Торта "Црнац у пени"

Торта "Црнац у пени"

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Пшенично брашно	1 кашика кашике
Кефир (имам јогурт)	1 кашика кашике
Ферментирани џем (у мом случају то је била купина)	1 кашика кашике
Шећер	0,5 тбсп.
Сода	1 кашичица
Јаја	2 ком.

Метода кувања

• Ставио сам га на „печење“ 50 минута. Добро се ружила (боље него у рерни), направила две торте. Натопљен мало оним што сам пронашао у фрижидеру-балзаму „Цлеан“, мислим да би, да је било ликера, било и боље, нисам се превише замарао кремом - раширио сам кесу шлага. Пошто је за мој укус све ово слатко слатко, између коре и креме положио сам црни рибизл (одмрзнут), утрљавши мало чоколаде на врх. Ево како то изгледа у одељку:
• 

Белешка

Здраво! Водите у своје друштво
Читао сам вас две недеље и одлучио да купим мултиварку. И одмах је приредила тест: скувала је супу са хељдом (попут овде описане „Рударске“ само на бришкули), увече динстала пилетину са кромпиром, ујутро скувала кашу од гриза (испоставило се да је густа, било је потребно да вежбам са односом) и увече је одлучио да у фрижидеру све доведе у ред, па се као резултат појавило ово „ремек-дело“.

Породици се свидело.

ТЕСТО:
1 јаје
1 шоља шећера
1 чаша кефира
1 чаша џема без бобичастог воћа (имала сам вишњу са бобичастим воћем)
1,5 шоље брашна
1 кашика кашике л. сода

Глазура: 4 кашике. л. млеко
2 кашике кашике л. Сахара
1 ст. л. какао
мешати, кувати на лаганој ватри док се не згусне, додати
50 г путера и све месити

Крем:
300-400 г павлаке
100 г шећера (у таквој креми увек користим шећер у праху)
узео 200 г 30% павлаке и 170 г 20% и 3-4 кашике. Ја шећер, али можете и више.

Урадио сам 0,5 тбсп. л соде додане у кефир и 0,5 тбсп. л у џему (узео сам џем од вишања са целим вишњама, али без коштица)

Побијте јаје са шећером, додајте џем, кефир са содом, брашно.
Лагано подмажите дно МВ шерпе, додајте тесто и пеците у режиму печења 60 минута. + 15-20 мин.
Након сигнала, одмах отворите поклопац, извуците шерпу и помоћу млазнице за пару извадите торту, охладите, исеците на 2 колача, горњу торту исеците на коцкице.
Дно подмажите обилно умућеном павлаком са шећером, а коцкице помешајте са остатком павлаке и ставите на торту у облику слајда. На врх ставите чоколадну глазуру.

Укусна и деликатна торта!