БЕЛА РАДА
Добар дан!
Купио сам ову пећ пре неколико дана. Све је помешано и печено, можете чак и да једете. Али мирис !!! То је језиво! Смрад је по целом стану, а сам хлеб има непријатну „арому“. Већ сам испекао неколико хлебова, мирис не нестаје, али апетит ми је већ нестао. Шта да радим???
енво
Цитат: МАРГАРИТКА

Добар дан!
Купио сам ову пећ пре неколико дана. Све је помешано и печено, можете чак и да једете. Али мирис !!! То је језиво! Смрад је по целом стану, а сам хлеб има непријатну „арому“. Већ сам испекао неколико хлебова, мирис не нестаје, али апетит ми је већ нестао. Шта да радим???

Док сам у априлу мењао овог несрећног Борка за 257. Панасониц, престао сам да се мучим. Не без потешкоћа се променио, скандалима, али променио се. Исти непријатан мирис због чињенице да Борк не поштује исправну технологију печења хлеба. И једноставно, тесто не сме нормално да се диже, да сазрева. Па испада да "печете квасац". Покушајте одмах посипати састојке за тесто у тигању и пржити - добићете исти мирис. У Борку, ако ме памти, хлеб се кува 2,5 сата, а у Панасоницу - 4. То је цела разлика. Ни не оклевајте, вратите шпорет и узмите нешто вредно. Можда се неко неће сложити са мном, али Панасониц је, чини ми се, најбоље што може бити. Од априла никада у породици нисмо куповали хлеб у продавници. Хлеб из рерне је пахуљаст, бели, укусне ароме, хрскаве коре. Када печете, у кући вас запањи луксузни дух хлеба. Ово је радост! И Борк - његовим ствараоцима на једном месту.)
Александра
У Панасоницу је временска разлика настала због чињенице да производи само леже, а тренутно им се температура смањује. А време извођења програма је свуда готово исто. Говорим са самопоуздањем. јер су ме обојица посетили.
Омела
Цитат: енво

И Борк - његовим ствараоцима на једном месту.)
енво , буди тачан !! Борк можда није најбоља пећ, али нико није имун на производне недостатке! Верујте ми, у Бороку можете да печете и мирисни хлеб и хрскаву кору!
Анатоли57
Поздрав свима! Већ годину дана користим Борк БМ-500. Сама измишљам рецепте и према потреби одредим време печења. Ако вам треба више од сат времена, онда притиснем „стоп“ 5 минута пре краја печења и подесим печење на још 15-20 минута (такву функцију имамо у нашој рерни). Сада мој задатак није да пропустим успон теста, како не би пропао „кров“. Недавно печем овај изглед:
1. кашичица шећера.
2. Вода - 350 г (кефир, млеко, углавном течно)
3. 2 кашике биљног уља.
4,60 г пшеничног слада, скувати 100 г кључале воде и оставити 5-10 минута (кипућа вода је укључена у укупну количину течности)
5. Ако постоји (и због киселости укуса) кашика киселог теста.
6. Брашно 480 г.
7. Кашичица соли, можете 1,5.
8,1 кашичице сувог квасца. Ако нема квасца - 1,5 кашике.
Стање лепиње, у зависности од брашна (пшенично, пшенично ражено, ражено пшенично, никад од ражи).
Печење 1 сат 10 минута
Ово је уобичајени рецепт. Сама правим брашно и слад, то јест, испада цела зрна. Кисело тесто из Викија живи са мном већ годину дана.
Јуче сам правила овај хлеб. Брашно 100 мојих и 380 - из продавнице (не могу потрошити ни торбу коју је купила моја супруга)

Печење у Борку БМ500

Печење у Борку БМ500
Баги
Цитат: Омела

енво , буди тачан !! Борк можда није најбоља пећ, али нико није имун на производне недостатке! Верујте ми, у Бороку можете да печете и мирисни хлеб и хрскаву кору!

То је оно што желим да кажем, у потпуности подржавам изјаву да ово није најбоља пећ ... Почнимо са чињеницом да ЛГ никада није имао лоше печење у 15 година употребе! ..све се сводило на убацивање свега што је било потребно, укључивање и заборављање! (што се у ствари тражи од опреме у кухињи) Зашкрипало је, дошло, извукло .. Неке невоље с кором .. а у рецептима нема довољно брашна .. и пази на лепињу .. И треба ?! .. што се тога тиче .. лакше је месити и пећи у пећници рукама, зашто онда потрошити толико новца? .. Веома сам разочаран штедњаком .. авај, већ су прошле две недеље. ..
МариС
Мој „Борк-500“ је, хвала Богу, без брака. Продавац нас је наговорио и да купимо „Борк“, а били су спремни да узму „Панасониц“.
Верујем да сам сама крива. Пре је било потребно проучавати тему горе-доле, али нисам могао да дочекам свој хлеб ... Једино је разочарање било то што исти хлеб можете да печете у јефтинијој ЦП. Испада само преплаћеност дизајна.
Сада знамо да, авај, нису сви продавци доброверни. И пре него што купите производ, морате пажљиво проучити тему! Потребно је само потражити информације на правим местима и не журити са куповином ...
Омела
Цитат: Баги

Има неких проблема са кором .. а у рецептима има мало брашна .. и пазите лепиње ..
Баги , штета је што се не збрајате са ХП-ом. Али „пазити на лепињу“ нису Боркове невоље, већ норма приликом печења хлеба било који ХП. Узмите проверене рецепте са форума, а не из упутстава. Погледајте колико се изврсних хлебова пече у Борку. Потражите свој хлеб и срећу !!!

Цитат: МариС

Једино разочарање било је то што исти хлеб можете да печете у јефтинијим ЦП-овима. Испада само преплаћеност дизајна.
Марисх, слажем се !!
Ваниа28
Цитат: МариС

Мој „Борк-500“ је, хвала Богу, без брака. Продавац нас је наговорио и да купимо „Борк“, а били су спремни да узму „Панасониц“.
Верујем да сам сама крива. Пре је било потребно проучавати тему горе-доле, али нисам могао да дочекам свој хлеб ... Једино разочарање је било што исти хлеб можете да печете у јефтинијој ЦП. Испада само преплаћеност дизајна.
Сада знамо да, авај, нису сви продавци доброверни. И пре него што купите производ, морате пажљиво проучити тему! Потребно је само потражити информације на правим местима и не журити са куповином ...

Тачно је са овим моделом, али Борк се мало исправио и лансирао озбиљан к800 на продају, а цена за њега готово да није прецењена. Размислили смо и смањили трошкове за 40%.
Ваниа28
Цитат: Баги

То је оно што желим да кажем, у потпуности подржавам изјаву да ово није најбоља пећ ... Почнимо са чињеницом да ЛГ никада није имао лоше печење у 15 година употребе! .. све се сводило на оно Ставио сам да је све што је потребно укључено и заборављено! (што се заправо захтева од апарата у кухињи) Шкрипао, долазио, извлачио .. Има неких проблема са кором .. а у рецептима је мало брашна .. и следите лепињу .. треба ми ?! .. што се тога тиче .. лакше је месити и пећи рукама у рерни, зашто онда потрошити толико новца? .. Веома сам разочаран штедњаком .. авај, прошле су већ две недеље ...

То се дешава само ако ручке нису криве!
Коментарисање овог светог писма је једноставно одвратно!
Научите теорију, на пример овде ---- >>> ПРИРУЧНИК ЗА ПЕЧЕЊЕ ХЛЕБА У МЛЕЧНИЦИ - ПОЧЕТНИЧКИ ПРИРУЧНИК
и део са приложеном књигом рецепата за потпуну срећу!
Баги
Цитат: Омела

Баги , штета је што се не збрајате са ХП-ом. Али „пазити на лепињу“ нису Боркове невоље, већ норма приликом печења хлеба било који ХП. Узмите проверене рецепте са форума, а не из упутстава. Погледајте колико се изврсних хлебова пече у Борку. Потражите свој хлеб и срећу !!!

Чињеница је да су ово само невоље БОРК! Са ЛГ-ом нисам ишао на форум .. није било ништа .. све је било ок!
Омела
Цитат: Баги

Чињеница је да су то само невоље БОРК!
Лично имам два различита ХП-а, а исти рецепт је исти у оба ХП-а. Овај, на пример, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=173233.0
Баги
Цитат: Омела

Лично имам два различита ХП-а, а исти рецепт је исти у оба ХП-а. Овај, на пример, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=173233.0

Такође сам добио сирасту верзију чак и из књиге рецепата .. У БОРК од 10 картица - испада из снаге 2, у ЛГ од истих 10 картица - 10 .. то покушавам да пренесем ..тако да људи не раде глупости и не купују их, извините, срање .. тако да вас то, уместо да штеди време .. одведе да гледате серију .. то није случај! Каква је сврха тражења рецепата на форуму ако су приложене опције за цену ХП-а?
Омела
Цитат: Баги

да људи не раде глупости и купују то, пардон срање ..
Вече престаје да буде ведро. Опет вам кажем да штедњак нема никакве везе !!! Погледајте колико људи тамо пече одличан хлеб !!!

Цитат: Баги

Каква је сврха тражења рецепата на форуму ако су приложене опције за цену ХП-а?

Тако рецепте штампају људи далеко од печења. Ово је проблем из књиге рецепата, а не проблем штедњака. На жалост, не чујете никога осим себе. Сматрам да је тема затворена за себе. Срећно!
Баги
Цитат: Омела

Вече престаје да буде ведро. Опет вам кажем да штедњак нема никакве везе !!! Погледајте колико људи тамо пече одличан хлеб !!!

Тако рецепте штампају људи далеко од печења. Ово је проблем из књиге рецепата, а не проблем штедњака. На жалост, не чујете никога осим себе. Сматрам да је тема затворена за себе. Срећно!

Грешите, неколико месеци покушавао сам да вас (форум) читам .. проучавао .. тражио проблем у себи .. али .. нисам пронашао .. Слажем се да проблем није у шпорету .. али рецепти нису фонтана .. а и овде на форуму .. најважније .. да у упутству нема дистрибуције програма .. не зна се колико шта ради ((правим тесто за пите у ХП .. програм 1.30 .. тесто по завршетку .. топло и дигнуто од ферментације .. не мислим да је ово исправно за печење ... .. а има их пуно али .. Ако човек мисли да након куповине кухињских апарата треба се прилагодити и навикавати се на њих дуго - добродошли .. али чинило ми се да би кухињски уређаји .. требало да се ослободе ... у томе је цео проблем ..
Ленок458
Баги! Верујте ми, к \ н Борк није најгори. Имам са чиме да упоредим. Имао сам Зелмера пре ње. Не можете ни да замислите шта је тамо било упутство. Да није ове странице, никада не бих успео да савладам произвођача хлеба у складу са упутствима која сам добио уз Зелмер. Само је одвратна. Према рецептима из упутства за Борк, пекао сам само једном (одмах након куповине): „Традиционални бели хлеб“, испало је први пут. Тада је пекла само према рецептима са сајта, које сам користио на старом к \ н. У Борку никад није било проблема са хлебом. Покушајте да испечете „Италијански хлеб“ од стране администратора. Рецепт је једноставан, али хлеб је укусан. Желим вам успех!
Баги
Ленок458, хвала на саосећању)) Стално покушавам нешто .. али засад резултат није баш добар .. ЛГ је имао рецепт за брзи хлеб, ми смо га најчешће користили .. али у Борку не иде .. очигледно ближе лету ћу послати везу до даће и купити ЛГ.
Ленок458
Баги! Никада нисам користио режим брзог печења изван Зелмера, ни у Борку. По мом мишљењу за 2 сата. 10 минута. немогуће је добити хлеб нормалног квалитета. У упутствима за Борк пише да је у овом режиму хлеб мањи запремински и тврђи. Да, и у овом режиму вам треба пуно квасца, што уопште није корисно. Углавном користим: главни режим 3 сата, интегрални хлеб 3 сата. 40 мин. (Ако печем раж) и француско пециво 3 х. 50мин. И наравно - тесто. На француском пециву хлеб је висок, прозрачан. На главном режиму - нижи и густији.
Ваниа28
Цитат: Баги

Ниси у праву, а неколико месеци, Покушао сам да те чујем (форум) читати .. проучавати .. претраживати проблем у себи .. али .. нисам пронашао .. слажем се да проблем није у шпорету .. али рецепти нису фонтана .. а и овде на форуму .. најважније .. то у упутству нема дистрибуције програма .. није познато колико шта ради((Правим тесто за пите у ХП-у .. програм 1.30 .. тесто на крају .. топло и дигнуто од врења .. мислим да ово није исправно за печење ... .. а постоје пуно али .. Ако особа сматра да након куповине кухињских апарата мора да се прилагоди на то и дуго се навикава - добродошла .. али чинило ми се да би кухињски уређаји .. требало да се ослободе ... то је цео проблем ..

Очигледно је ово како - гледам у књигу, али видим смокву!
Па шта?
Ево из упутства упит за режим који се може програмирати
довољно да задовољи потребе за печењем.
Гњечење 1 (гњечење теста 1):
од 6 до 14 минута
ЛИФТ 1 (повећати запремину теста 1):
од 20 до 60 минута
Гњечење 2 (гњечење теста 2):
од 5 до 20 минута
ЛИФТ 2 (повећати обим теста 2):
од 5 до 120 минута
ЛИФТ 3 (повећати запремину теста 3):
од 0 до 120 минута
ПЕКАРСКИ ПРОИЗВОДИ:
од 0 до 80 минута
ГРИЈАЊЕ (предгревање хлеба):
од 0 до 60 минута


Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба