате по тесту, што ће вам уштедети време. Само треба да се сетите да га на време извадите из замрзивача.

Иначе, недавно сам експериментисао са смрзнутим тестом (само по другом рецепту, овај још није испробан). Али одмрзнула га је у микроталасној. Испало је супер. И то врло брзо. Брже од припреме пуњења.

Пробаћу и ово тесто. Тада ћу се дефинитивно одјавити. Хвала још једном.

Хвала на рецепту!
Испале су две укусне пице, у тесто сам додала једноставан сир, провансалско биље уместо белог лука, разваљала и испекла на силиконским простиркама, скоро све су се смрвиле!

хвала за тесто за пицу, свидело ми се! али сам се ваљао врло танко, танко))

Укусно тесто !!! Недавно су од ове норме за тесто направили две пице за цео лим за печење. Није било пармезана, у тесто су стављени обични сир, бели лук, мешавина италијанског биља и сувог домаћег босиљка. Препорука за све !!!

Хвала 🌺 и од мене !!! Тесто је савршено, апетитно, нежно .... Користила сам га за припрему мини пица и кобасица у тесту и котлета у тесту. Замрзавао сам га недељу дана, а како се одмрзавало и загревало, па опет мекано-пухасто
То је сада моје главно тесто за ручак. Хвала вам

[Мила007]

Мила007, од првих дана прављења пице од овог теста постало је јасно да ће ићи у одељак омиљених! Тесто је врло укусно, увек месим у ХП. Хвала вам пуно на рецепту!

Име се савршено подудара са укусом - савршено! Тамо сам додао и сушено биље (тимијан) - баш невероватно. Кување по ко зна који пут. Пуно хвала аутору. Иначе, радим то у ХП-у. Ставите у фрижидер преко ноћи. Печем ујутро.

Хвала вам на рецепту за тесто. Веома укусна. Препоручујем!

Одлично тесто! Захвалити!
Син и снаја веома воле пицу. Први пут ју је испекла за њих, плашила се да ће је критиковати.
Моја деца су била одушевљена! Син је одлучио да више не наручујемо пицу, сами печемо! А снаха је тако рекла, тесто је савршено !!!
Дакле, име је тачно!

Тесто је изврсно, сада га правим само на њему, вероватно од 15. Још једна захвалност аутору

Хвала вам на тако занимљивом рецепту, желим га испробати већ данас.

Хвала на рецепту! Нисам додала бели лук и пармезан, испало је потпуно исто. Месено у апарату за хлеб, остављено 4 сата у фрижидеру.

Тесто је аутентично, надјев је од онога што је било.

Од остатака

Делициоус.

50 г ЦЗ брашна, остало је првокласна, течна сурутка из производње сира
оригано у тесту, сушени лук, калинџа и семе златног лана
печени у облику сомуна, кифли и великог сомуна са сиром

Правим различита теста за пицу. И ево толико прегледа. Однећу га у ваше обележиваче. Понекад печем пицу.

[Мила007]

Мила007, хвала на рецепту. Направио сам тесто од брашна првог разреда, ставио обичан сир, со са сувим биљем, месио у апарату за хлеб у режиму „Пица“. Испало је врло укусно и мекано. Свидело се свима. Мислим да ће то бити један од мојих омиљених рецепата за тесто за пицу.

Хвала пуно на рецепту! Он је савршен! Моја пица (пилетина, печурке) Направио сам тесто у производњи хлеба у режиму „Квасно тесто“. Ова пица је печена мало раније, сада је тесто у апарату за хлеб погодно, чекам госте.

Хвала вам пуно на рецепту. Показало се да је половина теста била 6 прилично приличних пица, мојим се заиста свидело, хвала! нажалост нису пронађени ни пармезан ни бели лук, али свеједно је испало јакооо укусно.

Да ставим и ја својих пет центи. Испоставило се да је тесто врло нежно, врло укусно, ОГРОМНО захваљујући аутору рецепта. Цела породица је јела на оба образа, чак сам и ја појео неколико кришки, а не љубитељ пице. Успео сам да фотографишем само два дела. У тесто сам додала најјефтинији сир, нисам додала бели лук (пармезан нам је скуп, муж не једе бели лук), пекла у рерни, све је било савршено печено и поруменило.Сада радим други део теста. Прва пица није имала времена ни да се охлади.

Какво укусно тесто, само пуно поједите захваљујући аутору (штета што се овде није појавила 5 година и не зна да рецепт проналази нове обожаваоце)

И приметићу у теми. Испробао сам много опција за тесто за пицу, и зауставићу се, можда, на овој. Све радим по рецепту, са белим луком и пармезаном. Једна порција довољна је за две велике (30 цм) принцезе пице.
Тесто добро подноси смрзавање. Након гњечења дајем сат времена да се попне, затим гњечим, подијелим на дијелове за принцезу, изравнам сваку груду и замрзнем.
Пре печења тесто вадим 3 сата (а ако је у кући хладно онда 4) пре печења. Загреје се тачно у торби и почиње да се уклапа. Развучем га тако да стане на принцезу (прилично танко), док састављам фил, тесто још мало стане и онда га печем 15-20 минута и за случај да га држим још 10 минута.
Испоставља се да је слој теста у готовој пици средње дебљине - негде око 1 цм, тесто је порозно, није гума, ми само волимо.
Велико хвала аутору!