Хлеб од пшенице и хељде са скутом

Категорија: Квасни хлеб
Хлеб од пшенице и хељде са скутом

Састојци

Вода 200 г
Кефир 200 г
Одлежани суви скут 80 г
Брашно од хељде 100 г
Пшенично брашно 320 г
Шећер 1 кашика кашике л.
Со 1,5 кашичице
Биљно уље 2 кашике кашике л.
Свежи квасац 10 г

Метода кувања

  • Квасац самељите са шећером.
  • На дно канте ХП сипајте кефир, воду, квасац са шећером, биљним уљем. Измрвите скут. На врх сипајте брашно и сол. Праћење лепиње. У зависности од скуте додајте воду / брашно.
  • Замесите тесто на режиму тесто.
  • На крају програма ставите тесто на побрашњени сто. Наборе, формирајте ролну од ивица до центра. Пребаците у подмазан облик. Нека се повећа за 2-2,5 пута.
  • Пре печења попрскајте водом. Пеците на пари првих 15 минута на 220 ° Ц, затим 15 минута на 200 ° Ц и док не омекша на 180 ° Ц.
  • Готов хлеб охладите на решетки (по могућности са стране). По жељи подмажите биљним уљем.
  • Хлеб од пшенице и хељде са скутом

Белешка

Мирисни, баш исти прозрачни хлеб !!!
Врло укусно!!!!

НИЗА
Омелоцхка, хлеб је само гозба за очи, а какав облик имате, векна вам је равномерно поцрвенела
Омела
НИЗА , захвалити! Имам образац испод торте за 2 литре. овако:

🔗
НИЗА
Да, супер-дупер форма, дуго сам то приметио од вас, хвала што нисте превише лењи, показао сам то
Гурнули сте ме на паметну идеју, у мојој дачи је мали казан тако округла и досадно, покушаћу да га користим као облик
Мила007
Имела, а облик је сличан немачкој кациги из Другог светског рата!
Омела
Цитат: НИЗА

Имам тако округли мали казан у својој дачи, досадно ми је, покушаћу да га користим као облик

НИЗА , Здраво! Зашто тамо недостаје? Казанцхик - ово је права ствар !!!!!

Драгаоно што не знам, не знам !! Нисам га нашао !!
Деда пекар

Одличан рецепт. Само што нисам „пријатељ“ са рерном
Немојте ми рећи плз, али како направити тако нешто у ХП-у?
Омела
Деда пекар , захвалити! За ХП бих прерачунао рецепт надоле (печем у облику од 2 литре), пекао га на главном програму и природно, током гњечења, следио бих лепињу. Срећно!
Деда пекар
Омела!
Схватио сам, хвала!
Већ сам се навикао на колобок !!!!
Тајланђани
Омела, хвала ти на рецепту. Данас сам је пекао у ХП-у. Резултат је одличан, мекан, пахуљаст хлеб. Свакако ћу поновити.
За ХП сам смањио само количину воде на 150 мл, али свеједно, током процеса гнетења и контроле, колобок је додао 4 кашике. л. брашно.
Омела
ЦАИС , Драго ми је да ми се свидео хлеб !!!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба