Хлеб "Ружа са сиром"

[Тесто:]

Хлеб "Ружа са сиром"

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Тесто:
Брашно	450 г
Сувог квасца	7 г (2 - непотпуне кашичице)
Млеко + вода (око половине)	290 мл
Сахара	1,5 кашике. л.
Со	1,25 тсп (кашика и четвртина)
Путер (топити)	60 г
Биљно уље	60 г
Пуњење:
Гомила копра
Сир - Узео сам Сулугунија на пола са Адигама	150-170 г
Путер (топити)	70 г

Метода кувања

• За дељени калуп пречника 24 цм
• 1. Загрејати млеко на температури паре. Ставите тамо пола шећера, квасац, пар кашика брашна, промешајте и оставите да нарасте.
• 2. Када се тесто појави, сипајте га у канту машине за хлеб, додајте све остале производе за тесто и ставите у режим „тесто“.
• 3. Када је тесто готово, поделите га на два дела, разваљајте, премажите растопљеним путером, исеците на комаде и поспите копром и сиром.
• Добио сам 12 квадрата из сваке половине теста. Само 24.
• 4. Затим изваљајте ружу из једног дела, ставите је у средиште подељеног облика (прекријте дно папиром за печење), а затим узмите комад теста, преклопите га на пола са надјевом изнутра, мало умочите у маслац.
• 5. Положите у круг око руже, преклопите. Када су положени сви комади теста, целу површину хлеба намазала је преосталим маслацем.
• Затим је ставила образац на шпорет одозго, покрила га пешкиром и укључила рерну да се загреје 180 грама. После 25-30 минута, тесто је приметно повећало запремину.
• По врху сам посипао грубо нарибани сир Гоуда.
• Пећи у рерни загрејаној на 180 степени до лепе румене боје. После печења покријте посуду за хлеб пешкиром и пустите да се мало охлади.
• Резање хлеба је потпуно необавезно, јер се комади лако одвајају један од другог без сечења.
• 

Белешка

Извор 🔗

Моје промене су браон.
Јако волим руже! и цхесерр! Па како бих могао проћи поред таквог хлеба, мислите сами !!!
Ово је хлеб !!! Укусно, лепо, али ХЛЕБ !!! Док пита не издржи !!!

Гасх, доћи ћу код тебе са Росе, то се и догодило
Сир је користио „Адигеи“.

🔗

ГАСХУЛКА, ПОЗДРАВ !!!! ВАМ СЕ ЛАКО УВЕК НА ВИСИНИ !!!! ВИ СТЕ НАША КУЛИНАРОЧКА !!!!! ХВАЛА, РОЂЕНДАН ..... Дефинитивно ћу украсти рецепт ... Ако није јасно, сигурно ћу доћи по савет ...

[Гасхенка]

Гасхенка испао је одличан хлеб, такође сам желела да га пробам, али на крају нисам обраћала пажњу на адигски сир, ускоро вероватно нећемо обраћати пажњу, на интернету сам прочитала колико ће сира коштати један хорор, наши су пожурили да нагло подигну цену за то, а људи су једноставно игнорисали наше добављаче и испоставило се да су складишта препуна сира, људи су прешли на пољске сиреве, који су били јефтинији од нашег, па су спустили цену ..... ..... али није задуго, да продају своје, а затим ће га поступно пумпати до очекиваног нивоа, прво за 2-3 рубаља, а затим за свих 10 УАХ.

Таниа, а колико коштају Адигхе ???

Девојке, хвала!

Таниа, а колико коштају Адигхе ???

Имамо 54 УАХ. по кг.

Још увек нормална цена

Већ имамо до 75 УАХ

Отићи ћу сутра у Амстор и погледати ... биће и таквих цена

Па, било је то пре недељу дана, видећу колика ће бити цена .. расту скоковито, тврди сир је већ већи од 70 УАХ ...

[Гасха]

Генерално тако, једна жирафа се заљубила у антилопу Заволела сам овај хлеб !!!



Тесто је испало невероватно, под рукама "шкрипало", штета је било чак и притискати оклагијом !!!!!! И нисам притискао, одлепио комад и месио га рукама! Нисмо успели да обликујемо централну ружу, назови ме! Испоставило се да је хлеб прозрачан !! Изгледа као да сте згњечени под рукама !! Укратко, како ће мој супруг рећи - СХЕДЕРВ !!! Гасха,

Дуц након свега је - ремек-дело !!! Ружа, као гранчица !!! Паметна девојка, Ксиусха !!!

Данас смо пробали мало хлеба !! Врло укусно!!! Немогуће је стати - све прекидаш и прекидаш !!! Тесто је врло нежно !! Мојем мужу се то јако свидело !!

Овде вам нећу испећи хлеб и фсе!

Имела, драго ми је! Поздрав ловцу!

још једна хвала за укусну питу Галоцхки од целе моје породице ... појели смо је данас сигурно .... мада сам тамо ставио двоструко више фила .... вероватно зато што сам је за једно седење појео ..... .... све једнако УКУСНО И ХВАЛА

У твоје здравље!

Девојке, а после месења теста, пустите га да се растане? или одмах да се формира?

[ленок2_зп]

ленок2_зп наравно да морате пустити да тесто нарасте. Ако месите у ХП-у на програму „тесто“, морате сачекати док се не заврши и тек онда обликовати хлеб. Ако месите у машини за обраду хране, тесту морате дати прилику да се удвостручи и даље у тексту.

Хвала вам, већ је у рерни

Заиста укусан хлеб са сиром и копром Хвала аутору.
Тесто је шкрипало под притиском ваљка.Док су правоугаоници још били исечени, већ су се повећали у запремини, када је све било спремно и пустило се да стоји, и оно је нарасло. Тесто је добро. Користио сам само пресовани квасац 9 гр.
Саветујем вам да лижете прсте. Кувано у 17 сати. У 21. години више нема ништа

[моби]

моби, Веома ми је драго што је хлеб дошао по укусу!

Да, мој отац је рекао да је ово најукуснија ствар коју сам скувао. Генерално, хлеб је заиста дошао на сто. Дакле, биће чест гост за нашим столом.

Ако је могуће, сликајте свог госта за историју!

[Гасха]

Хвала пуно, Гасха.
Ево тако мирисне руже „процветала“ је у мојој кухињи
🔗
🔗

[Лора0209]

Ох, Лора0209каква лепота
Већ ми мирише са монитора твоју "ружу". Не, па, како можеш мирно да гледаш на ово ноћу? Идем да "гризем" бар шаргарепу или нешто слично ...

[Мила,]

Мила, могу ли добити "ти"? Невероватно мирише ... Бојим се да се нећу снаћи са шаргарепом, али гајићу снагу воље, бар до јутра ...

Вау, да, постоји и "ружа" такође са компанијом! Да, снага воље мора бити огромна! Добро урађено! И шта је таква лепота испекла и што ти доносиш снагу воље!

Назовимо то наравно "ти"

[Лора0209]

Лора0209, веома лепа ружа! Јесте ли пробали?

[Гасха]

Захвалити, Гасха, сачекао јутро и пробао ... уз шољицу кафе: ниам: делициоус. Дефинитивно ћу још пећи, твирлиес су ме подсетили да је моја бака једном пекла у руској рерни ...

Па ни ја нисам могао да одолим. Имао сам госте и пекао сам им хлеб „Ружа“. Сви су били одушевљени. Хвала Гацхет-у на дивном рецепту.

[виталинка 2]

виталинка 2, леле, каква ружа !!!

[Гасха]

Гасхавелико хвала! Хлеб је заиста врло укусан! Пећи ћу изнова и изнова.

[Гасха]

Гасха, Посвађала сам се са мужем због твоје „Руже". Забранила му да се ноћу жари (са два литра млека!). Рекао је више никад неће јести оно што печем! А ко је гори?

Ох, Лена-Лена !!! Шта си учинио? Па, нека особа једе до миле воље ...

Да, стомак већ не пролази кроз врата

А бочно?

[Гасха]

Гасха, данас сам опет пекла „Ружу“ по вашем рецепту, и опет је укусна, хвала још једном

Још једном - у ваше здравље !!! Изгледа сјајно поред шкољки !!!

[Гасха]

Још једна ружа и још једна захваљујући вама, Гасха

[Лора020]

Лора020Каква раскош !!!

[Гасха]

Гасха, пуно хвала на хлебу, цвеће: врло укусно !!!! Тесто је нежно, пухасто!

[Татиана Гнездилова]

Татиана Гнездилова, у твоје здравље! Веома лепо!!!

[Гасха]

ГасхаХвала вам, и што је најважније, невероватно је укусно !!!

[Положите у круг око руже са набором надоле.]

5. Положите у круг око руже са набором надоле.

Девојке, реците ми, молим вас, можда грешим, али на фотографији је изгледа преклопљено? Тада, у теорији, сир може да исцури.

Све је тачно. Преклопите, али сир не тече. Резервисао сам, сада ћу замолити модератора да то поправи, хвала!

Хвала ти, Гасха! Хлеб је већ у рерни. Интуиција ме није разочарала, боље је једном видети него сто пута чути, али на фотографији је све врло јасно. Пуно вам хвала што је све илустровано корак по корак. Кад се охлади, сликаћу се.

Чека !!!

Ху-уууух, све је успело !!! БОМБИЦ Хлеб. Њам је изванредан. Нарибао сам обичан тврди сир (не волим адегејски сир), па се пекао и није ни лебдео. А о изгледу, углавном ћутим. Шта си паметан, да измишљаш такве. Укратко, ево мог извештаја



Ево само „Лоше сам уперио нишан“ - искривио сам центар, али успут, осим мене, нико од оних који су јели ово чудо није приметио. Следећи пут ћу циљати боље. Мислим да уместо сира можете да користите мак и пуњење од меса? Шта мислиш?

[Камусик]

Кааак красииивооо !!!

Добро урађено !!!

Можете, наравно, да печете на сличан начин са маком и са месом, али онда ће то већ бити пита !!! Тада се тесто мора додати шећер.

П. С. Камусик, фотографија је лоше устала Изгубљена квадратна заграда. Идите на Едит и само ставите углату заграду испред кода фотографије ... требало би да изгледа овако: [УРЛ = добро, а затим сав код