Наранџасто пиће

Наранџасто пиће
Категорија: Пића
Састојци
Поморанџе 3-4 ком.
Лимунска киселина 50 г.
Шећер 1 кг
Вода 8 л
Метода кувања

Ситно исецкајте 3 велике или 4 мале поморанџе (заједно са кором), прелијте са 50 грама лимунске киселине и ставите у фрижидер на један дан.
Сипајте литар воде, кључајте на лаганој ватри 30 минута.
Охладите, мешајте миксером док не постане глатко. Додајте килограм шећера, прелијте са седам литара воде и повремено мешајући пустите да прокључа.
Охладити. Сипајте у прелепе боце или декантере.
Коментари (1)
- Окусите упоредо са просечним напицима од наранџе који се налазе у просечним продавницама
- Боље је уклонити део коре након 30-минутног кључања, иначе се може догодити да укус неће бити пријатна горчина, већ изразито изражена горчина (мада ће се некима свидети). А можете и овако: ољуштите поморанџу, исеците укусно одвојено (само немојте јести све током процеса сечења), одвојено кору. Ако кувате уопште без коре - неће бити ефекта „сока“, добићете течни укус.
- ако је миксер (блендер) са гвозденим наставком, тада није потребно хладити масу
- боље је додати воду на следећи начин: добијену масу помешати са шећером и постепено додавати воду уз непрестано мешање, иначе се концентрат неће добро мешати, а пиће неће бити хомогено
- Пијте боље охлађено

Белешка
Чини ми се да овде нисам нашао ништа слично
Упознао сам рецепт пре 10-ак година, сигурно се не сећам где.

Шарлота са поморанџама према рецепту из књиге за Панасониц мултиварку (Роза_Ирина)

Маделеине наранџасто-ванилин колачићи (анг-каи)

Деликатна пита "Оранге Сун" (СанецхкаА)

Пилетина у соку од поморанџе (МариС)

Медено-наранџаста говедина (Јул)

Хрскави наранџасти колачићи (Кнусприге Орангенталер) (Лереле)

Наранџасти сируп "Уместо меда" (елка34)

Напитак од наранџасте сурутке (више блендера ПрофиЦоок ПЦ-МЦМ 1024) (Мар_к)

Наранџасти хлеб (произвођач хлеба) (ДиуДиука_Киев)

Опа, читава канта лимунаде! Колико можете да сачувате?

проблематично је проврети 8 литара (једноставно нема ништа) највећа тепсија 4,5 литара

проблематично је проврети 8 литара (једноставно нема ништа) највећа тепсија 4,5 литара

А да ни једне канте нема код куће?
Затим све поделите са 2.

Чува се неколико дана, до недељу дана. Више - дефинитивно не вреди
Обично сам направим 4 литре

Једном сам направио око 30 литара (славили су годишњицу моје тетке, многих позваних итд.). Преостало 5 литара, тетка се томе бескрајно обрадовала
А супруг, који је у почетку био сумњичав, на крају је високо ценио ово пиће.

Ионако боље него из продавнице!

Можете ли користити лимунов сок уместо лимуновог сока? а колико онда узети? можда неко јесте ...